Sign up to save your podcastsEmail addressPasswordRegisterOrContinue with GoogleAlready have an account? Log in here.
Kokudan gelen ve kokuya giden şeylerin tartışıldığı bir program. (Hazırlayan ve sunan: Vedat Ozan)... more
October 05, 2010Napolyon'un fermanı ve eczacılar ile parfümcülerin ayrışması"Eldivenciler ve parfümcüler loncası"na üyelik şartları; "Maskara" ne demektir?; Eugene Rimmel ve kokulu serüveni; Mabel ile Chet'in aşkına vazelin de katılınca ortaya "Maybelline" çıkıyor....more29minPlay
September 28, 2010Yaşlanmanın kokusu"Yaşlanmanın kokusunu tarif edebilir misin Abidin?"; Vücut kokusu tanımını kim icat etti?; Unilever ve Lifebuoy sabunu; Haydi, koltuk altımıza parmağımızla çinko oksit sürelim!; "Mum"; ilk ticari deodorant; Biro'nun tükenmez kaleminden Kraliyet Hava Kuvvetleri'ni, oradan da ilk roll-on deodoranta....more27minPlay
September 21, 2010Koku'nun erkek cinsel fonksiyonu ile ilişkisiPenisteki kan akışını en fazla hızlandıran kokular; Vayy vayy vayy! Tarçınlı kurabiyeye bak! Yemek kokuları neden erkekleri uyarıyor?; Kıtlık döneminde kadınların adet döngüsü bozulur mu?; Hawthorne Efekti nedir?...more25minPlay
September 14, 2010Tat ve lezzet: Birbirine karıştırılan iki farklı kavramBurnumuzdan kokladığımız (Orthonasal) ve ağız içinden (Retronasal) kokladığımız farklı mıdır?; Yiyeceklerin renkleri bizim onların lezzetini algılayışımızı değiştirir mi?; Hiç diş fırçaladıktan sonra portakal yediniz mi?; Aroma kimyasalı üreticilerinin elinde kaç çeşit çilek aroması var? 1? 3? 5? 1000? 3000? 5000?...more28minPlay
September 07, 2010Prof. Dr. Zeki Tez'le söyleşi (ikinci bölüm)"Lezzetin Tarihi" kitabının yazarı Zeki Tez'le söyleşi......more23minPlay
August 31, 2010"İlaç ve Parfümün Sihirli Dünyası" kitabı: Prof. Dr. Zeki Tez ile söyleşi (birinci bölüm)Prof. Dr. Zeki Tez ile "İlaç ve Parfümün Sihirli Dünyası" isimli kitabı üzerine yapılan söyleşinin ilk bölümü....more24minPlay
August 17, 2010Doğal kaynaklardan kokulu sıvı elde etme yöntemlerinden örneklerMaddenin halleri nelerdir?; Distilasyon (Damıtma); Enfleurage...more26minPlay
August 10, 2010Tarih öncesi insanTarih öncesi insan keskin bir kokuya sahipti. Modern insanın koku duyusu geri çekildi. Koku duyumuz, 10 bin yıl önceki atalarımızdan oldukça uzak....more26minPlay
August 03, 2010ÇikolataÇikolata İngiltere'de: Quaker tarikatı üyeleri iş başında (Cadbury, Fry ve Rowntree); Çikolata oruç bozar mı? Papa Pius V ve Cizvit rahiplerinin kakao ithalat tekeli; 1994 çikolata savaşları: Avrupa Birliği kuralları İngiltere lehine düzenleniyor; Yıl 1828. Van Houten ve kakao çekirdeklerinin içinden kakao yağının "aşırılmaya" başlanması; Kakao'nun yağını çıkardık ama yerine bir şeyler koymamız lazım. Acaba yumurta sarısı olur mu?; Phenylethylamine ve ağrı kesici olarak çikolata; Alfred Hitchcock, Sapik (Psycho), duştaki bıçaklanma sahnesi ve çikolata....more28minPlay