La vie en bleu, bien manger au quotidien

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durée : 00:54:35 - Excellente source de “folate” (c’est la vitamine B9), qui est très bonne pour la santé de tout le monde et encore plus pour les femmes enceintes : l'asperge symbolise le renouveau avec l'arrivée du printemps.

Tout sur l'asperge avec Thierry de Puymaurin pour [cueillette lavernose](https://www.facebook.com/cueillette.lavernose/?fref=ts);

Les astuces cuisine du chef étoilé Pierre Lambinon , et pour le vin, les conseils de Corentin Quemener pour la cave à vins Autres Vignes.

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durée : 00:49:23 - Dans les années 80 des producteurs décident de relancer la production de ce haricot , le 1er à recevoir le label Rouge (en 1997).

Le haricot Tarbais est un légume des 4 saisons avec un pic de consommation à Pâques.

Il est indispensable pour un bon cassoulet , mais se décline aussi en salade et même en dessert.

Histoire et culture avec Jean\-Marc Bedouret président de l’association interprofessionnelle du haricot Tarbais et également, président de la coopérative du haricot tarbais .

Pour les idées gourmandes: le chef étoilé Pierre Lambinon.