■今回のあらすじ

京都は河原町丸太町にあるラーメンの名店「元祖らーめん大栄」の良さについてめちゃくちゃ語ります。最後の最後はドビ森の変な食べ方の話ですが、あのチャーシューのことを思うと、ちょっと食べたくなります。

■話してること

ドビ森ワインエキスパートの一次試験の結果／イタリアでイタリアの勉強／二次試験の内容／試験対策は僕に任せてください／今日はラーメンの話／ラーメンに対する評価がうるさい僕たち／なんでこのラーメン屋を見逃してたのか／元祖らーめん大栄の話をします／なんで大栄を知ったのか／花見に大栄のチャーシューを持ってきた猛者／とにかくチャーシューがおいしい／スープがとても澄んでいる／いい豚を使ってる／どんな店舗なのか／店内BGMがずっと10-FEET／湯切りが絶妙なあんばい／チャーシューのスライス／まずは醤油ラーメンを食べましょう／卓上に紅生姜あります／香味ニラの発祥らしい／ドビ森から新たな食べ方の提案／飯屋で料理してるやん／豚の旨味と甘みでご飯がすすむ／塩じゃなくてあじ塩です／あのチャーシューをあてにビールを飲みたい

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■番組について

この番組は、ただただ食べ物が好きな二人が、美味しかったあれやこれやについて語り合うポッドキャスト番組です。

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■出演

こま（IG：https://www.instagram.com/_komairyo/）

ドビ森（IG：https://www.instagram.com/nitamagojun8341/）

■今回のあらすじ

タモさんスタイルで小声でお送りしております。みなさんはご飯を美味しく食べるために気をつけていることはありますか？ドビ森が好きな「グラップラー刃牙」の名言シーンは、案外納得感あります。いやしかし、ぼる塾田辺さんは信頼できますね。...あと、ミスドのもっちゅりん食べました？

■話してること

小声でお送りしております／もっちゅりん食べました？／ミスド行ったら何買います？／ご飯をおいしく食べるために何を気にしてます？／まずは健康／ドビ森の基本の朝ご飯／味なしプロテイン／めっちゃ歩く／料理のバランス／うま味調味料さまさま／いろんなものを食べないとな／身体にできるだけ厳しく／日本でトレーニングしてるドビ森／グラップラー刃牙の名言／我慢も大事／人生は食べ物を我慢するほど長くない／波もあって楽しい食事／食べたいときに食べる／フードインフルエンサー／めっちゃ食べるみっちゃん

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■出演

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■今回のあらすじ

今回はサクッと小話の回。イタリア前後編で自分らが腹一杯になってしまったので、軽めに最近のごはん小話をぽろぽろと。前半はドビ森のイタリアスペシャルのこぼれ話です。

■話してること

“トラットリア”が一番好きかも／イタリアンマンマのキッチン／B&Bってそういう意味なん!?／その料理が俺は食べたいねん！／意：ちょっと一口食べれない？／マンマの鶏のローズマリー煮込み／人の温かみがある料理／今日は小話回です／イタリアの特急列車で／ハムとチーズ美味いよなぁ／サイゼのオリーブオイルレベル高くてだいぶお得／バニラアイスにオリーブオイルがいいです／ディアボラ風ソースおいしい／梅シロップの割り方最適解／“白桃”ヨーグルト／“米”なす／最近の丸亀製麺何してんの！／ふるる冷麺買ってね／HARBS知ってますか？／１ホールの夢

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■出演

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■今回のあらすじ

20回に続きイタリアスペシャルの後編をお届けします！洗礼をくらったミラノやボローニャに続いてフィレンツェに向かったドビ森。やっと美味しいものを食べれると思った矢先、これまた海外旅行の洗礼を受けます。いい旅してるわ。そして、ドビ森もこまも大絶賛のフィレンツェの名店の話で、めちゃくちゃハイになってます！お付き合いください！ソスタンツァに行きたければフィレンツェに来い！

■話してること

美味しいものはあるんだけれども／なにせ高い／フィレンツェに向かいましょう／バスで向かったが／降り損ねたバスでパニック／サービスエリアのマクドナルドにて／チェックイン時間が気になる／シフト終わりのイタリアのマンマの救いの手／いい旅してるね〜／フィレンツェといえばキャンティ・クラシコ／ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ900g“どレア”／別腹デザートメレンゲケーキ／ネルボーネのランプレドットパニーニ／フィレンツェの中央市場はいいぞ！／トラットリア・セルジョ・ゴッツィのピチカリティエッラ（馬車引き風）／これぞイタリア料理“ムラの美学”／でた！ソスタンツァ！／アーティーチョークのオムレツ／鶏バター／ソスタンツァ風っていうぐらい／ポイントは薪火／トイレ行かな！／サービスの人も最高／これぞソスタンツァ！／ベリーのメレンゲケーキも最高／泣きそうになった／食べる手が止まらない料理が本当に美味しい料理／こまのソスタンツァ話

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■出演

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■今回のあらすじ

祝20回！記念して、収録前日までドビ森が行っていたイタリアの食べ物について、時差ボケと戦いながら２回に分けてお届けします。前編はボローニャ！ボロネーゼで有名なこの街で、ドビ森が食べてきたものをレポートします。…そんなに甘くはない！

■話してること

20回って早いね／イタリアスペシャル／ドビ森収録前日に帰国／どこ回ったの？／さすがに疲れてるね／イタリア１人はしんどい！／そんなキラキラしたものじゃないです！／人間ってそういうもんですから／初日からミラノでダウナー／夜のミラノを走るドビ森／初手はチェーンのピザ／なんでリコリス選んだん！？／ドミトリーの洗礼／もうパスタ作ってまえ／昼のボローニャも走るドビ森／トラットリア・デルロッソでボローニャ名物を／ラザニアと生ハムとニョッコフリットとランブルスコワイン／土地の料理と土地のワイン／夜は抑えめに／イタリアのスーパーは楽しい／トラットリア・ダッビートのボローニャ風カツレツと豚のスネ肉と地元のワイン／エミリア・ロマーニャのハムは美味い／トルテリーニというパスタ／アンチョビ20匹／イタリア３大生ハム／日本では今食べられないイタリアの生ハム／ボローニャの町並み

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※訂正※

韓国冷麺の種類として「ピョンチャン冷麺」と度々発言してしまっていますが、正しくは「ピョンヤン冷麺」でした。大変失礼しました。

誤：平昌冷麺（ピョンチャンレイメン）

正：平壌冷麺（ピョンヤンレイメン）

平昌（ピョンチャン）は大韓民国の都市名

平壌（ピョンヤン）は北朝鮮の都市名

なので、韓国冷麺の発祥としては「北朝鮮のピョンヤン冷麺」となります！

■今回のあらすじ

こまがハマってる「韓国冷麺」のお話！調べてきたその歴史から、おうちで食べられるオススメの韓国冷麺をご紹介します。ポイントは“トンチミ”！

■話してること

水キムチおいしい／水キムチの作り方／近所のキムチ屋／水キムチの素／発酵は奥深い／スーパーに売ってる戸田久の冷麺／冷麺って味に違いあるのに！／韓国冷麺の歴史や特徴／ポイントは水キムチの“トンチミ”／盛岡冷麺と別府冷麺／その他の冷麺／Netflix『冷麺讃歌』／韓国と日本の冷麺の食べ方の違い／美味しいオススメの韓国冷麺

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■出演

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■今回のあらすじ

ドビ森のマイブーム「たらこパスタ」についてのお話です。たらこパスタのレシピから、外食のたらこパスタ、京都でドビ森が衝撃を受けたたらこパスタなど、ずっとたらこパスタの話をしています。

■話してること

夏のきゅうりは美味しい／土井善晴先生？／ドビ森のたらこパスタブーム／ドビ森的たらスパのレシピ／神戸のRYU-RYU／オーダー番号2301／サイゼのシシリー風／外食のパスタといえば／イタリアにたらこパスタってあるの？／「壁の穴」が発祥やわ！／とんでもないたらこパスタ見つけました！／京都の「寺町コロンボ」／美しい「たらこパスタ」／仕上げのレモンオイル／ソースに余裕がある／デザートのティラミスソフトクリーム／人口ピラミッドのような形／聞いてる人わかります？／店主どんな人やった？

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■出演

こま（IG：https://www.instagram.com/_komairyo/）

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■今回のあらすじ

こまが大好きな『カレーハウスCoCo壱番屋』通称「ココイチ」のお話です！ココイチに行ったことがない方にむけて、入店から食べ終わるまで解説します。実はココイチ未経験のドビ森と、メニューを見ながらトッピングを悩んでいきましょう。（7/10放送のアメトーークのココイチ芸人、面白かったですね。こまは次回必ずソーセージを選ぼうと思いました。）

■話してること

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■番組について

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■出演

こま（IG：https://www.instagram.com/_komairyo/）

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■今回のあらすじ

ドビ森が大好きなグルメ漫画について語ります。それにしてもマニアックすぎやしないですか？収録後に見たら『La La La クッキンガー』の１巻は2万円超えてました。

■話してること

間借り店舗「ma-to（マート）」がよすぎる／グルメ漫画『La La La クッキンガー』を語らせてほしい／ネタ切れ気味のグルメ漫画界／『ミスター味っ子2』の5巻／無重力ハンバーグ／『フェルマーの料理』

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■番組について

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■出演

こま（IG：https://www.instagram.com/_komairyo/）

ドビ森（IG：https://www.instagram.com/nitamagojun8341/）

■今回のあらすじ

ケンタッキーめっちゃ好きなんです。好きですか？よく行くこまと年に一回を大切にしているドビ森がお話しています。後半はその他気になるファストフード店や、「甘じょっぱい」の魅力について。油とは適度な距離をとりましょう。

■話してること

年に１回のKFC／ライスだしてくれ／家で食べれるテイクアウトの良さ／こま家でたまに出るKFC／カーネルクリスピーすごいぞ／季節限定の味もうまいぞ／部位ごとに違う味や楽しみ／サーモンフライがあった／ファミマのチキン系美味すぎる／セブンイレブンの「ななチキ」と「揚げ鶏」の違い／からあげクンの話はやめとこ／バーガーキングも好き／ドムドムバーガー行ってみたい／ゼッテリア？／甘じょっぱいは最高だけど気をつけて

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■出演

こま（IG：https://www.instagram.com/_komairyo/）

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