La SOBREMESA GastroPodcast

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By ANÓNIMOSArts Food

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La SOBREMESA GastroPodcast episodes

May 05, 2020 El asador y los puntos de cocción
Como el hombre llegó a ser asador y los puntos de cocción de las carnes.
10 min
April 14, 2020 El Intercambio de Productos Alimenticios
El ida y vuelta
8 min
April 12, 2020 Organización y disposición de una Cocina
Diseño, organización y disposición de una cocina
6 min
April 11, 2020 Escoffier, el emperador de los Chef
Breve historia de los aportes del Chef Auguste Escoffier
7 min
April 10, 2020 Arte y Ciencia en la Gastronomía
Arte y ciencia
5 min
April 08, 2020 Breve historia de la Gastronomía
Breve descripción sobre la historia de la gastronomía
5 min
April 08, 2020 La alimentación como hecho histórico
La evolución de la alimentación
6 min

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De Gastronomía, Historias que pasan en la Cocina.