Lahko ga uporabi v juhi (s krompirjem in korenjem) ali kot prilogo (ga popari in popraži na čebuli, lahko dodamo rezine kislega jabolka). Marjeta iz Novega mesta je povedala, da ga naredijo kot čips. List (trši del odstranijo) narežejo, operejo in osušijo, posujejo s fino soljo z dodatkom olivnega olja ter dajo na peki papir. To postavijo v pečico, ki ima 120 stopinj. Ostati mora zelen, če porjavi, bo grenil.