Heute stellt Uta Rindfleisch in "Kulinarisches Taiwan" Gerichte mit Doupi (Haut der Sojabohnenmilch) vor.

Uta Rindfleisch stellt heute Bräuche zu Qixi (七夕), dem "chinesischen Valentinstag", vor.

Heute erfahren wir von Uta Rindfleisch in "Kulinarisches Taiwan", wie man Lotoswurzeln zubereiten kann - zum Beispiel kalt angerichtet oder mit Schweinefleisch gebraten.

Uta Rindfleisch kocht heute mit Mangos. Sie stellt unter anderem Rezepte für "Mangos mit Garnelen" und "Rindfleisch- und Mangostreifen" vor.

Künstlerküche - inspiriert vom Buch der Kunsthistorikerin Pan Chia-hsin (潘家欣), die jedem der im Buch vorgestellten Künstler der Zeit der japanischen Kolonisation in Taiwan (1895-1945) ein Gericht zuordnet. Heute geht es um den Künstler Kuo Hsueh-Hu (郭雪湖) und das Gericht "Eingelegter Rettich".

Künstlerküche - inspiriert vom Buch der Kunsthistorikerin Pan Chia-hsin (潘家欣), die jedem der im Buch vorgestellten Künstler der Zeit der japanischen Kolonisation in Taiwan (1895-1945) ein Gericht zuordnet. Heute geht es um den Künstler  Liao Te-cheng (廖德政 Liao Dezheng) und das Gericht "Grüne Bambussprossen".

Uta Rindfleisch hat heute in "Kulinarisches Taiwan" Tipps für eingelegtes Gemüse.

Heute stellt Uta Rindfleisch fermentiertes Gemüse vor.

Heute kocht Uta Rindfleisch mit Kürbis: Katzenohren, Kürbis mit Zwiebeln und Hackfleisch und Kürbis-Pie

Uta Rindfleisch kocht heute mit Tee