La Lorraine des sciences

durée : 00:03:14 - Qu’est-ce que l’hydrogène ? Raffael Marseglia / Antoine Guitton - L'hydrogène, souvent présenté comme l'énergie du futur, suscite de nombreuses questions. Vecteur d'énergie plutôt que source, il présente des avantages, mais aussi des défis majeurs. Antoine Guitton nous éclaire sur ce carburant prometteur, mais encore imparfait.

durée : 00:02:21 - Que se passe-t-il quand on casse un aimant en deux ? Raffael Marseglia / Antoine Guitton - Casser un aimant en deux ne donne pas un pôle nord d’un côté et un pôle sud de l’autre. Chaque morceau devient un nouvel aimant complet. Pourquoi ? La réponse se trouve au cœur des équations de Maxwell.

durée : 00:02:36 - C’est quoi un acier ? Raffael Marseglia / Antoine Guitton - L'acier, un matériau incontournable de notre quotidien, a une longue histoire en Lorraine, région emblématique de la métallurgie. De la fabrication à la variété des alliages, plongeons dans l'univers fascinant de ce métal et de son lien avec notre territoire.

durée : 00:02:53 - C’est quoi l’effet Mathilda ? Raffael Marseglia / Antoine Guitton - L'effet Matilda, phénomène où les contributions des femmes sont minimisées ou ignorées, est encore bien présent dans l'histoire des sciences. Retour sur des exemples célèbres où la reconnaissance des travaux féminins a été occultée.

durée : 00:02:02 - Est-ce qu’un litre d’eau à 20°C et un litre d’eau à 30°C font-ils 2 litres à 50°C ? Raffael Marseglia / Antoine Guitton - Si vous mélangez 1 litre d’eau à 20°C avec 1 litre d’eau à 30°C, vous n’obtiendrez pas 2 litres à 50°C. Pourtant, cela semble logique, non ? Cette différence s’explique par une notion fondamentale en physique : la distinction entre grandeurs extensives et grandeurs intensives.

durée : 00:02:26 - Comment bien positionner ses aliments pour une cuisson optimale au micro-ondes ? Raffael Marseglia / Antoine Guitton - Il vous est sûrement arrivé de sortir un plat du micro-onde pour découvrir qu’une partie est brûlante tandis qu’une autre est encore froide. Ce phénomène est lié à la manière dont les ondes électromagnétiques se propagent dans l’appareil, explications !

durée : 00:01:45 - À quelle température l’eau boue-t-elle ? Raffael Marseglia / Antoine Guitton - L'eau ne bout pas systématiquement à 100°C. La température à laquelle l'eau atteint l'ébullition dépend de la pression atmosphérique. Découvrez comment l’altitude et la pression influencent le point d’ébullition de l’eau.

durée : 00:02:09 - Est-il préférable d’utiliser l’eau chaude du robinet pour faire bouillir plus rapidement de l’eau ? Raffael Marseglia / Antoine Guitton - Prendre de l’eau chaude directement au robinet pour accélérer l’ébullition peut sembler une bonne idée, mais ce geste est à éviter pour des raisons de santé. Métaux lourds, bactéries et corrosion des canalisations : découvrez pourquoi il vaut mieux toujours utiliser de l’eau froide.

durée : 00:01:57 - Vaut-il mieux presser un jus d’oranges soi-même que de l’acheter en bouteille ? Raffael Marseglia / Antoine Guitton - Le jus d'orange est une excellente source de vitamine C, mais saviez-vous que cette molécule est très fragile ? Sensible à l'air, à la lumière et à la chaleur, elle disparaît rapidement une fois le jus exposé.

durée : 00:02:32 - Pourquoi la plupart de nos fourchettes ont-elles quatre dents ? Raffael Marseglia / Antoine Guitton - Ce choix n'est pas le fruit du hasard, mais résulte d'un équilibre entre contraintes mécaniques et praticité. Plongeons dans la science derrière cette conception.