La cocina tal cual Podcast

Lorena Gómez nos detalla cómo preparar paso a paso su particular tortilla de patatas con cebolla caramelizada. Lorena además nos cuenta algunos trucos para que la tortilla quede perfecta.

Chanel nos cuenta que le gusta mucho la cocina y que se le da bastante bien. Y para demostrarlo nos cuenta cÓmo convertir un insípido arroz blanco, en un sabroso plato, ideal para personas que lo necesitan por sus cualidades healthy y que como Chanel , lo consumen habitualmente.

Camilo nos confiesa que la cocina es el corazón de su casa y que le gusta experimentar con los sabores. En esta ocasión nos prepara unas verduras al curry, donde uno de los secretos es “activar” el curry y echarlo en el momento adecuado. 

Jorge Ruiz de Maldita Nerea nos prepara unas lentejas con su toque muy particular. Como él mismo reconoce, es muy difícil que le salgan mal y es un plato que nunca le falla, a pesar de no contar con ingredientes básicos como tomate, cebolla o pimiento. 

Miriam Rodríguez nos prepara un guiso de solomillo de pavo al curry de “chuparse los dedos”. La gallega nos sorprende con este plato, que se ha convertido en su especialidad. cuando quiere sorprender con sus “habilidades culinarias”

Rozalen nos cuenta que le encanta cocinar y comer, y que lo utiliza de terapia para relajarse. En esta ocasión María, que es una amante de los productos de la huerta, nos prepara una riquísimas Berenjenas a la crema. ¿Te animas a cocinarlas? 

David de María empieza a dar sus primeros pasos en la cocina, empujado por la necesidad de ejercer de padre con su pequeño Leo, como el artista confiesa en este podcast. En esta ocasión, nos prepara unas deliciosas pechuguitas de pollo regadas por vino de su tierra de Jerez.

Efecto Pasillo nos acercan a la cocina tradicional canaria y nos invitan a preparar el potaje de Berros, un suculento cocido de legumbres con hortalizas, no muy conocido en la península. Este plato de cuchara tiene posiblemente muchas variantes, según cada isla, en esta ocasión el grupo nos prepara la receta tal como la preparan en Gran Canaria.

Con motivo del episodio número 30, la chef Cristina Pareja analiza los platos que han elaborado, en episodios anteriores, nuestros artistas, y nos da algunos consejos prácticos para mejorarlos. Pablo Alboran, Mónica Naranjo o Carlos Baute son algunos de los que salen mejor parados, en este examen a sus platos.

Macaco nos confiesa su pasión por la comida ecológica y en este podcast, Daniel nos prepara una pasta de quinoa muy particular, con ingredientes como anchoas, ajo negro, semillas de calabazas, nueces y tomate entre otros. Una receta muy sana como el propio artista nos asegura.