חיי מדף Shelf Life

לאן נעלמו סרדיני הכנרת?


Listen Later

פעם אפשר היה למצוא בכל מכולת וסופר קופסת שימורים של סרדינים מהכנרת. היום מוכרים בסופר סרדינים מסין ומאינדונזיה, והדגים שלנו נשארים באגם. לאן נעלמו סרדיני הכנרת, מה קרה לדייגים שנהגו לדוג אותם, איך זה קשור לתנובה ולמכס, ולמה זה בכלל משנה מאיפה הדגים שאנחנו אוכלים?

כותב ומגיש: אורי מאיר צ'יזיק, עורכות: צליל אברהם וליהיא צדוק, הפקה: ליהיא צדוק, עריכת סאונד: רחל רפאלי, קריינות נוספת: אריה גולן ועומר בן רובי, טכנאי הקלטה: יובל יסוד

See omnystudio.com/listener for privacy information.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

חיי מדף Shelf LifeBy כאן | Kan