durée : 00:02:44 - par : Dominique ESWAY - Et il faut reconnaitre qu'avec les températures actuelles, **ces plats roboratifs sont tentants**. Surtout s'il n'y a plus qu'à les réchauffer. E**n utilisant des références à des recettes traditionnelles, ou en évoquant l'idée d'un savoir faire ancien, les industriels espèrent rassurer les consommateurs** dont la confiance a été ébranlée par les divers scandales alimentaires de ces dernières années. Pour cela, ils essayent de limiter les ingrédients de leurs recettes. Cette stratégie marketing a un nom : le clean label autrement dit l'étiquette propre.

## Jusque là tout va bien ...

Sauf que selon l'enquête de l'UFC Que Choisir qui a étudié la composition de **145 produits**, **on est très loin des recettes traditionnelles**. On trouve dans ces plats préparés des ingrédients qui n'ont rien à y faire. L'association a ainsi détecté entre **8 et 22 ingrédients différents pour un simple plat de poulet aux pommes de terre**. Au mieux, il s'agit d'épices, au pire d'arôme, d'épaississant, et de conservateurs. Il faut aussi se méfier de l'appellation **"_traité en salaison_"** à propos de la viande. Cela signifie qu'on lui a ajouté de l'eau, du sel, du sucre, de la fécule de pomme de terre ou de l'amidon de maïs, des agents de texture et parfois même des polyphosphates comme stabilisants. Ce qui n'empêche pas l'étiquette de clamer que le produit est sans gluten, sans colorant et sans exhausteur de goût.... **Même constat pour les saucisses type Strasbourg et Francfort.** On y trouve jusqu'à 15 ingrédients dont certains sont cancérogènes comme les nitrates.

## Côté dessert, c'est mieux ?

Pas vraiment. Par exemple la mousse au chocolat. Normalement il y a des oeufs, du chocolat et du sucre. Mais **dans 13 des 25 mousses examinées par l'UFC Que Choisir, les oeufs sont remplacés par du lait**... Ce qui selon les règles européennes devrait être indiqué sur l'étiquette. Pire encore : on trouve **23 ingrédients différents** y compris des émulsifiants, et différentes formes de gélatine. Même chose pour les yaourts aux fruits qui contiennent jusqu'à 15 ingrédients et pas seulement du lait, des ferments lactiques des fruits et du sucre... **Dans les glaces à la vanille, les industriels mettent en moyenne 12 ingrédients, alors que quatre à cinq suffisent**. D'où la règle pour choisir un produit aussi sain que possible et ce dans n'importe quel rayon : **plus la liste d'ingrédients est courte et meilleur il est.**

_Dominique Esway_

durée : 00:02:22 - par : Dominique ESWAY - C'est ce que montre une étude de l'Insee sur le budget que les Français consacrent à leur apparence personnelle depuis 1960\. **En 2015 nous avons dépensé 84 milliards d'euros** pour nous habiller, nous chausser et prendre soin de notre corps en général. Soit **environ 3 000 euros par foyer**... Cela représente **7,3 % du budget total. Et c'est deux fois moins qu'en 1960**...

## Dans ce budget quels sont les postes qui baissent

Le premier poste c'est celui de **l'habillement**. **En 1960 c'était les deux tiers du budget. En 2015, cela ne représente plus que 41 % des dépenses, soit 1230 euros en moyenne pour la famille**. Ce qui tient principalement au développement des chaînes de prêt\-à\-porter dans les années 90\. Avec l'ouverture du marché mondial du textile, elles ont pu **importer des produits à bas coûts**. Là dessus est arrivée la crise économique de 2008 qui a donné un sérieux tour de vis au pouvoir d'achat. A partir de là, **les dépenses en vêtements ont diminué de 1,3 % en moyenne par an**. Cela s'explique aussi parce qu'on achète de plus en plus en soldes. Ils représentent aujourd'hui 40 % des ventes. **Quant au budget chaussures, il est plutôt stable et se monte maintenant à 330 euros par famille et par an**. **Autre poste en baisse l'entretien de biens et d'effets personnels**. Ce qui comprend la blanchisserie, le pressing la cordonnerie ou la réparation de montres et de bijoux.

## Mais il y a aussi des postes qui ont augmenté

Un seul en fait **celui des soins et biens personnels**. Ce poste\-là comprend **les séances chez le coiffeur dans les instituts de beauté, et les cures thermales** qu'on fait pour le plaisir. Mais aussi les appareils comme les sèche cheveux et autres fers à friser, les rasoirs, les épilateurs et les produits de soin. **Il représente un tiers du budget aujourd'hui contre moins de 9 % en 1960**. Dans le détail on constate que ce sont **surtout les soins qu'on fait soi même qui ont beaucoup progressé**. On va moins chez le coiffeur mais on se fait plus souvent sa couleur à la maison. Surtout quand on est jeune. Les moins de 25 ans consacrent aussi plus d'argent à leur garde robe que leurs aînés. Et bien sûr les familles avec enfants ont un budget vêtements nettement plus importants que les autres...tant que les enfants grandissent.

_Dominique Esway_

durée : 00:02:46 - par : Dominique ESWAY - présentée par Dominique Esway

durée : 00:02:30 - par : Dominique ESWAY - C'est maintenant un phénomène de masse et plus une pratique minoritaire. **95 % des Français ont déjà pratiqué l'économie collaborative**. Que ce soit en faisant du covoiturage, en vendant un objet sur le Bon Coin, ou en louant un logement via Abritel ou Airbnb. Six consommateurs sur dix font même régulièrement appel à ces plateformes d'échanges entre particuliers. Toujours selon cette étude, huit Français sur dix proposent à d'autres particuliers des biens à louer ou à vendre.

## Et cela leur rapporte combien ?

**Le bénéfice global est estimé à 495 euros par an en moyenne**. Dans le détail, il y a d'abord **les économies** qu'on fait en choisissant d'acheter un article d'occasion plutôt qu'un neuf, ou en partageant un trajet plutôt que de prendre sa voiture personnelle ou le train. On considère que cela représente une économie annuelle de **257 euros**. A cela s'ajoute ce qu'on tire de la vente ou de la location d'un bien et là **les revenus sont estimés à 238 euros par an**. D'ailleurs la principale motivation des adeptes de l'économie collaborative est financière. La très grande majorité des consommateurs disent vouloir économiser de l'argent et 76 % la pratiquent pour en gagner. Ce qui n'en empêche par une personne sur dix de vouloir aussi se sentir utile...

## C'est surtout une pratique de jeunes...

Sans aucun doute. souvent plus connectés que leurs aînés, **les jeunes de 25 à 34 ans réussissent à économiser et à gagner comme cela 613 euros par an**. Mais il y a aussi les cadres et les professions libérales qui font aussi de bonnes affaires avec un revenu moyen de 686 euros. En tout cas, l'occasion est devenue tendance. **76 % des Français ont déjà acheté quelque chose d'occasion** et sept personnes sur dix ont revendu un objet donc elles ne se servaient plus, que ce soit via internet ou lors d'un vide grenier. Maintenant la nouvelle tendance qui progresse c'est **l'achat groupé**.

_Dominique Esway_

durée : 00:02:45 - par : Dominique ESWAY - Ceux qui vont faire les soldes sont maintenant devenus très exigeants à en croire les divers sondages réalisés dernièrement. **Ils veulent au moins 50 % de réduction et ce dès les premiers jours**.... Et presque un consommateur sur deux compte cumuler rabais des soldes et cashback pour amplifier les réductions. Budget moyen pour cette année : **222 euros** selon le sondage de Toluna réalisé pour le magazine professionnel LSA. C'est presque 3 % de plus que l'an dernier. C'est vrai que les soldes l'an dernier avaient tout juste démarré au moment où se sont produits les attentats de Charlie, de Montrouge et de l'HyperCacher, et que dans ces circonstances, les consommateurs n'ont guère eu le cœur à aller faire les boutiques.... Autre étude, autre chiffre. Pour maréduc.com, **57 % des Français vont faire les soldes et ils ont 639 euros à dépenser.**... Ce qui paraît beaucoup.

## Qu'est\-ce qu'on achète pendant les soldes ?

On donne **la priorité aux dépenses utiles** plutôt qu'aux achats plaisir. Premier rayon qu'on va visiter : **l'habillement** pour trois consommateurs sur quatre. Et là le premier produit qu'on va chercher cette année ce sont les pantalons. Les **chaussures** qui jusqu'ici étaient les articles les plus recherchés ne sont qu'en deuxième position. Mais elles restent l'achat préféré des hommes pendant les soldes. Viennent ensuite les articles de sport, les **produits d'hygiène et de beauté**, les **produits culturels**, **l'ameublement** et la **décoration** et la **high tech**, surtout des ordinateurs et des téléphones portables.

## Les hommes sont plus dépensiers que les femmes

Comme d'habitude pourrait\-on dire. **Le budget qu'ils consacrent aux soldes est moitié plus élevé que celui des femmes**. En clair quand une femme dépense 100 euros, un homme en dépense 150\. Ce qui s'explique par leurs types d'achat. Plus d'un sur deux a l'intention d'aller au rayon high tech, contre moins de quatre femmes sur dix. Et là, **ils achètent des articles plus chers et surtout moins soldés**. Un peu plus surprenant on voit qu'il y aura plus d'hommes que de femmes au rayon électroménager. Et puis un tiers des consommateurs masculins compte profiter des soldes pour s'offrir un voyage ou un séjour. C'est nettement plus que les femmes qui ne sont que 26 % à envisager ce genre d'achat.

_Dominique Esway_

durée : 00:02:31 - par : Dominique ESWAY - Depuis que les soldes flottants ont été supprimés en 2015 les soldes d'hiver comme d'été durent _six semaines_. Et ils démarrent donc demain. Ils suscitent **moins d'engouement** cette année selon les sondages réalisés par Yougov pour ma réduc.com et pour Toluna. Les porte\-monnaie ont déjà été mis à rude épreuve avec les fêtes et les diverses ventes privées. Reste que les soldes, c'est **la seule période pendant laquelle les commerçants ont le droit de revendre à perte**... Ce qui n'est pas autorisé pendant les autres opérations commerciales qui se multiplient depuis plusieurs années. Sauf dans le cas particulier des liquidations. Pendant les soldes, il y a donc de bonnes affaires à faire. Pour les commerçants le but c'est d'écouler les stocks le plus rapidement possible.

## Comment faire la différence ?

D'abord quand vous entrez dans le magasin, **les soldes doivent être bien séparés** des autres articles, pour qu'il n'y ait pas de confusion possible ... Sachez que les commerçants ne sont pas obligés de tout solder. Les produits concernés par le rabais doivent être dans les stocks depuis au moins un mois. Sur les étiquettes on doit trouver **le prix, celui d'avant les soldes et le prix en baisse ou le pourcentage de réduction**. Dans ce cas\-là, à vous de faire le calcul. **Le commerçant a parfaitement le droit de préciser ni repris ni échangé**... même s'il pratique l'échange en dehors des soldes. Et ce quel que soit les produits, vêtements chaussures, high tech électroménager ou autre. Seule condition : il faut que ce soit clairement indiqué dans le magasin. Il faut donc bien vérifier son article pour traquer d'éventuels défauts avant de passer en caisse.

## Et en cas de vice caché ?

**Les articles en solde sont couverts par les mêmes garanties que les autres**. Donc s'il y a un vice caché que vous découvrez après votre achat, c'est la garantie légale de conformité qui s'applique et ce pendant deux ans. L'article sera remplacé ou remboursé. Mais si le défaut est apparent, la garantie ne s'applique pas. C'est à vous de le voir avant d'acheter. Si vous faites les soldes sur internet, vous avez en plus un droit de rétraction de deux semaines. Si vous avez déjà reçu votre achat, vous pouvez le renvoyer sans explication et vous faire rembourser. Mais selon les sites, les frais d'envoi peuvent être à votre charge.

_Dominique Esway_

durée : 00:02:51 - par : Dominique ESWAY - Sodebo est aujourd'hui le numéro un français des pizza fraîches. L'entreprise est dirigée par les trois filles des fondateurs. A l'origine on trouve **Joseph Bougro et sa femme Simone** qui ouvrent en 1960 une charcuterie à Saint Georges de Montaigu en Vendée. Treize ans plus tard ils créent la **Société des établissements Bougro, dont les initiales donnent SODEBO**. Cette même année, l'entreprise s'installe dans de nouveaux locaux. **Sans le soutien de leurs banques qui refusent de les suivre** dans cette aventure. Ce dont se félicite aujourd'hui la société qui a toujours auto financé son développement depuis. En 1978 Sodebo lance la pizza fraîche. Elle s'implante dans la grande distribution grâce à Super U, une autre entreprise vendéenne. Elle détient aujourd'hui 60 % de ce marché. En 1997 Sodebo créée une pizza individuelle qui est ovale.

## Sauf qu'elle manque de notoriété ...

Et c'est comme cela qu'**elle choisit la voile** pour se faire connaître du grand public. Son choix se porte sur **Raphaël Dinelli** d'abord puis sur **Thomas Coville**. Depuis 2004, l'entreprise soutient le Vendée Globe. Son nom flotte sur toutes les voiles au départ des Sables d'Olonne. En 1998, Sodebo s'attaque au marché du **sandwich** à l'époque largement dominé par Daunat. Et comme pour tous les autres produits de sa marque, il y a **une fenêtre de plastique transparent sur l'emballage pour que les clients puissent voir le produit avant de l'acheter..**. Aujourd'hui elle a conquis presque un tiers du marché.

## Changement de génération en l'an 2000

En 2000 Joseph et Simone Bougro transmettent l'entreprise à leurs trois filles. Mais ils restent au conseil de surveillance et gardent un œil sur les affaires familiales ... 2009 voit la création des **Pastabox**, des plats à base de pâtes présentés dans des boîtes en carton. C'est un énorme succès, qui marque le démarrage des box alimentaires en France. Trois ans plus tard apparaissent les salades repas et en 2013 les soupes. Le tout avec **des emballages pratiques d'abord mais aussi design pour se distinguer des concurrents** en rayons. Interrogée sur la recette miracle de Sodebo, la famille explique qu'elle continue à élaborer ses produits de façon artisanale mais à l'échelle industrielle. Sodebo fabrique elle\-même 100 % des pâtes, des pains et des sauces qu'elle utilise dans ses produits. Et 94 % des produits de charcuterie... Sodebo réalise aujourd'hui 455 millions d’euros de chiffre d'affaires grâce à sept usines et 2 000 salariés.

_Dominique Esway_

durée : 00:02:21 - par : Dominique ESWAY - En commandant son fioul via internet on a l'impression qu'on fait une bonne affaire par rapport à une commande classique. Eh bien c'est loin d'être toujours le cas. La Direction de la consommation et de la répression des fraudes a épluché les contrats d'une vingtaine d'entreprises spécialisées. Et cette chasse n'a pas été vaine. Ses inspecteurs ont relevé des anomalies chez sept d'entre elles. A commencer par **des pratiques commerciales qui visent à vous induire en erreur.** Exemple typique : le comparatif de prix qu'on vous présente sur le site pour vous inciter à acheter est faux. Autre élément remarqué par les inspecteurs la confusion qui est soigneusement entretenue entre la marque de l'entreprise et celle d'un concurrent. Il arrive aussi qu'on vous annonce certains services comme la possibilité de faire un devis ou de passer commande en ligne qui en fait n'existent pas.

## Et il y a aussi des clauses illicites ou abusives ...

Ils en ont trouvé 14\. Cela va du fait que **le tarif varie entre le moment où vous commandez et le moment où vous êtes livré**. Autre clause abusive : **le professionnel se dégage de certaines responsabilités** qui pourtant lui incombent. Le contrat fait référence à des documents contractuels que vous ne connaissez pas au moment où vous signez. Enfin dernière clause dénoncée par les inspecteurs : **le professionnel limite votre droit à réparation** en cas de manquement de sa part...

## Il y a aussi des infractions liées à la vente à distance.

On ne vous donne pas toujours les conditions générales de vente sur un support durable alors que c'est obligatoire. Vous n'avez pas toutes les informations avant de signer. Il manque par exemple le délai de livraison et l'identité du distributeur. On ne vous indique pas que vous avez un droit de rétractation qui est de 14 jours. Et puis grand classique d'internet, **des cases sont cochées d'avance**. Dans le cas du fioul c'est la qualité la plus chère qui est choisie d'office à votre place. Lisez donc bien les contrats qu'on vous propose avant de signer. Vous pouvez aussi choisir l'achat groupé que propose l'UFC Que Choisir sur le site [choisirsonfioul.fr](https://www.choisirsonfioul.fr/). Les inscriptions commencent fin février pour la prochaine opération.

_Dominique Esway_

durée : 00:02:32 - par : Dominique ESWAY - Effectivement depuis le début de l'année, les industriels de l'agro alimentaire sont obligés de **préciser sur les étiquettes l'origine de la viande et du lait qui entrent dans la composition de leurs plats**. Du moins quand la viande représente **plus de 8 % du poids total du plat**. L'étiquette devra alors indiquer où est né l'animal, où il a été élevé et où il a été abattu. S'il n'y a qu'un pays, l'industriel pourra dire Origine et le nom du pays, France par exemple. **Pour le lait, il faut qu'il constitue au moins la moitié des produits laitiers**. Là on saura dans quel pays il a été collecté, et où il a été conditionné ou transformé. Ces nouvelles étiquettes vont donc apparaître sur des produits comme les yaourts, les crèmes desserts, les plats cuisinés comme les lentilles aux saucisses, le cassoulet, les tomates farcies, le hachis parmentier, les raviolis en boîte, les sandwiches, les pizzas ou encore les burgers surgelés...

## Et les industriels ont un délai pour écouler les stocks

Bien sûr, **un délai de trois mois** précisément. **Histoire d'éviter que tous les produits déjà étiquetés ne finissent à la poubelle**. On pourra donc encore trouver ces plats sans l'indication d'origine de la viande ou du lait jusqu'au 31 mars. Evidemment **les éleveurs français se réjouissent** parce qu'ils pensent que si on donne le choix au consommateur, il préférera acheter des produits utilisant des ingrédients français... Et que du coup, les industriels se fourniront en France de préférence pour répondre à la demande de leurs clients. Ils espèrent aussi que les industriels feront tous leurs achats en France pour éviter d'avoir à coller deux types d'étiquette différentes sur leurs produits...

## En revanche les industriels rechignent ...

Leur association professionnelle estime que **cela va leur coûter plusieurs dizaines de millions d'euros**. On parle de **trois à quatre milliards d'étiquettes à refaire**. Quant au délai de trois mois, c'est trop court disent ils parce que les imprimeurs vont avoir selon eux du mal à répondre à la demande de nouvelles étiquettes. Lors de la dernière réforme de l'étiquetage les industriels avaient eu trois ans pour s'adapter.... Reste **deux problèmes et de taille** : d'abord **les fabricants étrangers ne sont pas soumis à ces règles**. Et puis surtout on ne sait pas encore **qui va payer le surcoût lié à l'approvisionnement français**.

_Dominique Esway_

durée : 00:02:23 - par : Dominique ESWAY - Et une des raisons majeures pour ce changement d'attitude des consommateurs c'est que les sites internet de vente entre particuliers font **de très bruyantes campagnes pour attirer les clients**. Et ça marche. Selon un sondage OpinionWay pour PriceMinister, **une personne sur deux a déjà revendu un cadeau de Noël ou envisage de le faire**. Le site s'est d'ailleurs rebaptisé Revendeur officiel du Père Noël. Et il fait ce qu'il faut pour que ce soit facile. En prenant en photo l'article dont vous voulez vous débarrassez, le site classe automatiquement l'objet en question dans la bonne catégorie... En tout cas, les chiffres donnent le tournis. **D'ici au 15 janvier, 3,5 millions de cadeaux seront revendus** sur ce site. Sur le Bon coin, on compte 20 % d'annonces supplémentaires depuis Noël.

## Cela dit, il y a de bonne raison pour vouloir revendre un cadeau

Par exemple quand le Père Noël s'est trompé... Sur la taille, ou la couleur d'un vêtement par exemple. Ou quand on l'a en double. Mais on n'est pas obligé d'aller sur internet pour cela. Dans ces cas\-là **on peut aussi aller changer en magasin**, si on a un ticket... Contrairement à ce qui se passe quand on achète sur internet, **ce n'est pas une obligation légale du commerçant**. Mais très souvent les enseignes vous proposent la formule satisfait ou remboursé... La durée pendant laquelle votre article est repris varie, de 10 jours à un an selon les magasins. Et les conditions aussi. Certains ne reprendront que les articles qui n'ont pas été déballés, dont l'emballage est intact, ou qui ont encore leurs étiquettes. Rarement une fois que le produit a été essayé...

## Mais on n'est pas remboursé en liquide

Non très souvent vous aurez droit à **un échange ou à un bon d'achat dans l'enseigne**. Et encore pas toujours. Les magasins affiliés à une chaîne ne reprendront pas un article acheté dans une autre boutique. Et pour cause, ce sont des commerçants indépendants les uns des autres... C'est **l'avantage de la revente sur internet permet de se faire un petit pécule à dépenser pendant les soldes qui arrivent**. Les cadeaux qui se revendent le plus facilement sont ceux offerts par la famille éloignée, par les collègues, des amis ou les beaux parents. En revanche on hésite plus s'il vient de son conjoint, de ses frères et sœurs ou de ses enfants.

_Dominique Esway_