Siamo portati a credere che l’estate sia la condizione ideale per la nostra salute, la luce solare, la temperatura, una maggiore propensione a produrre vitamina D e giornate più lunghe. Tuttavia, una recente ricerca dell’Università di Copenaghen suggerisce che le abitudini alimentari in inverno potrebbero essere migliori per la salute metabolica rispetto all’ estate. O almeno questo emerge dallo studio dei modelli.