Дети советского детства, можно сказать, пионэры, прекрасно помнят трехлитровые банки с какой-то медузой, закрытые марлей с резинкой, стоявшие на каждой кухне. Было, было такое, когда газировка была раз в неделю, а в пионерских лагерях её вообще не подавали...
Так вот, сегодня напиток из того самого чайного гриба называется "комбуча" и его продвигают всякие приверженцы ЗОЖей и просто красивой жизни. Ну, а мы расскажем, что это такое - комбуча, как её сделать на своей кухне и как и зачем употреблять внутрь.