Kutine operemo in po potrebi skrtačimo, olupimo in narežemo na rezine, prilijemo vode, da se lahko kuha. Naj se mirno zmehčajo ter s paličnim mešalnikom naredimo kašo. Sladkamo, dolijemo ribezov ali malinov sok, redko marmelado (npr. iz maribel, ringloja), sok limone, da bo ohranjala barvo. Pustimo, da prevre (cca. 10 minut), nalagamo v kozarce ter konzerviramo. Ta marmelada bo najbolj za nadevanje buhtljev, rogljičkov ...