La Entrevista de Alicante Plaza

XIXONA. El espacio La Entrevista de Alicante Plaza tiene como invitado a Federico Moncunill, que es el secretario general del Consejo Regulador del Turrón de Jijona. En su conversación con Jorge Brugos, Moncunill explica porqué el turrón solo se consume en Navidad y se debe por el ciclo agrario: "La almendra se recogía en septiembre y después se elaboraba y se llevaba a las grandes ciudades. Por tanto, hay dos razones, el ciclo agraria y la persistencia de llevar el producto a una determinada época del año para su venta". Para Moncunill, "esa circunstancia puede ser una fortaleza; es un refuerzo para el motivo de compra". El secretario general explica que ahora los fabricantes están desestacionalizando la venta del turrón con la apertura de nuevas tiendas, en grandes ciudades turísticas.  Y a ello se suma que el turrón se está uniendo a otros muchos productos, lo que hace que su consumo se prolongue durante el resto del año.

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ALICANTE. El politólogo Pablo Simón pasa por los micrófonos de La Entrevista de Alicante Plaza que dirige y coordina Jorge Brugos. A lo largo de la conversación, simón ofrece su punto de vista sobre determinadas cuestiones de actualidad: como el análisis de lo que sucedió entre el 28M y el 23J; los pactos del PSOE con Junts o Bildu; qué pasará con la relación entre PP y Vox y qué ha sucedido con los nuevos partidos que surgieron antes de  2015, como Podemos y Ciudadanos, y cuál fue su principal error. "Fueron proyectos cesaristas", afirma. Además de la entrevista con Plaza, muchas de estas reflexiones se pueden encontrar el nuevo libro del politólogo Entender la Política: una guía para novatos (Ediciones Alfaguara). Lamenta que la ciudadanía no tenga acceso a más información y creo que los poderes públicos deben dar las herramientras para que la ciudadanos pueda pensar por si misma.

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Agustín Llorca, consejero delegado de Marcos Tonda, es el protagonista de la nueva 'Entrevista' de Alicante Plaza. En ella se destripa cómo la familia Tonda emprende la empresa en 1793 y su evolución, el factor diferencial de los productos de Marcos Tonda o el vínculo de la Vila (donde se encuentra la firma) con el chocolate.

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ALICANTE. El presidente del Instituto de Estudios Económicos de Alicante (Ineca), Nacho Amirola, acude a La Entrevista de Alicante Plaza para reflexionar sobre la importancia de contar con datos para diagnosticar los auténticos problemas de la sociedad. Ineca trabaja en unos nuevos indicadores sobre capacidad adquisitiva y renta ajustada distintos a los del INE, para sortear la falta de información que en muchos datos, asegura, es peor que la manipulación de los datos para que las conclusiones respalden los prejuicios.

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ALICANTE. César Quintanilla, presidente de Uepal, es el invitado en el podcast La Entrevista de Alicante Plaza que presenta Jorge Brugos Martínez. Quintanilla aborda el peso poblacional y económico de la provincia en el conjunto de España y recuerda que la provincia ha perdido dos elementos de peso, como fue la patronal Coepa y la CAM. "De ese triángulo solo nos queda la Diputación", asegura. Considera lógico que el interlocutor con el Gobierno de España debe ser la Comunitat Valenciana y por lo tanto, defiende que Alicante tenga peso en la autonomía. "El Botànic cometió el error de hacer desaparecer las provincias", sentencia.  A lo largo de la conversación, Quintanilla habla de dos términos que considera lógicos para que la vertebración entre territorios sea clave: la empatía y la generosidad.

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ALICANTE. El podcast La Entrevista de Alicante Plaza tiene esta semana como invitado a José Ramón Chirivella, presidente de la Asociación Juristes Valencians, que lucha, entre otras cosas, por la recuperación del Derecho Civil Valenciano. En el diálogo con Jorge Brugos, Chirivella habla de las cuestiones de actualidad, como la reciente tramitación de la Ley de Amnístia o de la politización de la justicia. Sostiene Chirivella que los partidos políticos están invadiendo partes de la esfera judicial que no les compete".  Otras cuestiones que aparecen en  la conversación es la condonación de la deuda a las comunidades autonómas generada por la infrafinanaciación y la recuperación del Derecho Civil Valenciano.

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ALICANTE. David Olivares es, desde el pasado agosto, el presidente de la Federació de Fogueres. Tres meses después, pasa por este podcast de Alicante Plaza, donde la pasión sobre la festa, el debate de si el 24 de junio debería ser festivo autonómico o las medidas que se quieren llevar a cabo para encauzar las Hogueras son algunos de los temas que centran esta entrevista.

Olivares, que siente una vinculación con las Hogueras que ha querido devolverles de forma "altruista", ha asegurado que "la festa se valora", pero también ha adelantado que desde la Federació de Fogueres se tiene que "educar para que los alicantinos la valoren mucho más".

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ALICANTE. El presidente de la patronal CEV, Salvador Navarro, es entrevitado por Jorge Brugos Martínez en el podcast La Entrevista de Alicante Plaza. Navarro ofrece detallles sobre la ampliación del aeropuerto de Alicante-Elche, que fue planteada por Aena en 2015, y que en su día el PSPV dijo que sí como titular de la Conselleria de Infraestructuras y que Compromís, en la Medio Ambiente, dijo que no. "Después vino la pandemia y la cosa se enfrió", ha explicado Navarro, que ha detallado que esa ampliación se planteó después de que el aeródromo pasara de los 15 millones de pasajeros. 

Para el presidente de la CEV, tanto el aeropuerto como la A7 son fundamentales para vertebrar las comunicaciones con las regiones vecinas. En el caso del aeropuerto, dice Navarro que la segunda pista es capital para que el turismo siga siendo un sector fundamental en la economía de la Comunitat Valenciana.

Navarro aborda en la entrevista otras cuestiones como la ampliación del puerto de València; las negociaciones por la investidura y el papel de Compromís; el papel de los empresarios y la lucha de la economía sumergida, etc.

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ALICANTE. El espacio podcast de La Entrevista, que dirige y presenta Jorge Brugos, tiene esta semana al empresario ilicitano Joaquín Garrido en calidad de vicepresidente de AlicanTec, la asociación que agrupa a las empresas tecnológicas de la provincia de Alicante. Durante la conversación, Garrido expone su opinión sobre el futuro tecnológico de la provincia; sus empresas, su mercado, ubicado fuera de la Comunitat y su aportación de valor al resto de industrias.

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ALICANTE. El podcast que dirige y presenta Jorge Brugos presenta a Marcela Fernández la presidenta de la Asociación de Empresarias, Profesionales y Directivas de Alicante (Aepa). Fernández habla de los referentes femeninos en el mundo de la empresa. Considera que en Alicante sí que los hay, pero que necesitan visibilidad. También habla de las cuotas en la empresa. Sostiene que la cuotas hacen su papel y están bien utilizadas, aunque admite que le gustaría que no existiesen.

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