RetroAlimentación Club de Lectura del Libro, La Revolución de la Glucosa.

La revolución de la glucosa es un libro de la bioquímica francesa Jessie Inchauspé que explica cómo controlar los niveles de glucosa en la sangre. El libro propone consejos para mejorar la salud sin necesidad de seguir una dieta. Sinopsis

• La glucosa, o azúcar en la sangre, es una molécula que afecta la salud. 
• El 90% de las personas tienen demasiada glucosa en la sangre, pero no lo saben. 
• La glucosa en exceso puede causar antojos, fatiga, acné, arrugas, y con el tiempo, enfermedades como diabetes, cáncer y demencia. 
• Conocer la glucosa y cómo funciona permite cuidar la salud. 
• Controlar los niveles de glucosa puede mejorar el peso, el sueño, los antojos, el estado de ánimo, la energía y la piel.