La Esencia del Vino - MATARROMERA

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La Esencia del Vino - MATARROMERA episodes

  • 63: Vino Sin Comlicaciones - La Esencia del Vino, el podcast de Matarromera
    Hay quienes piensan que para disfrutar del vino hay que saber de variedades, añadas, suelos, barricas y temperaturas de servicio, o saber describir quince aromas distintos antes del primer sorbo. Pero tal vez hemos empezado la historia al revés: antes de aprender de vino, lo único realmente necesario es disfrutarlo.
    En este episodio de La Esencia del Vino, el podcast de Bodegas Familiares Matarromera, desmontamos tópicos y abordamos una nueva forma de comunicar el vino: más cercana, directa y pensada para quienes alguna vez han dicho aquello de "a mí me gusta el vino, pero no entiendo de vino".
    Para ello contamos con Carlos Torrealba: venezolano, abogado, empresario, sumiller, educador del vino y creador de contenido que ha logrado reunir a una enorme comunidad digital alrededor de un mensaje claro: el vino no debería ser un examen.
    En este episodio descubriremos:
    Entrevista principal: Conversamos con Carlos Torrealba sobre comunicación, redes sociales, la creación de comunidades apasionadas y la manera en que las nuevas generaciones están descubriendo el vino.
    Descorchamos: Nos trasladamos a Galicia para descubrir una bodega entera de Bodegas Familiares Matarromera: Bodega Sanclodio y sus tres referencias: Sanclodio (el vino soñado por José Luis Cuerda), Finca Palmeira (un elegante vino de finca) y Casa da Porta (un monovarietal Treixadura de gran capacidad de guarda).
    Restaurantes Esenciales: Visitamos tres paradas gastronómicas gallegas imprescindibles donde vino y cocina hablan el mismo idioma: La Dehesa (A Coruña), Marisquería Solaina (O Grove) y Tira do Cordel (Fisterra).
    Conociendo Matarromera: En la segunda parte del programa charlamos con María Vidal, enóloga de Bodega Sanclodio.
    ¿Se puede enseñar de vino sin complicarlo? Acompáñanos a descubrirlo en este nuevo capítulo de La Esencia del Vino.
    45 min
  • 62: Flora González: El tiempo - La Esencia del Vino, el podcast de Matarromera
    Presentado por Javi Prieto y María Argüelles.
    Hay cosas que solo se entienden cuando les damos tiempo. Un vino, por ejemplo. Una carrera profesional. Un viaje. Una amistad. Una conversación. Incluso nosotros mismos.
    Porque vivimos pendientes del tiempo: del que hace, del que pasa y del que, a veces, nos gustaría detener.
    Estrenamos el capítulo 62: “El tiempo”. Y no hemos podido elegir mejor invitada para hablar precisamente de tiempo, de comunicación, de estilo y de todas esas cosas que van dejando huella a medida que pasan los años.
    Periodista, comunicadora, especialista en moda y lifestyle y una de las caras más reconocibles de El Tiempo en Mediaset. Hoy se sube a La Esencia del Vino: Flora González.
    Una mujer que ha pasado por la radio, por algunas de las cabeceras de moda más importantes de nuestro país y por la televisión; que ha escrito de moda, belleza, viajes, gastronomía, tecnología o motor y que lleva más de una década contándonos si mañana necesitaremos paraguas, abrigo… o podremos sentarnos tranquilamente en una terraza.
    Y aprovechando que tenemos delante a alguien que sabe mucho de tiempo, hoy vamos a hablar también de otro que nos interesa especialmente: el tiempo del vino. El que marca las estaciones en el viñedo, el que convierte la uva en vino, el que transcurre dentro de una barrica y también ese tiempo que dedicamos a descorchar una botella con alguien.
    Para acompañar nuestra conversación de hoy descorchamos Matarromera Esencia, un vino especial en el que el tiempo tiene todo el sentido. Un coupage de las mejores cosechas de Matarromera de todos los tiempos.
    Además, en este episodio conoceremos tres nuevos Restaurantes Esenciales, Eixa en Granada, La Marina en Cartagena o el restaurante Ginés en Águilas, Murcia. Y en la segunda parte del programa tendremos a Javier Aladro, nuestro director técnico de BFM con el que hablaremos sobre la campaña de vendimia que acaba de terminar, y sobre la que será la añada 2026.
    Pues vamos allá con un nuevo capítulo de La Esencia del Vino, que pueden escuchar, como siempre, en Spotify, en las principales plataformas digitales y, por supuesto, en nuestra web: www.podcast.matarromera.es
    Con todos ustedes, el capítulo 62 de La Esencia del Vino, el podcast de Matarromera: EL TIEMPO
    36 min
  • 61: Pepe Ribagorda: Enología Gastronómica - La Esencia del Vino, el podcast de Matarromera
    Programa presentado por Javi Prieto y María Argüelles.
    Hay vinos que se entienden mucho mejor cuando se sientan a la mesa. Porque la enología vive también en ese momento en el que un plato y un vino se encuentran. ¡Bienvenidos a La Esencia del Vino, el podcast de Matarromera!
    Estrenamos el capítulo 61: “Enología gastronómica”, con una frase Ferran Adrià: "La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, felicidad, belleza, poesía y cultura". Hoy hablamos del vino y la gastronomía como compañeros ideales de la conversación y Para ello, se sube a nuestro podcast el periodista y divulgador gastronómico Pepe Ribagorda.
    Para maridar esta charla, descorchamos Casa da Porta, de Bodega Sanclodio (D.O. Ribeiro). Un vino fresco, ligero, versátil y muy gastronómico.
    Además, en este episodio conoceremos tres nuevos Restaurantes Esenciales, en este caso, costeros o casi costeros, donde la cocina y el vino van de la mano
    Y, en la segunda parte, hablaremos David Fernández, Director de Recursos Humanos con el que hablaremos de talento.
    La anécdota del programa: ¿a que no sabes dónde está el viñedo más pequeño del mundo y cuántas botellas salen de él? El viñedo más pequeño del mundo está en Italia, concretamente en Reggio Emilia, entre Parma y Módena. Lo más curioso, es que está en la azotea de un palacio del siglo XVI!!! Con poco más de 20 metros cuadrados de terreno, Via Mari 10 produce solo 30 botellas de vino tinto al año y su propietario pretende venderlas a 5.000 euros cada una. Sí, has oído bien, 5.000€
    ¿Qué hace que este vino sea tan especial?
    La tierra que alimenta las vides desde dentro de las macetas es una mezcla de arcilla, piedra caliza, grava y suelo silíceo, procedentes de todas las regiones italianas. Una vez recogida la uva, de variedad sangiovese, el vino se cría en toneles de roble, que son a la vez esculturas de un artista local.
    Curiosamente, estas botellas no se pueden conseguir en una tienda de vinos al uso, sino que se venden en una galería de arte, a solo unos metros de distancia de su pequeño viñedo.
    Vamos allá con un capítulo más de La Esencia del Vino que, como saben, pueden escuchar, al igual que el resto de programas en Spotify y en las principales plataformas digitales y, por supuesto, en nuestra web podcast.matarromera.es
    Les hablan Javi Prieto y María Argüelles. Con todos ustedes el capítulo 61 de La Esencia del Vino, el podcast de Matarromera: “Enología Gastronómica”
    37 min
  • 60: Álvaro Ribalta - Cata a Ciegas - La Esencia del Vino, el podcast de Matarromera
    Programa presentado por Javi Prieto y María Argüelles.
    Catar a ciegas es un ejercicio de libertad: sin etiquetas, sin prejucios, solo tu y lo que el vino te quiere contar. Hoy estrenamos el capítulo 60: “Cata a ciegas”, con una frase de Walt Disney: "Si puedes soñarlo, puedes hacerlo". Porque hoy recibimos a alguien que ha cumplido el sueño de llegar a lo más alto en el mundo del vino.
    Hablamos de la cata como disciplina y como juego. Para ello, se sube a nuestro podcast Álvaro Ribalta, Master of Wine y ganador del Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas 2026. Para maridar esta charla, descorchamos Viña Caeira (D.O. Rías Baixas). Un albariño de producción limitada que nos invita a catar con los cinco sentidos.
    En nuestra sección de Restaurantes Esenciales, vamos a recorrer tres arrocerías y en la segunda parte del programa entrevistaremos a Alberto Guadarrama, Director de Proyectos e Inversiones de Bodegas Familiares Matarromera.
    ¿Curiosidades?
    Hoy traemos una buena noticia, especialmente para el vino sin alcohol, y es que Italia ha cambiado su normativa y ya va a permitir a las bodegas desalcoholizar vino. Hasta este momento, las bodegas italianas debían enviar sus vinos a Alemania o Bélgica para someterlos al proceso de desalcoholización pero esta nueva normativa permitirá a las bodegas reducir costes y emisiones y competir en el creciente mercado internacional sin alcohol.
    Vamos allá con un capítulo más de La Esencia del Vino, que, como saben, pueden escuchar en Spotify, en las principales plataformas digitales y, por supuesto, en nuestra web: podcast.matarromera.es
    34 min
  • 59: Santi Rodríguez - El viaje - La Esencia del Vino, el podcast de Matarromera
    Capítulo presentado por Javi Prieto y María Argüelles.
    El vino es un viaje: del viñedo a la mesa y de la copa a la sonrisa. ¡Bienvenidos a un nuevo capítulo de La Esencia del Vino, el podcast de Matarromera!
    Hoy estrenamos el capítulo 59: "El viaje" con una frase de J.R.R. Tolkien: "No todos los que deambulan están perdidos". Porque a veces, lo mejor del camino es lo que no estaba planeado.
    En este capítulo 59 exploramos el viaje como aventura y el humor como equipaje. Para ello, se sube a nuestro podcast el actor y humorista Santi Rodríguez. Para maridar esta charla, descorchamos Emina Emoción (D.O. Ribera del Duero). El nombre lo dice todo: la compañía perfecta para cualquier trayecto que valga la pena.
    Además hoy tendremos tres nuevos restaurantes Esenciales. En los elegidos de hoy vamos a poder brindar precisamente con Emina Emoción. Y en la segunda parte del programa entrevistaremos a María de Lara, responsable de Enoturismo de Bodegas Familiares Matarromera. Seguro que nos recomienda alguna escapada de fin de semana, pues vamos allá!
    Además, recuperamos la sección de curiosidades: ¿Sabías que un hundimiento en un campo de golf de Manchester ha descubierto una bodega oculta de hace 120 años? Imagínate estar jugando al golf y q de repente en el hoyo número 13 se hunde la tierra y aparece una antigua bodega de vinos…
    El responsable de mantenimiento del club de golf se acercó a ver qué pasaba tras recibir el aviso y al excavar, se encontraron con una puerta y, tras ella, una sala abovedada construida en ladrillo. Dentro había decenas de botellas antiguas que parecen haber sido fabricadas a mano, imagínate los años que tienen! Por motivos de seguridad, acordonaron la zona y la entrada a la bodega se ha cerrado temporalmente. Y claro, el club está estudiando la posibilidad de exponer algunas de las botellas encontradas en su casa club..
    Vamos con un capítulo más de La Esencia del Vino, que, como saben, pueden escuchar en Spotify, en las principales plataformas digitales y, por supuesto, en nuestra web: podcast.matarromera.es
    Con todos ustedes, el capítulo 59 de La Esencia del Vino, el podcast de Matarromera: “Un viaje emocionante”.
    31 min
  • 58: Bárbara Martínez - El mensaje - La Esencia del Vino, el podcast de Matarromera
    Capítulo 58, presentado por Javi Prieto y María Argüelles.
    Hay un momento, casi imperceptible, en el que el vino deja de ser solo una bebida y se convierte en algo más grande: un mensaje. Una etiqueta que cuenta, un nombre que suena, un territorio que se reconoce, una emoción que se recuerda. Y ahí, en ese punto donde el vino empieza a hablar —antes incluso de descorcharse— aparece el poder de la marca: lo que hace que una botella destaque, que una bodega tenga voz propia y que un lugar se vuelva destino.
    Porque hoy competimos en un mundo donde hay miles de vinos excelentes y, aun así, no todos llegan igual de lejos. La diferencia muchas veces no está únicamente en la viña o en la bodega, sino en cómo se cuenta lo que hay detrás: qué historia se elige, qué valores se ponen al frente, qué público se busca y qué experiencia se diseña para que el consumidor entienda —y sienta—. Convertir territorio en relato y producto en posicionamiento es, en sí mismo, un oficio.
    Y ese oficio tiene mucho de estrategia y poco de improvisación. Requiere visión, lectura del mercado y también sensibilidad para no traicionar la verdad del origen. Es saber cuándo simplificar para llegar, cuándo profundizar para diferenciarse, y cómo mantener la autenticidad sin caer en lo tópico. En el vino, comunicar no es adornar: es ordenar lo esencial para que sea legible en cualquier parte del mundo.
    Además, el marketing del vino ya no vive solo en una campaña o en una feria. Vive en la hospitalidad, en el enoturismo, en la experiencia, en el contenido, en la comunidad… y en algo que cada vez pesa más: las personas. El talento, la cultura interna y la forma en la que un equipo comunica hacia dentro y hacia fuera. Porque una marca se nota también en cómo atiende, cómo forma, cómo cuida y cómo hace sentir.
    Hoy queremos hablar de cómo se construye esa voz: de cómo se traduce el vino a un lenguaje que no reste profundidad y, al mismo tiempo, sume públicos.
    Y el título del capítulo —“El mensaje”— representa una manera de mirar el vino desde la comunicación, la formación y el territorio, con un estilo propio y una energía muy reconocible. Hoy nos visita Bárbara Martínez, craedora de Barbireando: Mejor Wine Marketing 2025 a nivel mundial en los premios Vinoinfluencers, con más de 10 años a sus espaldas construyendo marcas de vino con visión internacional. WSET Level 3, formadora homologada en Montilla-Moriles, técnica en Vinos del Condado de Huelva, miembro de AEPEV y de la Unión Española de Catadores, además de embajadora de Moriles y Valdeorras. Y, además, con una faceta menos visible pero clave: coach y profesional en gestión de talento, comunicación en RRHH y experiencia de empleado.
    El vino elegido para maridar este programa será uno que nos permita hablar de marca y territorio en la copa: de cómo un origen se convierte en relato y de cómo un estilo se transforma en identidad: Emina Rosé Prestigio, un vino absolutamente único y especial..
    Y por eso, nuestra ruta de restaurantes del programa de hoy se localizan en Rioja y nuestro invitado la segunda entrevista será nuestro enólogo Sergio Gurucharri, de CM Matarromera. Y la frase de hoy es de Seth Godin, que dijo: “El marketing ya no trata de las cosas que vendes, sino de las historias que cuentas.”
    Pues vamos allá con un capítulo más de La Esencia del Vino que, como saben, pueden escuchar, al igual que el resto de programas en Spotify y en las principales plataformas digitales y, por supuesto, en nuestra web: Podcast.matarromera.es
    34 min
  • 57: Pascual Drake - El destino - La Esencia del Vino, el podcast de Matarromera
    Capítulo 57, presentado por Javi Prieto y María Argüelles.
    Hay destinos que no se eligen: te encuentran. Un día abres una botella y, sin darte cuenta, ya estás caminando por un paisaje que no has pisado nunca: una ladera, un pueblo, una vendimia, una conversación que se alarga. El vino tiene esa capacidad de movernos sin billete ni maleta, de llevarnos a lugares que no sabíamos que necesitábamos. Y quizá por eso, cuando hablamos de destino, siempre hablamos de la suma de acontecimientos.
    El destino, en el vino, empieza mucho antes de la copa. Empieza en una coordenada concreta y en una decisión mínima: dónde plantar, cuándo podar, qué día vendimiar, cómo esperar. También empieza en quien lo bebe: en el instante en que decides arriesgarte con algo nuevo, o en el momento en que vuelves a lo conocido porque necesitas certezas. El vino, al final, es eso: un punto de partida que se parece mucho a una elección.
    Y, sin embargo, la parte bonita del destino es que no siempre se presenta como un gran giro. A veces es un detalle: alguien te recomienda un vino, una etiqueta te mira desde una estantería, una copa te sorprende y te obliga a replantearte lo que creías que te gustaba. Como si el destino tuviera esa costumbre de colarse por las rendijas: no con estruendo, sino con curiosidad.
    En un mundo que nos empuja a comparar, puntuar, acertar, el vino nos recuerda algo más humano: que también se disfruta cuando no lo tienes todo previsto. Que hay placer en no saberlo todo, en dejarse llevar, en permitir que una botella te cuente una historia distinta a la que venías buscando. Y ahí aparece una pregunta clave: ¿cuánto de lo que bebemos es decisión… y cuánto es destino?
    Hoy queremos hablar de ese cruce entre lo planeado y lo inesperado. De cómo cambia tu relación con el vino cuando te permites descubrir sin prejuicios. De cómo se construye una comunidad alrededor de la sorpresa bien entendida. Y de cómo se puede hablar de vino con rigor sin levantar un muro de palabras raras, para que la experiencia vuelva a pertenecerle a cualquiera que se siente a una mesa.
    Y el título del capítulo —“El Destino”— no es casual. Porque nuestro invitado ha convertido el “llegar al vino por accidente” en una forma de mirar y de contar: un proyecto que democratiza el disfrute, que apuesta por pequeños productores y que invita a descubrir sin solemnidad. Al final de este episodio se sube a La Esencia del Vino Pascual Drake, fundador de Descorchify, una mente inquieta que está cambiando las reglas de la venta y la conversación alrededor del vino.
    El vino elegido para maridar este programa es Garu, D.O.Ca Rioja, porque también habla de destino en el sentido más literal: nace de Tempranillo de Labastida, junto al Monte Garu del que toma su nombre; un vino marcado por el terroir, con expresión aromática, mineralidad y estructura, elaborado por Bodega CM de Matarromera.
    La frase de el capítulo 57 es de William Shakespeare, que escribió: “El destino es el que baraja las cartas, pero nosotros somos los que jugamos.”
    Así que vamos allá con un capítulo más de La Esencia del Vino que, como saben, pueden escuchar, al igual que el resto de programas en Spotify y en las principales plataformas digitales y, por supuesto, en nuestra web podcast.matarromera.es
    Con todos ustedes el capítulo 57 de La Esencia del Vino, el podcast de Matarromera: “El destino”
    47 min
  • 56: Silvia Ortúñez - Una pasión desmedida - La Esencia del Vino, el podcast de Matarromera
    Capítulo 56 presentado por Javi Prieto y María Argüelles.
    Hay una forma de amar el vino que no cabe en los márgenes de lo razonable. No es (solo) gusto: es necesidad de comprender. Es volver a ese vino conocido para descifrar qué ha cambiado, comparar añadas como quien relee su libro favorito, perseguir un aroma que aparece y, de repente, como esa idea brillante, desaparece. Esa relación: a ratos íntima, a ratos obsesiva es lo que hoy llamamos una pasión desmedida.
    Porque el vino tiene esa virtud rara: cuanto más sabes, más te falta por aprender. Te empuja a mirar el paisaje y el tiempo con otros ojos. A preguntarte por el frio, por el viñedo, por la mano que decidió vendimiar un día antes o un día después. Te invita a escuchar historias de familia, de oficio, de paciencia y de riesgo; y, cuando crees que lo has entendido, todo cambia. El vino es memoria líquida, pero también sorpresa.
    Y, sin embargo, esa “desmesura” no es un capricho. En el fondo, es disciplina. La pasión desmedida se alimenta de método: entrenar la nariz, ordenar referencias, estudiar regiones, probar a ciegas, afinar el servicio, entender la gastronomía. Y luego, lo más difícil: traducir todo ese conocimiento sin convertirlo en una barrera. Que pedir una copa vuelva a ser un gesto natural para todos, principalmente para el cliente.
    Ahí es donde la sumillería se convierte en oficio de verdad: en la capacidad de escuchar antes de recomendar. De leer una mesa como se lee una sala: tiempos, expectativas, curiosidad, presupuesto, estado de ánimo. De proponer con seguridad, pero sin imponer. De celebrar un clásico cuando toca y de abrir una ventana cuando alguien está listo para descubrir un vino nuevo.
    En este episodio, queremos hablar precisamente de eso: de cómo se construye una carta, de cómo se lidera una bodega como un organismo vivo, de cómo se forma un equipo. Queremos hablar del vino como emoción, pero también como servicio.
    Y el título del capítulo —“Una pasión desmedida”— no es una metáfora elegida al azar. Es una frase real, espontánea, dicha en caliente, de esas que salen cuando la alegría te desborda y solo puedes nombrarla así. La pronunció nuestra invitada al enterarse de que había sido elegida Mejor Sumiller 2024 en los Premios Verema. Hoy se sube, a La Esencia del Vino, Silvia Ortúñez, actualmente Sumiller Jefe en The Library (Grupo Paraguas): una profesional que une rigor y cercanía para que el vino vuelva a ser, ante todo, disfrute.
    El vino elegido para maridar este programa es Matarromera Prestigio, porque es uno de esos vinos a los que siempre podemos volver y ver evolucionar y crecer y que, además, ha conseguido “enganchar” a muchos en este apasionante mundo.
    La frase de hoy es de Steve Jobs, que afirmó que “La única manera de hacer un gran trabajo es amar lo que haces.” A lo que nosotros añadimos, con una pasión desmedida
    Así que vamos allá con un capítulo más de La Esencia del Vino que, como saben, pueden escuchar, al igual que el resto de programas en Spotify y en las principales plataformas digitales y, por supuesto, en nuestra web: podcast.matarromera.es
    30 min
  • 55: Paloma, Beatriz y Carlos Moro - La familia - La Esencia del Vino, el podcast de Matarromera
    Capítulo 55 presentado por Javi Prieto y María Argüelles.
    ¡Bienvenidos a La Esencia del Vino! Hoy tenemos un programa muy especial, uno que nos toca el corazón y el alma, y que nos recuerda que detrás de cada vino, hay una gran historia. Y, muchas veces, esa historia está escrita con la tinta de la familia.
    Pero antes de empezar quiero darle la bienvenida a una de las voces veteranas de La Esencia, nuestra querida María Argüelles.
    Hoy, no solo exploraremos viñedos, viñas y barricas, sino también los lazos inquebrantables que unen a generaciones. Hablaremos de sueños compartidos, de manos que se heredan para trabajar la tierra y de la pasión que se transmite de padres a hijos. Un legado que no solo se embotella, sino que se vive en cada rincón de la bodega.
    Nuestros invitados de hoy son el vivo ejemplo de todo esto. Hoy se subirán a La Esencia del Vino, tres de los integrantes de la familia Moro González, representada por tres de sus pilares fundamentales: Carlos, Paloma y Beatriz Moro. Con ellos, descorcharemos la botella de la tradición, la innovación y el trabajo conjunto. La participación de Carlos Moro en La Esencia del vino es ya un clásico pero hoy, por primera vez, lo hará junto sus dos hijas: Paloma y Beatriz.
    ¿Qué significa construir una bodega sobre los cimientos de la familia? ¿Cómo se equilibra el respeto por el pasado con la mirada puesta en el futuro? Y, sobre todo, ¿Cuál es el verdadero sabor del vino cuando se comparte la cosecha con aquellos a quienes más quieres? Todo esto y más, lo vamos a descubrir en un programa especial dedicado a la esencia más profunda del vino: las personas que lo hacen posible.
    Y hablando de tradiciones, si hablamos de la familia Moro González y de vino, el maridaje de este capítulo 55 solamente puede ser Rento. Siempre es un buen momento para maridar Rento y con él nos vamos a ir por una ruta de restaurantes….
    Y aprovechando nuestra visita en Ribera del Duero, vamos a entrevistar a otra integrante de nuestro equipo enológico. Marta Arias del equipo de Ribera del Duero nos va a visitar en la segunda entrevista de hoy.
    La frase de este capítulo 55 sintetiza el sentimiento de Bodegas Familiares Matarromera y pertenece a Michael J. Fox. Y dice “la familia no es algo importante, lo es todo".
    Así que vamos allá con un capítulo más de La Esencia del Vino que, como saben, pueden escuchar, al igual que el resto de programas en Spotify y en las principales plataformas digitales y, por supuesto, en nuestra web: podcast.matarromera.es
    39 min
  • 54: Especial BWW - Las voces del vino - La Esencia del Vino, el podcast de Matarromera
    Capítulo 54 presentado por Javi Prieto y Patricia Villasante.
    La Esencia del Vino viaja a Barcelona, a la que, en apenas unos años, se ha convertido en la cita indispensable en el calendario de todos los amantes del vino. Hoy, desde el corazón de Barcelona Wine Week vamos a utilizar los micrófonos de La Esencia del Vino para escuchar la voz y la opinión de algunos de los protagonistas del sector.
    En este episodio único, exploraremos el sector vitivinícola a través de las perspectivas de 13 figuras clave. Desde el Ministro de Agricultura hasta periodistas especializados, pasando por el director de la Federación Española del Vino. Además, con 7 representantes de los siete consejos reguladores donde Bodegas Familiares Matarromera está presente, descubriremos los retos, las tendencias y las pasiones que dan forma a nuestra industria.
    Estamos ante un programa nuevo y muy diferente y especial que dedicaremos en cuerpo y alma a estas voces del vino. Un programa especial, se merece un maridaje especial, así que vamos a maridarlo con la Colección de Vinos de Finca de CM. Una colección de 7 vinos de autor de 7 denominaciones de origen diferentes: Cigales, Rías Baixas, Ribeiro, Ribera del Duero, Rioja, Rueda y Toro.
    Como siempre un excelente maridaje. Que empiece el desfile de copas para comenzar este nuevo capítulo, el 54 que arranca con las palabras de Steve Jobs. “No dejes que el ruido de las opiniones de los demás callen tu propia voz interior”. Así que dejemos que las voces del sector nos iluminen en este capítulo de La Esencia del Vino que, como saben, pueden escuchar, al igual que el resto de programas en Spotify y en las principales plataformas digitales y, por supuesto, en nuestra web: podcat.matarromera.es
    Con todos ustedes el capítulo 54 de La Esencia del Vino, el podcast de Matarromera: “Las Voces del Vino”
    Del 3 al 5 de febrero de 2025, tuvo lugar en el corazón de la ciudad condal una de las citas más importantes del sector vitivinícola: Barcelona Wine Week y hasta allí se desplazó el equipo de la Esencia del Vino para utilizar nuestro micrófono como altavoz.
    Más de 25.000 personas se dieron cita en el que se está convirtiendo en el salón por excelencia de vinos españoles de calidad a nivel nacional e internacional y de todos ellos hemos seleccionado 13 que representan al sector.
    Los invitados de este prorama especial son:
    Luis Planas, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación
    José Luis Benítez, Director General de la Federación Española del Vino
    Raúl Escudero, Gerente de la C.R.D.O. Cigales
    Isidoro Serantes, presidente de la C.R.D.O. Rías Baixas
    Luis Manuel Vázquez, gerente-secretario de la C.R.D.O. Ribeiro
    Enrique Pascual, presidente C.R.D.O. Ribera del Duero
    Fernando Ezquerro, presidente del C.R.D.O. Ca. Rioja
    Santiago Mora, director general C.R.D.O. Rueda
    Rubén Gil, Secretario-gerente del C.R.D.O. Toro
    Ernesto Gallud, director gerente de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino.
    Antonio Candelas, director de la Revista Mivino
    David Seijas, sumiller
    Celine Perez, Directora de Barcelona Wine Week
    36 min

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LA ESENCIA DEL VINO, el podcast de Matarromera. Un proyecto con el que queremos compartir contigo con frescura y con rigor lo que sabemos del mundo del vino, en una charla distendida entre todos los que formamos parte de la familia Matarromera y sus invitados.

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