Nuestra colaboradora mensual de Cookies & Dolços, Neus, nos preparó una suculentas rocas dulces que pudimos degustar en nuestro programa. La verdad es que estaban para chuparse los dedos. Y fue literal. Si queréis saber como se hacen o donde poder comprarlas es muy sencillo. Aquí tenéis el audio y la receta.
RECETA ROCAS DULCES
Las roquitas dulces son ideales para llevar al trabajo cuando es nuestro cumpleaños o cuando queremos impresionar a nuestros invitados con deliciosos caprichos gourmet.
Ingredientes:
100g de galletas “maria”
100g de avellanas.
100g de almendras.
100g de kello’s special k
100g de chocolate negro
100g de chocolate blanco.
Procedimiento:
En un bol, trituramos las galletas, las avellanas, las almendras y los kello’s. Es importante que sea en trocitos pequeñitos y no en polvo.
Apartamos, de toda la mezcla, 200g.
En un bol a parte, hacemos pedacitos el chocolate blanco y lo derretimos.
Podemos derretirlo en el microondas pero es muy importante hacerlo de 30 segundos en 30 segundos e ir removiendo cada vez. Sino, se nos puede quemar.
Mezclamos el chocolate blanco con los 200g de mezcla que hemos aprtado.
Cuando todo esta mezclado tiene que quedar un masa muy espesa.
Preparamos una bandeja que nos quepa en la nevera forrándola con papel de plata.
Cogemos dos cucharas pequeñitas y vamos poniendo montañitas de mezcla encima.
Ponemos la bandeja en la nevera una hora y ya tenemos listas nuestras roquitas!!
Repetimos el mismo procedimiento con el chocolate negro.
QUE APROVECHE!!!