La Ruta Del Sabor

By Canal Once

La Ruta del Sabor es una aventura gastronómica que explora algunos de los secretos mejor guardados de la cocina mexicana. En esta serie, Miguel Conde nos lleva de la mano de los expertos en un recorri... more

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The podcast currently has 165 episodes available.

La Ruta Del Sabor episodes:

January 30, 2013 Caldo de Piedras. Oaxaca, Oaxaca.
Miguel visita el mercado de Oaxca y degusta las famosas carnes asadas, chocolate mayordomo y el famoso Caldo de Piedra
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24min
January 23, 2013 Enchiladas de Jumil, Mole Rosa Santa Prisca. Taxco, Guerrero.
Miguel visita Taxco para deleitar unas exóticas Enchiladas de Jumil y la receta de las abuelas taxqueñas, el mole rosa.
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24min
January 16, 2013 Mole poblano. Puebla, Puebla.
Miguel Conde visita Puebla para preparar el tradicional Mole Poblano, probar una cemita y el tradicional licor de pasta.
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24min
January 09, 2013 Pizzas Menonita y Serrana, Discada. Creel, Chihuahua.
Miguel se traslada a Creel, donde deleitará la Pizza Menonita en horno tradicional y La Discada.
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24min
February 12, 2009 Cacholá, Zacatecas
El Valle de las Arsinas, en Zacatecas, es famoso por sus vinos. Conoceremos cómo se elaboran en la vinícola Cacholá.
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25min
February 11, 2009 La Redonda, Querétaro
En la vinícola La Redonda, en Querétaro, el enólogo Miguel Ángel de Santiago nos explicará cómo elaboran sus vinos.
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25min
February 10, 2009 La Bordalesa, Aguascalientes
Conoceremos el proceso de elaboración de los vinos ´Leal´ en la vinícola La Bordalesa de Aguascalientes.
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24min
February 07, 2009 Casa Madero, Hacienda San Lorenzo, Coahuila
En Coahuila visitaremos Casa Madero, famosa por ser la primer vinícola en América latina.
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25min
February 06, 2009 Barón Balché, Baja California
En el viñedo Barón Balché de Baja California conoceremos las técnicas de cultivo y la forma manual de recolección
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25min
February 05, 2009 Hacienda Casa de Letras, Aguascalientes
En Aguascalientes, el enólogo Carlos Hernández nos mostrará una representación del tradicional pisado de la uva.
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25min

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