#LaCoctelera 20 mayo 2022
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#LaEspañaMedioLlena con #PabloMaderuelo
Episodio 3
La optimización del consumo de energía y de aquellas fuentes que nos permiten asegurar el abastecimiento futuro es uno de los elementos fundamentales del proceso de transformación que estamos viviendo en todos los niveles de la sociedad, y que afecta a múltiples campos, como puede ser la agricultura, la arquitectura o la ganadería, entre otros.
Una mejora en la eficiencia energética implica desarrollar acciones relacionadas con el impulso de la competitividad en las explotaciones agrarias, el apoyo financiero a empresas de la industria alimentaria o la producción de productos ecológicos, actividades que se benefician directamente de una disminución del precio de la energía derivado de un uso más eficiente.
Un aspecto en el que se está incidiendo de forma significativa es la rehabilitación de edificios en zonas rurales, especialmente en pueblos de menos de 1000 habitantes. Estos presentan no solo un gran potencial a la hora de mejorar el consumo energético, sino también a la hora de mejorar las prestaciones para sus habitantes o para quienes pueden tener interés en instalarse en el pueblo, un aspecto fundamental a la hora de fijar población en el medio rural.
En este episodio de la serie especial de la España Medio Llena, nos desplazamos a Zamora, Cuéllar y León para explorar las iniciativas que están surgiendo no solo aquí, sino en todo Castilla y León.
Episodio 4
La agricultura ecológica es un sistema de producción que combina las mejores practicas ambientales con un elevado nivel de biodiversidad, de preservación de los recursos naturales y con unas exigentes normas sobre bienestar animal. Actualmente, España ocupa el primer lugar de superficie ecológica de la Union Europea, y está entre los tres primeros del mundo, con datos que ponen de relieve una importancia creciente de este sector en la economía.
De tal forma, observamos que trabajar en ecológico ha abierto una oportunidad para numerosos agricultores del medio rural, que han visto en la demanda creciente de este tipo de productos una clave para abrir nuevas vías de negocio, con especial hincapié en aquellas explotaciones que están experimentando un relevo generacional y donde los más jóvenes han maximizado los métodos sostenibles de producción. Destaca, por lo tanto, el renovado rol que puede desempeñar la agricultura ecológica como fuente de respuesta a las necesidades de empleo y desarrollo rural que tiene nuestro país.
En este episodio de la serie especial de la España Medio Llena dedicada a medioambiente y reto demográfico, hablamos con el presidente del Consejo de Agricultura de Castilla y León, y nos desplazamos a las localidades de Lastras de Cuellar, en Segovia, y La Seca y Rueda, en Valladolid, para explorar proyectos ecológicos actualmente en marcha, proyectos que, sin duda, tienen mucho futuro.
Gracias a tod@s l@s participantes
