來嘉吃瓜

By 地瓜

水產業界相關議題探討，嘉大校內資訊分享。主持人－地瓜，關心嘉大水生學弟妹的前途，希望藉由畢業學長姐的訪談，讓學子更了解業界，並從中思考產業轉型創新的可能性

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來嘉吃瓜 episodes:

January 04, 2026 EP70【水產人生】倒你債的那些人，性命安好否？ ft.蛤蠣繁殖場–馬丁&老紀

⟪本集節目由行家專業微藻贊助播出⟫

⟪更多地瓜瓜⟫

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1h 4min
November 25, 2025 EP69【水產人生】不是我不想長進，但真的你行你來 ft.蛤蠣繁殖場–馬丁&老紀

⟪本集節目友情贊助嘉義大學水生系⟫

托維倫的福，得以真正接觸養殖現場的漁民。

旁敲側擊地了解水產遠不如坐在現場的感受，震撼力大大不同。透過這個機會讓我反思學術與現場的隔閡究竟是什麼？雖然乍看無解，但我相信只要開始對話，交流與解方就隨之而生。

0:00 開場閒聊

01:45 繁殖vs.養殖的差別

07:18 越來越難養之原因探討

12:03 蛤？369死亡之謎

18:18 為什麼研究與現場總是難以結合？

41:00 如果照著教科書的方法卻一顯示沒差，相信你也會很灰心

49:48 下集預告

51:13 有點艱難的結尾，peace

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54min
November 05, 2025 EP68【學術人生】為了當老師，讀這趟博士值得嗎？ ft.助理教授孟淳＆萬年助教小白

⟪本集節目由嘉義大學校內大七贊助播出⟫

來賓：

- 嘉大農院博士生—小白aka園藝系萬年助教

- 嘉大農藝系助理教授—林孟淳老師

#研究所 #博士班 #當老師 #當教授 #教學 #教育學程

手段類似，軌跡迥異。兩個人讀博都是為了當老師

一個直攻教授大位，爽抄捷徑(?)

一個醉翁之意不在酒，在乎教程要修完也 (繞遠路?)

人生路漫長，捷徑、彎路終須邁開步伐去闖蕩。

雖偶有迷惘，看不見光亮。但只要朝著北極星的方向，我就在夢想路上✨

0:00 想當老師的起點

7:57 如何克服上台恐懼？想過放棄嗎？

18:10 學生上課演死魚(X)沒反應(O)怎麼辦？

25:19 靠一對一晤談撥開戰爭迷霧

29:25 教育理論學再多終究得實操

43:30 倍感挫折的時刻

50:12 讀博同時修教程扛得住嗎？

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58min
October 26, 2025 EP67【水產人生】藻知道會被倒帳，我就…… ft.行家專業微藻-張維倫

⟪本集節目友情贊助嘉義大學水生系⟫

我們都知道從事水產養殖業有風險，但究竟風險是什麼大家都不太願意說。

不想呈現自己的糗態，說出來可能會得罪人，又或許這樣的行為很像弱者…

感謝 #行家專業微藻張維倫，願意大方分享自己在養殖業摔跤的經驗，他的故事也讓我們知道，只要專注做好自己的專業，東山再起遲早而已！

➤ 行家專業微藻蝦皮賣場：https://shopee.tw/eggmaynard

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34min
October 02, 2025 EP66【學術人生】考研究所之前，最好先想過這些事 ft.嘉大農藝助理教授 - 林孟淳

⟪本集節目由嘉義大學校內大七贊助播出⟫

林孟淳老師：雖然學術研究的道路很辛苦，我自己是沒有後悔來讀書。只是我會覺得我當初在讀之前應該要多做一點功課，去想清楚…

0:00 博士訓練教會我說話

5:44 花自己的錢去日本交流？！

13:53 為什麼學術圈這麼肝

19:45 選題目需要找自己有興趣的嗎？

25:53 理解「讀碩班=職場」會比較好調適

32:09 ✶讀碩班之前應該多做一點功課的✶

39:10 盡量在還有選擇時多做點嘗試

44:10 讀書一定要全職？半工半讀行嗎？

50:03 面試的時候一定要穿正式點

53:40 如何排解讀書時的壓力

1:03:20 當初讀博士只是為了當老師(想太少)

1:13:16 學術充滿了攻與防，未來展望很好用

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1h 24min
September 07, 2025 EP65【水產人生】養魚賺錢不難，多動點腦就可以！(下) ft.嘉大水生助理教授-郭建賢

⟪本集節目友情贊助嘉義大學水生系⟫

0:00 多吃多拉多福氣

1:26 政策是要減產還是增產？

7:23 外銷.進口.本產的愛恨糾葛

10:42 如何評估產業的週期與競爭力

14:33 存活率提高，養殖密度不用高

21:36 你覺得公部門技轉該收錢嗎？

30:44 過度保護會削弱競爭力

35:04 計劃生產的前提：清理散戶

38:39 產業的前景在哪？

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44min
September 02, 2025 EP64【水產人生】只要願意替魚想，光電板下一定能養！(上) ft.台灣鯛協會理事長-郭建賢

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0:00 開場閒聊

1:10 這次丹娜絲颱風對漁業的影響？

11:20 平時不用發電機，一用就燒壞XD

17:07 自電自用：必須捨棄的大電廠思維

23:32 自電自用的配套：儲能

28:51 你要綠電、火力、還是核能？

39:25 漁電共生vs.電漁共生

45:47 漁電不難，只要有心就可以

52:52 產業轉型，從專養開始

1:01:14 走鐘的光電政策如何校正回歸？

1:11:40 下集預告

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August 11, 2025 EP63【水產人生】一支竹筷容易斷，結伴同行天下無敵 (下) ft.欣昌錦鯉-黃丞逸廠長

⟪本集節目友情贊助嘉義大學水生系⟫

0:00 開場閒聊

1:29 養錦鯉是服務業?!

11:25 如何訓練Ｉ人員工待客

13:55 業務能力是一切的後盾

17:45 養魚好不好賺？看你會不會賣！

20:07 磨練銷售能力的第一步

27:02 組隊闖關勝率up up

30:47 拜鍾瑩瑩為師的契機

34:23 想起實習的蠢樣都會笑

42:19 在日本拜師學藝的日子

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48min
July 21, 2025 EP62【水產人生】颱風天公務員夢靨，銷假待命守護產業 ft.水試所副研究員-吳育甄

⟪本集節目友情贊助嘉義大學水生系⟫

來賓：水試所海水中心副研究員-吳育甄

0:00 開場閒聊

1:24 養魚好賺嗎？

6:11 水試所如何幫助產業

12:33 開箱農民學院

20:53 水試所的工作內容

27:28 縣府的歷練使我強大

34:28 颱風天的考驗

40:33 轉調水試所的契機

45:45 關於紅蟳的研究

49:52 技轉是什麼

55:58 感謝公務員們的付出

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59min
July 11, 2025 EP61【水產人生】抓起一把魚飼料，錦鯉悠遊心靈自由 (上) ft.欣昌錦鯉-黃丞逸廠長

⟪本集節目友情贊助嘉義大學水生系⟫

來賓：欣昌錦鯉 - 黃丞逸廠長

⟪時間戳記⟫

0:00 開場閒聊

3:05 選出你命定的錦鯉

13:16 賣魚賣當下

18:38 宅配錦鯉安全嗎？

22:36 錦鯉大賽之貧窮限制了我的想像

28:22 日本錦鯉世界第一

35:21 達爾文魚缸

39:00 花紋不是最重要，體型才是重點

47:46 所以朱文錦是錦鯉嗎？

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