Здравствуйте!
Манты - наше всё (с). В Башкирии манты в кафе подаются чаще, чем пельмени. А ещё мне лично нравится их брать не приборами, а просто руками - они же как пирожки, особенно - холодные. Но можно их делать и с не мясной начинкой, например, с тыквой! Честно говоря, был несколько удивлён такому варианту, но, послушав Ольгу Сюткину, сказал себе, что этот вариант мантов достоин вашего внимания.
Пробуйте! А свои мнения и отзывы о том, что у вас получилось, присылайте по адресу телеграм-канала "ИноКухня", там смогут оценить.