✦エピソードについて

今回のゲストは松屋珈琲店の代表 畔柳一夫さん。松屋珈琲店は、ビル街のど真ん中！東京・虎ノ門の老舗コーヒーロースターです。付き合いの長い喫茶店の閉店ラッシュ…苦境の中で取り組んだ経営改革や、店頭販売へのこだわりについて伺いました。

松屋コーヒー店HP

www.la-vie-en-cafe.co.jp

matsuya cookie cafeインスタグラム

https://www.instagram.com/matsuyacookiecafe/

✦番組概要

東日本コーヒー商工組合がお届けする、加盟店とコーヒーLOVERを結ぶポッドキャスト番組。組合員をゲストに迎え、長年の知識と文化を背景に、各店の個性的な物語やコーヒーのある豊かな生活のヒントをリスナーと共有します。各SNSでの感想ポスト大歓迎！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#コーヒータウンレディオ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ で投稿お待ちしています♪

✦配信時間

 第2、第4金曜日 20:00配信

✦パーソナリティ

黒江美咲 (⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠)

ラジオDJ、365日アイスコーヒーを飲む冷コー愛好家

✦東日本コーヒー商工組合について

東日本コーヒー商工組合は北海道、東北5県、関東1都6県、新潟、長野、静岡県に事業所を持つコーヒー焙煎業者が加盟する団体です。レギュラーコーヒーの消費拡大と日本のコーヒー文化の更なる発展を目指し活動しています。

コーヒー好きのための情報サイト「コーヒータウン」

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.ejcra.org/⁠⁠⁠

✦エピソードについて

今回のゲストは日東珈琲株式会社代表取締役社長の長谷川勝彦さん。運営されている銀座のカフェーパウリスタは「現存する日本最古の喫茶店」といわれる名店です。日本のコーヒー史と歩んだ100年超やブラジルを始めとした現地農園との交流について伺いました！

銀座カフェーパウリスタ オンラインショップ

https://www.paulista.co.jp/

✦番組概要

東日本コーヒー商工組合がお届けする、加盟店とコーヒーLOVERを結ぶポッドキャスト番組。組合員をゲストに迎え、長年の知識と文化を背景に、各店の個性的な物語やコーヒーのある豊かな生活のヒントをリスナーと共有します。各SNSでの感想ポスト大歓迎！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#コーヒータウンレディオ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ で投稿お待ちしています♪

✦配信時間

 第2、第4金曜日 20:00配信

✦パーソナリティ

黒江美咲 (⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠)

ラジオDJ、365日アイスコーヒーを飲む冷コー愛好家

✦東日本コーヒー商工組合について

東日本コーヒー商工組合は北海道、東北5県、関東1都6県、新潟、長野、静岡県に事業所を持つコーヒー焙煎業者が加盟する団体です。レギュラーコーヒーの消費拡大と日本のコーヒー文化の更なる発展を目指し活動しています。

コーヒー好きのための情報サイト「コーヒータウン」

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.ejcra.org/⁠⁠⁠

✦エピソードについて

今回のゲストは株式会社チモトコーヒーの取締役社長 治面地秀一さん。”チモト三兄弟”のレトロな看板でお馴染みのチモトコーヒーは、なんと来年2027年で100周年！会社を引き継いだ治面地さんのハードなブラジル修行、現地農園訪問でのコーヒー生産者との交流ついて伺いました！

チモトコーヒー HP

https://chimoto-coffee.co.jp/

✦番組概要

東日本コーヒー商工組合がお届けする、加盟店とコーヒーLOVERを結ぶポッドキャスト番組。組合員をゲストに迎え、長年の知識と文化を背景に、各店の個性的な物語やコーヒーのある豊かな生活のヒントをリスナーと共有します。各SNSでの感想ポスト大歓迎！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#コーヒータウンレディオ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ で投稿お待ちしています♪

✦配信時間

 第2、第4金曜日 20:00配信

✦パーソナリティ

黒江美咲 (⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠)

ラジオDJ、365日アイスコーヒーを飲む冷コー愛好家

✦東日本コーヒー商工組合について

東日本コーヒー商工組合は北海道、東北5県、関東1都6県、新潟、長野、静岡県に事業所を持つコーヒー焙煎業者が加盟する団体です。レギュラーコーヒーの消費拡大と日本のコーヒー文化の更なる発展を目指し活動しています。

コーヒー好きのための情報サイト「コーヒータウン」

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.ejcra.org/⁠⁠⁠

✦エピソードについて

今回のゲストは江戸川区でたぐち珈琲豆店を営むユーシーム 株式会社代表取締役の田口真太郎さんです。モットーである「好きを仕事にする」ために取り組んでいることとは…？コーヒーを軸とした多角的な経営スタイルについて伺いました！

たぐち珈琲豆店 HP

http://www.taguti-coffee.com/

✦番組概要

東日本コーヒー商工組合がお届けする、加盟店とコーヒーLOVERを結ぶポッドキャスト番組。組合員をゲストに迎え、長年の知識と文化を背景に、各店の個性的な物語やコーヒーのある豊かな生活のヒントをリスナーと共有します。各SNSでの感想ポスト大歓迎！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#コーヒータウンレディオ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ で投稿お待ちしています♪

✦配信時間

 第2、第4金曜日 20:00配信

✦パーソナリティ

黒江美咲 (⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠)

ラジオDJ、365日アイスコーヒーを飲む冷コー愛好家

✦東日本コーヒー商工組合について

東日本コーヒー商工組合は北海道、東北5県、関東1都6県、新潟、長野、静岡県に事業所を持つコーヒー焙煎業者が加盟する団体です。レギュラーコーヒーの消費拡大と日本のコーヒー文化の更なる発展を目指し活動しています。

コーヒー好きのための情報サイト「コーヒータウン」

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.ejcra.org/⁠⁠⁠

✦エピソードについて

今回のゲストは日越貿易株式会社の代表取締役のフォン ラムさんです。10年以上にわたりベトナム人材紹介を行ってきた会社の新たな事業として、NIPBECOFFEEと銘打ったコーヒーブランドを立ち上げたとのこと。こだわりのベトナムの豆や味わい、キッチンカーへの挑戦について伺いました！

日越貿易株式会社 HP

⁠https://nipbe.com/jp

✦番組概要

東日本コーヒー商工組合がお届けする、加盟店とコーヒーLOVERを結ぶポッドキャスト番組。組合員をゲストに迎え、長年の知識と文化を背景に、各店の個性的な物語やコーヒーのある豊かな生活のヒントをリスナーと共有します。各SNSでの感想ポスト大歓迎！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#コーヒータウンレディオ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ で投稿お待ちしています♪

✦配信時間

 第2、第4金曜日 20:00配信

✦パーソナリティ

黒江美咲 (⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠)

ラジオDJ、365日アイスコーヒーを飲む冷コー愛好家

✦東日本コーヒー商工組合について

東日本コーヒー商工組合は北海道、東北5県、関東1都6県、新潟、長野、静岡県に事業所を持つコーヒー焙煎業者が加盟する団体です。レギュラーコーヒーの消費拡大と日本のコーヒー文化の更なる発展を目指し活動しています。

コーヒー好きのための情報サイト「コーヒータウン」

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.ejcra.org/⁠⁠⁠

✦エピソードについて

今回のゲストは山下コーヒー株式会社代表取締役社長の山下雅彦さん。2025年になんと100周年を迎えられたそう！家族3代で紡ぐ会社の歴史や、東日本コーヒー商工組合で続けているコーヒー産地での現地視察について伺いました。

山下コーヒー HP

https://www.yamashita-coffee.com/

✦番組概要

東日本コーヒー商工組合がお届けする、加盟店とコーヒーLOVERを結ぶポッドキャスト番組。組合員をゲストに迎え、長年の知識と文化を背景に、各店の個性的な物語やコーヒーのある豊かな生活のヒントをリスナーと共有します。各SNSでの感想ポスト大歓迎！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#コーヒータウンレディオ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ で投稿お待ちしています♪

✦配信時間

 第2、第4金曜日 20:00配信

✦パーソナリティ

黒江美咲 (⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠)

ラジオDJ、365日アイスコーヒーを飲む冷コー愛好家

✦東日本コーヒー商工組合について

東日本コーヒー商工組合は北海道、東北5県、関東1都6県、新潟、長野、静岡県に事業所を持つコーヒー焙煎業者が加盟する団体です。レギュラーコーヒーの消費拡大と日本のコーヒー文化の更なる発展を目指し活動しています。

コーヒー好きのための情報サイト「コーヒータウン」

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.ejcra.org/⁠⁠⁠

✦エピソードについて

今回のゲストは株式会社 CROSS BEANS代表取締役社長 中島稔充さん。中島さんは2021年に東京都大田区にCROSS珈琲豆店をオープン。なんと、オープン当初は全く異なるIT業界に身を置きながらの二刀流ワークだったそう！雑色の商店街で愛される店になるまでの歩みや、味わいのこだわりについて伺いました。

「CROSS珈琲豆店」 HP

https://cross-coffee-beans.jp/

✦番組概要

東日本コーヒー商工組合がお届けする、加盟店とコーヒーLOVERを結ぶポッドキャスト番組。組合員をゲストに迎え、長年の知識と文化を背景に、各店の個性的な物語やコーヒーのある豊かな生活のヒントをリスナーと共有します。各SNSでの感想ポスト大歓迎！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#コーヒータウンレディオ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ で投稿お待ちしています♪

✦配信時間

 第2、第4金曜日 20:00配信

✦パーソナリティ

黒江美咲 (⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠)

ラジオDJ、365日アイスコーヒーを飲む冷コー愛好家

✦東日本コーヒー商工組合について

東日本コーヒー商工組合は北海道、東北5県、関東1都6県、新潟、長野、静岡県に事業所を持つコーヒー焙煎業者が加盟する団体です。レギュラーコーヒーの消費拡大と日本のコーヒー文化の更なる発展を目指し活動しています。

コーヒー好きのための情報サイト「コーヒータウン」

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.ejcra.org/⁠⁠⁠

✦エピソードについて

今回のゲストは東京・浅草橋に店を構える「nano-coffeeroaster」代表 春日孝仁さん。

全国的にも珍しいエチオピアコーヒー専門店！学生時代の運命的な味わいとの出会いや、今も続けているマルシェ出店のお話など、春日さんが大切にされていることを教えていただきました。

「nano-coffeeroaster」 HP

https://nanoroaster.handcrafted.jp/

✦番組概要

東日本コーヒー商工組合がお届けする、加盟店とコーヒーLOVERを結ぶポッドキャスト番組。組合員をゲストに迎え、長年の知識と文化を背景に、各店の個性的な物語やコーヒーのある豊かな生活のヒントをリスナーと共有します。各SNSでの感想ポスト大歓迎！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#コーヒータウンレディオ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ で投稿お待ちしています♪

✦配信時間

 第2、第4金曜日 20:00配信

✦パーソナリティ

黒江美咲 (⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠)

ラジオDJ、365日アイスコーヒーを飲む冷コー愛好家

✦東日本コーヒー商工組合について

東日本コーヒー商工組合は北海道、東北5県、関東1都6県、新潟、長野、静岡県に事業所を持つコーヒー焙煎業者が加盟する団体です。レギュラーコーヒーの消費拡大と日本のコーヒー文化の更なる発展を目指し活動しています。

コーヒー好きのための情報サイト「コーヒータウン」

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.ejcra.org/⁠⁠⁠

✦エピソードについて

今回のゲストは美鈴商事株式会社 代表取締役社長の鈴木修平さん。鈴木さんは北海道で一番古いといわれるコーヒー店 美鈴珈琲の３代目。時代の転換期を乗り切る改革秘話や立ち上げに尽力されたコーヒーインストラクター検定について伺いました。

美鈴商事について

https://www.misuzucoffee.com/

✦番組概要

東日本コーヒー商工組合がお届けする、加盟店とコーヒーLOVERを結ぶポッドキャスト番組。組合員をゲストに迎え、長年の知識と文化を背景に、各店の個性的な物語やコーヒーのある豊かな生活のヒントをリスナーと共有します。各SNSでの感想ポスト大歓迎！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#コーヒータウンレディオ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ で投稿お待ちしています♪

✦配信時間

 第2、第4金曜日 20:00配信

✦パーソナリティ

黒江美咲 (⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠)

ラジオDJ、365日アイスコーヒーを飲む冷コー愛好家

✦東日本コーヒー商工組合について

東日本コーヒー商工組合は北海道、東北5県、関東1都6県、新潟、長野、静岡県に事業所を持つコーヒー焙煎業者が加盟する団体です。レギュラーコーヒーの消費拡大と日本のコーヒー文化の更なる発展を目指し活動しています。

コーヒー好きのための情報サイト「コーヒータウン」

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.ejcra.org/⁠⁠⁠

✦エピソードについて

今回のゲストは高砂珈琲株式会社 代表取締役社長 金子信忠さん。高砂珈琲は、缶コーヒーなど様々なコーヒー製品で用いられるコーヒーエキスの製造を行っています。中でも、香りの研究に力を入れ、コーヒーのおいしさを追求しているとのこと。お仕事の裏側を伺いました！

高砂珈琲について

https://www.takasago.com/ja/aboutus/location/takasago_coffee.html

✦番組概要

東日本コーヒー商工組合がお届けする、加盟店とコーヒーLOVERを結ぶポッドキャスト番組。組合員をゲストに迎え、長年の知識と文化を背景に、各店の個性的な物語やコーヒーのある豊かな生活のヒントをリスナーと共有します。各SNSでの感想ポスト大歓迎！⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#コーヒータウンレディオ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ で投稿お待ちしています♪

✦配信時間

 第2、第4金曜日 20:00配信

✦パーソナリティ

黒江美咲 (⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠)

ラジオDJ、365日アイスコーヒーを飲む冷コー愛好家

✦東日本コーヒー商工組合について

東日本コーヒー商工組合は北海道、東北5県、関東1都6県、新潟、長野、静岡県に事業所を持つコーヒー焙煎業者が加盟する団体です。レギュラーコーヒーの消費拡大と日本のコーヒー文化の更なる発展を目指し活動しています。

コーヒー好きのための情報サイト「コーヒータウン」

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.ejcra.org/⁠⁠⁠