La dieta del espejo

Espejo, para la red Aprendiz de diabetes, intenta mostrar a través de su experiencia como diabética tipo 1 desde los 11 años y su profesión como dietista, las infinitas opciones de la alimentación a la hora de llevar unos hábitos de vida saludables, tanto si se padece la patología como si no, pues salvo excepciones derivadas de consecuencias de la propia diabetes, insiste en que las recomendaciones no distan de las que se deben ofrecer a la población general. Con un lenguaje sencillo, comprensible para todos, Ana tratará de mostrar las verdades ocultas tras los etiquetados, la correcta combinación de los alimentos y el proceso metabólico de los alimentos al ser ingeridos, así como consejos prácticos para una diabetes bien controlada tanto en niños como en adultos. La diabetes no debe ser vista como un obstáculo sino un camino lleno de posibilidades.