Per la Dolce mèta di Buò la coop. Bio Equoo con la Chef Angelica presenta un grande classico della tradizione natalizia: il tronchetto di natale. Introdotto dai francesi e farcito con confettura è diventato un classico molto più goloso con farcitura di crema e glassa al cioccolato. Questo corso operativo ci insegna a prepararlo passo pe passo, dato che è abbastanza elaborato. Rimbocchiamoci le maniche e via in cucina con il podcast nelle orecchie. Facciamolo insieme!

Impariamo a realizzare la famosa e golosa crostata alla crema, con ingredienti semplici e biologici, a partire dalla crema fino alla realizzazione della frolla.