On connait tous un peu le goût de la bière... mais il y a en plus les saveurs qui apportent l'originalité à cette boisson.

Pour la terre il est important de vivre au rythme des saisons… Suivre la production et la consommation sans désorganiser la nature est un gage de qualité dans l’assiette…

La tomate est depuis toujours au coeur d'une question fondamentale : fruit ou légume ? Nous sommes à la Fondation Rurale Interjurassienne pour apporter un élément de réponse...

La Bière n'est pas une solution de facilité pour les brasseurs de la région...

Le blé est l'une des céréales étonnantes sur notre terre. Olivier Hofmann, boulanger de Reconvilier présente son ADN...

Les légumes se cultivent dans notre terre. A la Fondation rurale Interjurassienne, on peut les faire évoluer en serre, ce qui peut protéger les légumes et les faire pousser avec une belle régularité.

Cultiver le houblon dans la région, l'idée séduit pour faire de la bière la plus locale possible. Maël Theubet nous parle de ses ambitions d'agriculteur et horticulteur.