Este programa está dedicado a la risa, que nos ofrece beneficios como la disminución del estrés y los niveles de colesterol y el aumento del apetito y la estimulación de endorfinas. De acuerdo con el neurobiólogo estadounidense Robert Provine, “la risa es un balbuceo lúdico, instintivo, contagioso, estereotipado y de control inconsciente o involuntario, que raramente se produce en soledad”. Esta definición apunta hacia la doble naturaleza de la risa, por un lado biológica y por otro social, y es el punto de partida de la conversación que entablaron la actriz Natalia Monge y el médico Marco Boza.

Durante los últimos años, organismos internacionales, instituciones científicas y expertos preocupados por el calentamiento global han señalado que la producción y el consumo de alimentos están entre las fuentes principales de gases de efecto invernadero. Hoy está claro que es necesaria una transformación en nuestras prácticas agrícolas y alimentarias y que ese cambio no sólo puede reducir el daño producido por el calentamiento global, sino incluso revertirlo. En esta Telaraña el escritor Carlos Francisco Echeverría y la nutricionista Gabriela Murillo conversan sobre el cultivo, el consumo y el futuro de los alimentos, y sobre los retos que enfrentamos en ese ámbito como ciudadanos.

El proceso de recolección y transformación de materiales, con el propósito de convertirlos en nuevos productos, permite la conservación de recursos naturales, reduce la sobreexplotación de materias primas y contribuye a economizar energía. Por otra parte, el reciclaje ofrece retos sociales importantes y es sólo uno de los componentes que usualmente conocemos como las 5 erres, que son rechazar, reducir, reutilizar, reciclar y reincorporar. Para conversar sobre el reciclaje y las acciones que deben acompañarlo, contamos en esta Telaraña con la presencia del ingeniero industrial Guillermo Pereira y la artista transdisciplinaria Andrea Defrancisco.

La creatividad podría definirse como la capacidad que tenemos los seres humanos para crear nuevas ideas y conceptos, o nuevas asociaciones entre ideas y conceptos conocidos. Existen algunas técnicas para el desarrollo de la creatividad, como la lluvia de ideas, existen los bloqueos creativos, como saben bien los artistas y científicos, y existe también un debate sobre si hay personas más creativas que otras o si la creatividad se ejercita, como si se tratara de un músculo. Así que para conversar sobre la creatividad, sobre sus límites y particularidades, contaremos con la presencia del microbiólogo José María Gutiérrez y la cineasta Valeria Pivato.

Cuando cocinamos nos convertimos en químicos: agitamos, disolvemos, calentamos, hervimos y fundimos nuestra materia prima, y utilizamos sustancias, instrumentos y técnicas que modifican la composición de los alimentos. Para conversar sobre la presencia de los procesos químicos en la cocina, una presencia que a menudo ignoramos o en la que pocas veces nos detenemos, nos acompañan en este programa la chef Isabel Campabadal y el químico Gabriel Macaya.

Durante la última década, los automóviles eléctricos han conseguido un lugar en el mercado de los medios de transporte y en la vida de las personas. Los primeros automóviles eléctricos surgieron en la década de 1880 y fueron populares hacia finales del siglo XIX y comienzos del XX, hasta que los avances en los motores de combustión interna y la producción en masa de automóviles de gasolina condujeron a su declive. Hoy vivimos un especie de segunda era dorada de los automóviles eléctricos, que no está exenta de nuevos obstáculos, complejidades e, incluso, contradicciones. En esta Telaraña el ingeniero eléctrico Esteban Bermúdez y el artista visual Luciano Goizueta conversan sobre este tema.

Este programa lleva por título Vestigios. Según el diccionario de la Real Academia Española, un vestigio es la huella o la señal que deja el pie en la tierra, pero es también memoria, noticia de las acciones y los pensamientos de nuestros antepasados, es indicio que permite inferir una cierta verdad y es también la ruina o el resto, material o inmaterial, que nos queda del pasado. Para conversar sobre huellas, memorias, ruinas y legados, nos acompañarán la arqueóloga Ifigenia Quintanilla y el artista visual José Alberto Hernández.

Los perezosos se caracterizan por sus movimientos suaves y los encontramos generalmente en las selvas de América Central y Suramérica. De las seis especies de perezosos conocidos , Costa Rica tiene dos: los de tres y dos dedos. Recientemente se descubrió que existen bacterias capaces de producir antibióticos en el pelaje de los perezosos, por lo que se han ubicado en un foco de interés de investigadores en áreas como la biotecnología y la farmacéutica. Par conversar sobre el mundo en cámara lenta de los perezosos contaremos con la presencia del biólogo Cristopher Vaughan y la artista visual Elizabeth Argüello.

Con Margot Martínez (matemática) y Luis Chaves (escritor). Las matemáticas están presentes en nuestra vida cotidiana, de muchas formas: cuando pagamos las compras en el supermercado, medimos y variamos proporcionalmente los ingredientes de alguna receta de cocina, calculamos la cantidad de pintura que requiere una pared, comprobamos la métrica de un poema o calculamos tiempos y medimos distancias al caminar, por ejemplo. En otras palabras, las matemáticas están en todo y en todos, aunque algunas veces no somos conscientes de esto. En este programa de La Telaraña, la matemática Margot Martínez y el escritor Luis Chaves conversan sobre la presencia de las matemáticas en la vida cotidiana.

#54 Serpientes, con Mahmood Sasa (biólogo) y Glendon Ramírez (compositor)