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La saison de la cueillette aux champignons est lancée! Mathieu nous parle de ses explorations du week-end dernier où il est allé chasser la morille dans des tales bien secrètes. Nadia avoue d’ailleurs avoir les siennes aussi. On parle cueillette mais aussi d’accord mets et vins avec ce champignon très prisé des gastronomes. Aussi au menu, nos suggestions de vin!
Dégustation:
Domaine St-Nicolas Les Clous Val De Loire, France
29,65$ - Code SAQ14788901 – 13% - 2,4 g/L - Biologique
Suggestions:
Nadia
Monte Bernardi Sangió Chianti Classico 2019, Italie
32,75$ - Code SAQ14990025 – 13,5% - 2,5 g/L
Altamente Jumilla 2020, Espagne
15,20$ - Code SAQ13632365 – 14% - 3,1 g/L
Mathieu
Torres Mas la Plana Penedès 2017, Espagne
75,00$ - Code SAQ12663282 – 14% - 2,1 g/L
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By QUB radioLa saison de la cueillette aux champignons est lancée! Mathieu nous parle de ses explorations du week-end dernier où il est allé chasser la morille dans des tales bien secrètes. Nadia avoue d’ailleurs avoir les siennes aussi. On parle cueillette mais aussi d’accord mets et vins avec ce champignon très prisé des gastronomes. Aussi au menu, nos suggestions de vin!
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Nadia
Monte Bernardi Sangió Chianti Classico 2019, Italie
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Altamente Jumilla 2020, Espagne
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Mathieu
Torres Mas la Plana Penedès 2017, Espagne
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