La Science, CQFD

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La Science, CQFD episodes

  • Aliments ultratransformés et santé : les pieds dans le plat
    durée : 00:59:02 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Les aliments dits ultratransformés nécessitent l’utilisation de plusieurs procédés de transformation et d’ajouts d’additifs dans le but de modifier texture, saveur et durée de conservation. Que disent les études observationnelles sur les effets de leur consommation sur la santé humaine ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Mélanie Deschasaux Chargée de recherche Inserm au sein de l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (EREN) du Centre de recherche en épidémiologie et statistiques (CRESS); Benoit Chassaing Directeur de recherche Inserm et chef du groupe “Interactions Microbiote-Hôte” à l’Institut Pasteur; Benjamin Allès Epidémiologiste, chargé de recherche INRAE dans l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (EREN) du Centre de recherche en épidémiologie et statistiques (CRESS)
    1 hr
  • Comment le microbiote tolère ou non l'additif E466
    durée : 00:08:00 - La Science au labo - par : Céline Loozen - Les émulsifiants présents dans de nombreux aliments industriels comme les brioches, pains de mie ou glaces peuvent induire des inflammations et maladies chroniques de l'intestin. Mais nous ne sommes pas tous égaux face à ces troubles, qui semble dépendre des individus. - réalisation : Olivier Bétard
    8 min
  • Les technologies numériques ralentissent le déclin cognitif
    durée : 00:05:33 - Avec sciences - par : Alexandra Delbot - Souvent diabolisées, les technologies digitales ne provoquent pas de "démence numérique". Une méta-analyse menée sur 400 000 adultes révèle que leur usage est associé à un déclin plus lent et plus tardif des facultés mentales.
    6 min
  • Planètes naines : le tour des mini mondes
    durée : 00:58:25 - La Science, CQFD - par : Natacha Triou, Antoine Beauchamp - Planètes naines et objets transneptuniens révèlent une part méconnue du système solaire. Leur étude affine notre compréhension de sa formation et remet en cause des théories établies. Comment observe-t-on ces mondes lointains, et que nous révèlent-ils sur nos origines ? - réalisation : Olivier Bétard - invités : Bruno Sicardy Professeur émérite à Sorbonne Université et chercheur à l'Observatoire de Paris, au laboratoire Temps et Espace; Alain Doressoundiram Astrophysicien au Laboratoire d’instrumentation et recherche en Astrophysique (LIRA) (Observatoire de Paris/PSL)
    59 min
  • Comment l'astéroïde Vesta a failli être une planète ?
    durée : 00:07:34 - La Science au labo - par : Céline Loozen - La sonde Dawn de la NASA qui a survolé Vesta a fourni des données qui montrent que cet astéroïde aurait dû devenir une planète naine si elle n'avait pas connu une origine complexe. - réalisation : Olivier Bétard
    8 min
  • Les pouvoirs de la musique 5/6 : Mouvement et audition : la fructueuse alliance du rythme
    durée : 00:08:36 - Votre cerveau - par : Barbara Tillmann - Dans cet épisode, Barbara Tillmann, chercheuse en neurosciences cognitives, explore la manière dont le cerveau perçoit le rythme musical, anticipe les sons à venir, et comment cette capacité de prédiction temporelle peut soutenir l'apprentissage et accompagner le traitement de certaines pathologies. - réalisation : Charlotte Roux - invités : Barbara Tillmann directrice de recherche au CNRS dans le laboratoire d’Études de l’Apprentissage et du Développement de Dijon
    9 min
  • Les pouvoirs de la musique 6/6 : Les vertus de la musique dès l'enfance
    durée : 00:10:24 - Votre cerveau - par : Barbara Tillmann - Loin d'être un simple divertissement, la musique a une valeur adaptative pour le bébé. Dans ce dernier épisode, la chercheuse en neurosciences cognitives Barbara Tillmann explore le rôle des stimulations vocales dans le développement des fonctionnalités du cerveau en construction. - réalisation : Charlotte Roux - invités : Barbara Tillmann directrice de recherche au CNRS dans le laboratoire d’Études de l’Apprentissage et du Développement de Dijon
    11 min
  • Les pouvoirs de la musique 4/6 : L'amusie congénitale, un déficit musical
    durée : 00:10:13 - Votre cerveau - par : Barbara Tillmann - Dans cet épisode, la chercheuse en neurosciences cognitives Barbara Tillmann s'intéresse à l'amusie congénitale, un phénomène qui touche 1 à 4 % de la population ayant du mal à percevoir la musique, mémoriser une mélodie ou détecter des fausses notes. - réalisation : Charlotte Roux - invités : Barbara Tillmann directrice de recherche au CNRS dans le laboratoire d’Études de l’Apprentissage et du Développement de Dijon
    11 min

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Une heure de savoir autour des sciences, toutes les sciences, et sur les problématiques éthiques, politiques, économiques et sociales qui font l'actualité de la recherche. Du lundi au vendredi de 16h à 17h avec Natacha Triou.