En este primer episodio del año 2024 de la serie Poblaciones Originarias te narramos lo que ha significado la alimentación como base importante para la subsistencia, la historia e identidad de las poblaciones. 

Junto a la historiadora K'iche María Jacinta Xon, Willy Barreno cocinero K'iche, y la cocinera y especiera Kaqchikel María Us, expiamos la resignificación de  la cocina más allá de un espacio de opresión para las mujeres de pueblos originarios, y que en los últimos años ha sido posicionado  por las propias mujeres mayas.

Por Elsa Amanda Chiquitó Rucal.