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"La Cuisine de Terroir" est un média culinaire qui propose également des analyse des politiques agricoles et sanitaires et leurs impact dans nos assiettes.... more
FAQs about La Cuisine de Terroir | Le Podcast:How many episodes does La Cuisine de Terroir | Le Podcast have?The podcast currently has 1 episodes available.
March 28, 2026Suicide paysan et viande au poison - S1.01.mp3Dans ce podcast, Simon-Honoré délaisse les fourneaux pour un plaidoyer urgent sur la survie de notre agriculture. À travers le récit tragique d’un producteur de lait de Boisdinghem (Audomarois), cet épisode analyse l’impact dévastateur des quotas européens et des traités de libre-échange sur le monde rural français. Points clés abordés : Le coût humain : Pourquoi les directives de Bruxelles mènent au suicide paysan. Le péril sanitaire : L’hypocrisie des accords (MERCOSUR) qui imposent du "poison" dans nos assiettes tandis que nos agriculteurs sont étouffés par les normes. La cuisine comme acte politique : Pourquoi choisir le terroir est aujourd'hui un acte de résistance....more21minPlay
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