durée : 01:48:32 - par : David ROCHIER - Pendant que Wesley Durand se la coule douce à Londre, et d’ailleurs nous l’avons joint sur place, nous avons reçu Aurélien Potard, le chef de [La Rotonde](https://www.facebook.com/brasserie.larotondeperpignan/?fref=ts) à Perpignan
Au menu tartare de veau et de poisson avec Aurélien et vos recettes. Félicitations à Martine de Thuir pour son tartare de saumon à la mangue.
Pour l’accord mets vins, l’épicurien Fabien Plane et venu avec Marie Pierre du
Domaine Piquemal à Espira de l’Agly situé au cœur du Roussillon, [le Domaine Piquemal](http://www.domaine-piquemal.com/index.php/fr/) s'étend sur 48 ha de coteaux au sein de la Vallée de l'Agly, sur les piedmonts des Corbières.
« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération ».
La belle vie c’est aussi les conseils jardin de Basiste Cadourcy de Floribunda à Alénya . Aujourd’hui le Rosier ça va dépoter !