KUMAMOTO Saturday Waiting Bar:TDK

いらっしゃいませ。
久しぶりに店を開けるとなかなかぎこちないものでございます。
2018年も押し詰まりましたが、皆様、いかがお過ごしですか。
BarTDKのマスターも常連の皆様も相変わらずのようですよ。今日は皆さんお集まりになって忘年会だとか。
いつもの４人が顔を揃えて……って、おや。これはこれは。
新しいメンバーがお一人？
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2018年忘年会（前半）
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2018年忘年会（後半）
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いらっしゃいませ。
今年もあと二日ですね。皆さん忙しいといいながらも夜の街は賑やかですよ。
この慌ただしさの中でわいわい飲む酒はまた格別というものです。
さて、先週お知らせした通り、当店は本日をもちましてしばらくお休みに入らせて頂きます。
きょーこさんの産休というめでたい理由なんですが、それはそれ、やっぱり漂うそこはかとない寂しさ感。
というわけで、またいつものメンバーが集まって、これまでのBarTDKの４年間を思い出しているようですよ。
君たち、大掃除は大丈夫？

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いらっしゃいませ。
本日は皆様に少々寂しいお知らせがあります。
4年間にわたり、皆様に愛されたこのお店「KUMAMOTO Saturday Waiting Bar TDK」が、しばらくの間お休みすることになりました。
オーナーの私としても大変心苦しいものがあるのではございますが、この店を支えているのはマスターと常連の皆様方。
そのお一人がしばらく欠けるとなると、やはり……。
まあとにかく、マスターたちのお話を聞いて下さいませ。


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いらっしゃいませ。
Barで流す音楽といえば、定番のジャズからクラシック、お店によってはロックやフォーク、はたまた80年代ポップスなどさまざまですが、バーテンダーがミュージシャン、というのはまだ少ないのではないでしょうか。
そんなお店のひとつが、熊本市のBar「ちんまり堂」。マスターの吉田潤平さんはバーテンダーでありながらプロのラッパーでもいらっしゃいます。
平均年齢の高い当店のお客さまには、あまりラップのリスナーは少ないようですが、実は奥深い面白さがあるんですよ。
大人が楽しむためのラップの魅力、慌ただしい師走をちょっと忘れて耳を傾けてみませんか。

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いらっしゃいませ。
前回ご紹介したBIRDY社のシェーカーをはじめとする製品の数々、早速当店でも活躍しております。
確かに値段は張りますが、それだけの価値がありますね。
いつもはめんどくさがってカクテルのオーダーを遠ざけるというとんでもない当店のマスターはすっかり豹変して新しい道具の数々に夢中、頼まれもしないのにカクテルを作ってきょーこさんたちに振る舞っているようですよ。
もちろんいろんなウンチク付きで。

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いらっしゃいませ。
シェーカーというものは、私たちの仕事には欠かせないアイテムではありますが、注目を集めるのはバーテンダーの所作の方で、シェーカーそのものが注目されることはあまりありません。
でも、よく考えてみますと、熱の伝わり方ですとか、中で氷がどのように動いているのかとか、気になるところはたくさんあります。
そこに目をつけたのが、今回のお客様、横山哲也さん。
実家はトヨタに部品を納める金属加工の工場。その研磨技術には定評があります。
その技術をシェーカーに使ってみたら‥‥‥という横山さんのアイデアが、今、世界のBARから注目を集めるまでになりました。
マスターも、常連のきょーこさんも興味津々の様子ですよ。


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いらっしゃいませ。
最近なんだか猫ブームだそうで……え、とっくにブーム？
すみません、世の流行りすたりにうとい店なもので。
でも、当店もマスターを始め、きょーこさん、だいさんと、猫を飼ってる方が多いようです。
おや、きょうはお酒の話かと思ったら、いつの間にか猫の話で盛り上がっているみたいですね。
やっぱり猫とBarは切ってもきれない縁があるようで……
おや、ご存知ない？
では、ここはひとつトムコリンズでも片手に耳を傾けてみましょうか。

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いらっしゃいませ。
最近、熊本城マラソンの抽選結果が発表になり、当店のカウンターでも「落ちた！」「当たった！」との話題がちらほら。
Barをホッピングするご常連の方々やマスターには縁遠そうなマラソンですが、意外とマラソンが趣味というバーテンダーは多いものなのですよ。
そのお一人、というか、ある日突然マラソンに目覚めたのが「ちんまり堂」のオーナー、吉田潤平さん。
まあそのハードな毎日ときたら……と言うわけで、つらいことは一切したくないけど好奇心だけは猫並みというきょーこさんたちがお店まで伺ったみたいでございますよ。
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いらっしゃいませ。
急に秋めいて参りましたね。こういう秋の夜は、ぜひバーカウンターでゆったりとマンハッタンでも傾けて頂きたいものですが、当店のカウンターをみれば相も変わらぬきょーこさんとマスター。
しかし今日のきょーこさん、何やら自信満々の雰囲気を醸し出しております。
きょーこさんのBar修行も、そろそろゴールに近づいてきたんでしょうか。それとも……。
まあ、秋の夜長、のんびり耳を傾けてみましょうか。

おっと、Youtubeではマスターの華麗なカクテルの手技も公開しておりますよ。そちらもぜひご覧下さい。

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いらっしゃいませ。
さすがにプラモデルの話は尽きませんね。
マスターと常連の大さんときたら、今日も八木さんをつかまえて熱心に話をされています。
あ、もちろん、熊本のプラモ界にこの人ありといわれる「日教社」の八木紀彦さんです。
おやおや、プラモデルはもちろん、今回はラジコンや帆船模型まで。夢は広がりますなあ。
なんて思ってましたら、え、お店が…！？
これは耳を傾けなければ。

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