Lo que comemos tiene el poder de mantenernos sanos o hacernos daño… pero muchas veces fallamos en el consumo de alimentos sanos y balanceados.  

Por ello, Juana Ramírez y el Dr. Fernando Castilleja platican con Mary Luz Valderrama, ingeniera química experta en la industria de los alimentos y actualmente VP de Innovación e Investigación en Danone, sobre la manera en que se puede tener salud a través de alimentos de calidad. En este episodio, responden si hay alimentos buenos y malos y si se pueden tener comida sana, de buen sabor y accesible para todos. También explican cómo es que lo que ponemos en nuestro plato puede ayudar a frenar enfermedades y qué puede hacer la industria alimenticia para resolver grandes problemas.

Espera un nuevo episodio todos los miércoles a las 11 de la mañana en YouTube y todas las plataformas de audio.

Si quieres leer la columna del Dr. Fernando Castilleja y Juana Ramírez, visita expansion.mx/opinion