Kulinarische Gespräche

#16

Happy new year! Heute sprechen wir über unsere Pläne, Wünsche und Vorhaben für 2022. 

Wir sprechen auch über Kollegen, Brands oder Produkte, jedoch ohne das diese unsere Sponsoren sind oder wir für Werbung oder Erwähnungen vergütet werden. 

Diese Woche zum Beispiel über: 

Schamong, Köln 
https://kaffeeroester.de/

Milchrebellen, Monschau 
https://www.monschauer-bauernmilch.de/

Cox, Hamburg 
http://www.restaurant-cox.de/cox_home_de.html

Cocolo, Berlin
https://kuchi.de/restaurant/cocolo-x-berg/

Tim Raue, Berlin 
https://tim-raue.com/

Essers Gasthaus, Köln 
https://www.essers-gasthaus.de/

Caruso Pastabar, Köln 
http://www.caruso-koeln.de/


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Da würden wir uns sehr freuen!

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#15

Be a traveler not a tourist! Heute sprechen wir über unsere letzten Reiseziele und den Wunsch nach einer Markthalle im Rheinland. Über Paris, Pariser Restaurants und die Art der Franzosen das Leben zu genießen! Wir freuen uns wenn ihr reinhört und mit uns auf eine kulinarische Reise geht!

Wir sprechen auch über Kollegen, Brands oder Produkte, jedoch ohne das diese unsere Sponsoren sind oder wir für Werbung oder Erwähnungen vergütet werden. 

Diese Woche zum Beispiel über ein paar Highlights unserer Reisen: 

Mallorca: 
https://la-bodeguilla.com/

Paris: 
https://www.septime-charonne.fr/
https://www.facebook.com/pages/Bistrot-Paul-Bert/113240745402588
http://lebaronrouge.net/

Biarritz: 
https://www.caroe.fr/
https://www.thierrybamas.fr/

Bayonne: 
https://www.brasserie-basa.com/


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#14

Der Restart ist gelungen und wir sind auch hier mit einer neuen Folge zurück. Ein paar Tage brauchten wir, um uns zu sammeln und nun freuen wir uns Euch von unserer Wiedereröffnung zu berichten.
Dazu gibt es, wie immer, unsere kulinarischen Highlights und den Lengsfeldschen' Tipp der Woche. 

Wir sprechen auch über Kollegen, Brands oder Produkte, jedoch ohne das diese unsere Sponsoren sind oder wir für Werbung oder Erwähnungen vergütet werden. 

Diese Woche:

Savvy Nosh, Bonn
https://www.savvynosh.de/

Bar Rix, Köln 
https://www.bar-rix.de/

Vivino App


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#13

Noch 4 Tage bis wir wiedereröffnen. Was sind unsere aktuellen Gedanken, was muss erledigt werden und was sind die Dinge mit denen man so vielleicht gar nicht rechnet?
Dazu gibt es, wie immer, unsere kulinarischen Highlights und den Lengsfeldschen' Tipp der Woche. 

Wir sprechen auch über Kollegen, Brands oder Produkte, jedoch ohne das diese unsere Sponsoren sind oder wir für Werbung oder Erwähnungen vergütet werden. 

Diese Woche:

Ouzeri zur Glocke, Hennef
https://www.ouzeri-glocke.de/

Im Rausch der Sterne, Filmtipp 
https://de.wikipedia.org/wiki/Im_Rausch_der_Sterne


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#12

Wie geht es in der Gastronomie wohl nach Corona weiter? Wird es Dinge geben die sich ändern werden müssen, oder Sorgen die sich hoffentlich nicht bewahrheiten werden?
Über all diese Fragen sprechen wir diese Woche und haben noch viel zu sagen, dass es noch einen Teil 2 geben könnte...
Dazu gibt es, wie immer, unsere kulinarischen Highlights und den (die) Lengsfeldschen' Tipp(s) der Woche. 

Wir sprechen auch über Kollegen, Brands oder Produkte, jedoch ohne das diese unsere Sponsoren sind oder wir für Werbung oder Erwähnungen vergütet werden. 

Diese Woche:

Euelsberger Pepper & Lemon Gin 
https://www.euelsberger.com/produkte/pepper-amp-lemon-gin
Goldberg Yuzu Tonic 
https://www.foodist.de/goldberg-sons-japanese-yuzu-tonic-2598
Bombay Sapphire Gin
https://www.bombaysapphire.com/de
Cucumis Lavendellimonade
https://www.foodist.de/cucumis-lavendellimonade-1087?gclid=CjwKCAjw-qeFBhAsEiwA2G7Nl9RriBct5rCPGs5PYhuuuVzLkMJQQcZvNt02KH-3qfwk1rRENDCb3BoCUckQAvD_BwE

Dim Sum Haus Hamburg 
https://www.pekingente.shop/

VDP Weingut Burggarten, Ahr 
https://www.weingut-burggarten.de

Podcast "Wirecard - 1,9 Millarden Lügen"
https://www.sueddeutsche.de/multimedia/podcast-wirecard-sz-spotify-1.5265298

5 Komma 1 Podcast 
https://www.5komma1.de/


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#11

Du magst es auch mal zum Mittag essen zu gehen? Du magst Wiener Schnitzer? Du hast Lust zu erfahren wie es bei uns nach dem Lockdown weitergeht?
Dann solltest du dir diese Episode definitiv anhören!  
Dazu gibt es, wie immer, unsere kulinarischen Highlights und den Lengsfeldschen' Tipp der Woche. 

Wir sprechen auch über Kollegen, Brands oder Produkte, jedoch ohne das diese unsere Sponsoren sind oder wir für Werbung oder Erwähnungen vergütet werden. 

Diese Woche:

Die FRANZbrötchencreme by Tim Mälzer
https://box.tim-maelzer.net/

Chardonnay 2018 von Domain Bernard Moreau
https://www.passion-vin.de/2018-Bourgogne-Chardonnay-Domaine-Bernard-Moreau-Bourgogne

Immer dem Bauch nach von Vincent Klink
https://www.buecher.de/shop/essen/immer-dem-bauch-nach/klink-vincent/products_products/detail/prod_id/29846441/



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#10

Du magst Grillen und Zeit mit Freunden zu verbingen? Wir auch...genau darüber geht es in dieser Episode unseres Podcasts!
Dazu gibt es, wie immer, unsere kulinarischen Highlights und den Lengsfeldschen' Tipp der Woche. 

Wir sprechen auch über Kollegen, Brands oder Produkte, jedoch ohne das diese unsere Sponsoren sind oder wir für Werbung oder Erwähnungen vergütet werden. 

Diese Woche:
Paper & Tea, Berlin - https://www.paperandtea.de
Euelsberger #1 Pepper, Eifel - https://www.euelsberger.com/produkte/25g-1-pfeffer
Feinschmecker Kraus, Hennef - http://www.feinschmecker-kraus.de/
Madam Monsieur Boulangerie, Bonn - http://www.m-boulangerie.de/
Molly Baz "Cook this Book" - https://www.buecher.de/shop/kochen--geniessen/cook-this-book/baz-molly/products_products/detail/prod_id/60715015/


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#9

Was ist Genuss für Dich? Dies haben wir uns heute gefragt...
Dazu gibt es, wenn auch auf Umwegen, unsere kulinarischen Highlights und den Lengsfeldschen' Tipp der Woche. 

Wir sprechen auch über Kollegen, Brands oder Produkte, jedoch ohne das diese unsere Sponsoren sind oder wir für Werbung oder Erwähnungen vergütet werden. 

Diese Woche:
Noma, Kopenhagen - https://noma.dk/
Tim Mälzer & Johann Lafer - https://fietegastro.podigee.io/57-54-we-lafer-to-entertain-you-mit-johann-lafer
Wein am Limit - https://www.weinamlimit.de/aktuell/
Feinschmecker Kraus, Hennef - http://www.feinschmecker-kraus.de/


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#8

Habt ihr Fragen? Ja, hattet ihr und diese beantworten wir diese Woche. 
Es geht um den Guide Michelin, Schnitzel, Restaurantbesuche und noch einiges mehr. 
Dazu gibt es unsere kulinarischen Highlights und den Lengsfeldschen' Tipp der Woche. 

Wir sprechen auch über Kollegen, Brands oder Produkte, jedoch ohne das diese unsere Sponsoren sind oder wir für Werbung oder Erwähnungen vergütet werden. 

Diese Woche:
Il Bagutta, Köln - https://www.rosticceria-massimo.de/il-bagutta/
Savvy Nosh, Bonn - https://www.savvynosh.de/
Gaststätte Lommerzheim, Köln - http://www.lommerzheim.koeln/
maiBeck, Köln - https://www.maibeck.de/
Haus Stemmberg, Velbert - https://haus-stemberg.de/
Steirereck, Wien - https://www.steirereck.at/
St. John, London - https://stjohnrestaurant.com/a/restaurants/smithfield
EInfach Wein // Wine Simple - https://aldosohm.com/pages/wine-simple

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#7

Stadt & Land: Gibt es Unterschiede bei den Gästen?
Diese Woche sprechen wir über die Unterschiede von Stadt und Land und machen einen kurzen Ausflug nach Bologna. 
Dazu gibt es unsere kulinarischen Highlights und den Lengsfeldschen' Tipp der Woche. 

Wir sprechen auch über Kollegen, Brands oder Produkte, jedoch ohne das diese unsere Sponsoren sind oder wir für Werbung vergütet werden. 

Diese Woche:
Mrs Robinsons, Berlin https://www.mrsrobinsons.de/
Cocolo Ramen, Berlin https://kuchi.de/restaurant/cocolo-x-berg/
Crackers, Berlin https://crackersberlin.com/
Sra Bua, Berlin http://srabua-berlin.de/
Pottkind, Köln https://www.restaurant-pottkind.de/
Cerdon de Bugey, PetNat https://www.le-moi.de/unsere-weine/cerdon-bugey/
Heng Long Asia Supermarkt, Köln https://henglong.de/


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