durée : 00:16:05 - A la ferme de la Massinie à Issac, l'éleveur Jean Desmaret transforme ses porcs gascons selon des recettes traditionnelles - A la ferme de la Massinie à Issac en Dordogne, l'éleveur Jean Desmaret transforme ses porcs gascons selon des recettes traditionnelles : Saucisson, Ventrêche séchée, Coppa; Jambon, Bocaux et conserves, de quoi vous régaler