Az első Gyermelyi Pálinka Estet 2010. február 19-én, a szabad pálinkafőzés évében rendezték meg, helyszíne néhány évig az akkor még Civil Házként ismert és használt központi épület volt. Néhány gyermelyi fiatalnak kis létszámú, barátias légkörű est szervezése volt a szándéka, ahol egymás pálinkájának kóstolására, tapasztalatcserére és a gyermelyi pálinka minőségi fejlődésének megalapozására volt lehetőség. Az évek folyamán a rendezvény folyamatosan fejlődött, létszámban, tartalomban egyaránt, melynek szervezését és lebonyolítását már a Magyar Magánfőzők Pálinka Egyesület végzi. A Gyermelyi Pálinka Estről Kókai Ritával, a település polgármesterével beszélgettünk.