La Gemme à la rencontre de nos producteurs

La Ferme des Filles : L’Oasis de Confiance à Captieux Ce n’est pas une voix qui vous accueille, mais une énergie collective. Sophie, Julie et Cécile forment un trio organique enraciné dans les sables parfois ingrats de Captieux. Sur ces cinq hectares, l’agriculture biologique n’est pas qu’une méthode, c’est une évidence joyeuse qui fait jaillir la vie là où le sol exige patience et humilité.

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Raphaël se tient droit derrière ses cagettes, le regard calme mais déterminé. Sur la photo, sa posture est celle d’un homme qui ne subit pas son métier, mais qui le vit comme un acte politique. Derrière lui, le camion rouge de la « Cie Boulette » semble prêt à sillonner les routes pour livrer bien plus que des légumes : des convictions. Lorsque Raphaël parle, le débit est rapide, précis…

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Devant la gueule du four en briques, les deux « Damien » du Fournil des Dam’s, tabliers maculés de farine, tiennent leurs miches de pain comme des trophées sacrés. L’image dégage une chaleur immédiate, presque palpable. On devine l’odeur du bois brûlé et de la croûte chaude qui craque. Ils ne sont pas boulanger, ils sont « paysan-boulanger », et le trait d’union change tout.

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Il y a quelque chose de vibrant dans la rue Maubec à Langon. Devant la devanture en pierre blonde, Gaël pose avec un sourire franc, vêtue d’un pull orange flanqué du mot « ROCK ». Ce détail visuel n’est pas anodin : il résume à lui seul l’énergie qu’elle insuffle dans son combat pour une consommation différente. Depuis dix ans, Gaël ne vend pas simplement des objets d’occasion…

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Sous le ciel bleu de Loupiac-de-La-Réole, au milieu des rangées de verdure géométriques, Antoine Ducos incarne la nouvelle génération de l’agriculture biologique. S’il pose aujourd’hui au milieu de l’équipe — son père, sa mère, son frère — c’est parce que la « Ferme 5 Biot » est avant tout une histoire de racines entremêlées. Antoine vient de boucler sa première année à la tête de l’exploitation…

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C’est un lieu qui contraste avec la pierre séculaire du viaduc de La Réole. Dès que l’on franchit le seuil de « La Porte des Épices », on est happé par un tourbillon olfactif qui défie la géographie. Aymeric, le maître des lieux, est un passeur de frontières. Arrivé dans le Sud-Ouest avec la nostalgie des couleurs et des parfums de ses voyages, il a décidé d’ancrer l’exotisme au bord de la Garonne.

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Ce jeudi à 7h20, Antoine nous emmène à Sainte-Croix-du-Mont pour la chronique de La Gemme, à la découverte de la Maison Cabestan. Il y rencontre Charles, qui a co-fondé cette entreprise artisanale il y a une dizaine d’années. La Maison Cabestan est à la fois une brasserie, une distillerie, et un créateur de bougies et parfums d’intérieur. Une particularité essentielle de leur démarche : tout est…

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Ce jeudi, Antoine nous invite à Langon pour découvrir la Librairie Raijin BD, un lieu incontournable pour les amateurs du genre, et partenaire de la monnaie locale, La Gemme. Nous y rencontrons Thomas, le gérant, qui a ouvert cette librairie spécialisée en BD, mangas et cartes à collectionner il y a trois ans. C’est une reconversion passion, née durant le confinement, pour cet amoureux du…

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Dans la chronique « La Gemme » de ce jeudi, Antoine nous emmène sur le marché de La Réole à la rencontre de Gilles, plus connu sous le nom de « Gillou », du P’tit Potager de Gillou. Installé à Gans, près de Bazas, depuis 5 ans, Gilles est un maraîcher passionné qui travaille en permaculture sur « sol vivant ». Sa spécificité ? Il ne cultive que des variétés anciennes. Il maîtrise tout le cycle…

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Chaque jeudi matin à 7h20, Antoine vous emmène à la rencontre des producteurs du Sud-Gironde qui font vivre l’économie locale grâce à la Gemme. Cette semaine, nous rejoignons Fabienne Laville, de Cot Cot Laville, un élevage de volailles à Blaignac. Depuis 20 ans, Fabienne élève des poulets fermiers. Elle explique son parcours : après avoir longtemps produit des poulets « label » (élevés en 81…

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