Hoy nos sumergiremos en un tema fundamental para el éxito de cualquier negocio minorista, pero especialmente crítico en el ámbito de las tiendas de conveniencia: los fundamentos de la gestión de inventario, la importancia de una adecuada rotación de stock y cómo el método FIFO Primero en Entrar, Primero en Salir se convierte en una herramienta esencial en este proceso.