Quand on pousse la porte de Stuffburn BC, on comprend tout de suite que ce n’est pas un coffee shop comme les autres. Entre les DJ sets, les collabs, le branding audacieux et l'ambiance unique, Charles à imaginé un lieu à son image : libre, audacieux, et profondément humain.

Dans cet épisode, il revient sur son parcours de franchisé (Père & Fish, Popote), sur la genèse de Stuffburn, et sur tout ce qu’on ne voit pas quand on crée un lieu qui marque les esprits.

Un échange sans filtre sur l’entrepreneuriat, la restauration, et l’art de créer une marque qui fait vibrer.

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A l’occasion du 10e anniversaire de BCHEF, Julien Perret revient sur les grandes étapes du développement d’un groupe de 60 restaurants.

Depuis sa création en 2015, l’enseigne a su s’imposer comme une référence du fast casual, en combinant bagels, burgers, salades et coffee shop dans un modèle aussi solide que scalable.

1h20 pour revenir sur la création de BCHEF en 2015, le développement en franchise, la structuration des process… et cette levée de fonds toute récente qui ouvre un nouveau chapitre vers les 100, voire 150 établissements.

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S'il y a bien une agence incontournable dans le monde de la food (et pas que !), c'est Nash and Young 🔥

De la création de marques comme Brique House ou La Famille, à l'accompagnement de Bao Family pour sa récente levée de fonds, en passant par des campagnes pour Amorino, Nash and Young est partout et ne cesse de redéfinir les codes du branding.

Dans cette masterclass, Vianney revient sur les fondamentaux d'une marque qui cartonne et transmet, sans aucun filtre, sa passion pour ce qu'il nomme lui-même : le Branding Intelligence.

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Découvrez le parcours incroyable d'Alex Rafaitin, fondateur de Père et Fish

Depuis le lancement du premier restaurant en 2018, il a propulsé la marque dans une autre galaxie :

👉 Plus de 600K abonnés

👉 110M de vues organiques chaque année

👉 Du contenu archi-innovant, à des années-lumière de toute concurrence

Et même des superstars comme A$AP Rocky qui s’arrachent leurs burgers à chaque virée parisienne (et c’est pas du mytho !)

Bref, encore une masterclass délivrée par un maestro du marketing !

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Découvrez le parcours incroyable d’Edouard Hausseguy 🔥

Depuis ses premiers pas dans l’entrepreneuriat il y a 8 ans jusqu’à la création de Gruppomimo il y a à peine 3 ans, Edouard a révolutionné la restauration en déployant une stratégie marketing aux petits oignons :

Près de 400K abonnés sur Instagram

Une marque forte qui séduit toutes les générations

Des partenariats avec des artistes, des collab’ originales...

Mais surtout, plus de 25M€ de chiffre d’affaires réalisés chaque année par ses 9 restaurants.

Alors, asseyez-vous confortablement et découvrez ce premier épisode de La Brigade.

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