durée : 00:04:49 - La chronique vin de Justine Knapp - par : Justine Knapp - Comment les épices peuvent sortir du placard et se retrouver au premier plan, dans des boissons

Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:05:16 - La chronique vin de Justine Knapp - par : Justine Knapp - Les vins de Camille et Mathieu Apffel, installés à Saint-Baldoph, face aux pentes du massif des Bauges, aux portes de Chambéry.

Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:05:30 - La chronique vin de Justine Knapp - par : Justine Knapp - Tout comme les légumineuses, ces vins possèdent des atouts agronomiques et économiques, mais souffrent d’une mauvaise réputation.

Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:05:25 - La chronique vin de Justine Knapp - par : Justine Knapp - C’est un accord pour celles et ceux qui aiment l’acidité douce et les choses légères, qu’on peut considérer sérieusement. Accord classique dans l’idée, ou presque.

Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:05:30 - La chronique vin de Justine Knapp - par : Justine Knapp - Il y a des vins qui rappellent que le vin est une boisson de fruit. Des vins, comme celui-ci, qui parviennent à évoquer à la fois la gourmandise d’un fruit mûr ; sa tenue, sa résistance sous la dent ; et son contour, sa texture.

Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

durée : 00:05:06 - La chronique vin de Justine Knapp - par : Justine Knapp - Justine Knapp a découvert un livre qui propose de boire avec les yeux, de choisir un vin par sa couleur

Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio France