En esta oportunidad, La Voz del Gourmet Urbano nos entrega una entrevista muy interesante realizada a Nacho Andrés, Export Manager las las Bodegas Españolas de la Ribera del Duero Emilio Moro y Cepa 21. nuestro invitado nos habló de las motivaciones vinícolas de ambas bodegas, a que mercado están orientados sus líneas, como se comportan ambas bodegas en el mercado interno español y en el mercado mundial. Asimismo, Nacho Andrés nos analiza el como disfrutar los vinos de ambas bodegas cuales serían los más interesantes para armonizar con las comidas y los más interesantes para sólo copear.

Entrevista con el Barista Paramaconi Acosta como preámbulo a su incorporación a El Gourmet Urbano en la cual nos cuenta sus experiencias desde una idea con café hasta desarrollar proyectos en el área a nivel de producción y de instrucción a futuros Baristas

En esta oportunidad nuestro colaborador el Barista Paramaconi Acosta nos presenta una entrevista a Gloria Montenegro precursora de la Cafeología en el mundo y fundadora de la Asociación Connaissance Du Café, además de ser empresaria con su tienda de Cafés Especiales La Caféothèque de Paris quién nos contará acerca de la cafeología y de la Asociación a la que pertenece. También nos hablará de su experiencia de vida en Venezuela y los pasos que debemos cumplir para posicionar el café venezolano al nivel que tuvo en años anteriores

Entrevista realizada a Johanna Pereira en 14 de junio de 2012 en el marco de la visita que dispensó a Alimentos Fusari distribuidor de Los vinos elaborados por Viña Bisquertt. La entrevista contiene las apreciaciones de Johanna Pereira respecto a los vinos que elabora la viña, el mercado de vinos chileno y la conducta que muestra el mercado asiático con los vinos que produce la viña

Entrevista a Vladirmir Viloria en vísperas del comienzo del evento Sólo Los Mejores, V Muestra de Vinos Premium, en donde nos explica que persigue este evento, que novedades va a presentar este año, cual va a ser la dinámica de las catas que se realizarán y un breve análisis de su opinión acerca del consumidor venezolano de vinos.

Entrevista realizada a Luis Daniele, gerente de exportaciones de Finca Las Moras quién nos habló de las características de los vinos que comercializa y del papel que ahora juegan las viñas de exportación chilenas en el mercado interno de ese país.

Entrevista a María Fernanda Di Giacobbe en el Marco del V Concurso Gastronómico KKO REAL, donde nos contará los objetivos del concurso, nos hablará de los participantes y de los impactos sociales que se espera produzca el concurso en la comunidades donde hacen vida los concursantes.

Entrevista realizada a Aurelio Montes, enólogo jefe de Kaiken Wines, en el marco de la presentación de vinos Kaiken en Venezuela.

El presente de Kaiken Wines, su posición en el mundo del vino y los mercados hacia donde se dirigen estos vinos será explicado por el entrevistado de manera clara y precisa para los escuchas de la entrevista.

Entrevista a Ignacio Conca, Enólogo Jefé de Viña Valle Andino repasando el presente y futuro del vino chileno y de los mercados en donde tiene penetración