La Concejalía de Bienestar Social del Ayuntamiento de Arucas ofrece una semana más una nueva charla enmarcada dentro del programa “Educar en Familia”. Este martes 13 de abril a las 19h en el salón de actos de la concejalía, la psicóloga Vanessa Gutiérrez, ofrecerá la charla titulada ¿Escuchar es lo mismo que oír?, una reflexión sobre el diálogo entre padres e hijos.

CARNE COMPUESTA

INGREDIENTES:

CARNE DE VACA, CARNE DE JARRETE.

1KL DE CARNE EN TROZOS.

4 CEBOLLAS MEDIANAS.

1 CABEZA DE AJOS

1 PIMIENTO ROJO

2 TOMATES

3 ZANAHORIAS GRANDES

1 VASO DE VINO BLANCO ( ELEGIR BUEN VINO)

ACEITE

TOMILLO

LAUREL

PIMENTÓN Y SAL.

ELABORACIÓN:

EN LA OLLA. O EN CALDERO.

PONEMOS EL ACEITE LO DEJAMOS CALENTAR, AGREGAMOS EL PIMIENTO PICADO, LAS CEBOLLAS Y LOS TOMATES (PELADO Y SIN SEMILLAS). CUANDO ESTO ESTÉ FRITO AÑADIMOS LA CARNE EN CUADRITOS Y REHOGAMOS. CUANDO LA CARNE EMPIECE A TOMAR COLOR, AÑADIMOS LA CABEZA DE AJOS Y LA ZANAHORIA EN RODAJAS GRUESAS PARA QUE NO SE DESHAGAN Y EL VINO. LUEGO EL RESTO DE INGREDIENTES, TOMILLO, LAUREL PIMENTÓN Y SAL.

LE AÑADIMOS EL CALDO CALIENTE, PUEDE SER CASERO O HERBOLARIO PASTAS DE CALDO NATURALES.

ACOMPAÑAR CON PAPAS ARRUGADAS, O SANCOCHADAS.

20MN A FUEGO LENTO EN LA OLLA.

UNA VEZ EMPIECE A GIRAR SE LE BAJA EL FUEGO.

REVENTONES

INGREDIENTES:

250 GRAMOS DE ALMENDRAS CON PIEL

125 GRAMOS DE NUECES

200 GRAMOS DE AZÚCAR

2 HUEVOS

RAYADURA DE LIMÓN

2 CUCHARADITAS DE CANELA MOLIDA

AZÚCAR GLASS (1 TROCITO DE PALITO DE VAINILLA).

ELABORACIÓN.-

CALENTAR EL HORNO A 150 GRADOS

SE MUELEN LAS NUECES Y LAS ALMENDRAS, SE PONEN EN UN BOL CON EL AZÚCAR, LOS HUEVOS, LA RALLADURA DEL LIMÓN Y LA CANELA MOLIDA.

SE DEJA EN LA NEVERA HASTA EL SIGUIENTE DÍA. AL SIGUIENTE DÍA SE HACE BOLITAS Y SE LE AÑADE EL AZÚCAR GLASS, SE HACE UN AGUJERITO EN EL CENTRO Y LO METES EN LA BANDEJA DEL HORNO. VIGILAR BIEN, QUE NO SE QUEMEN.

SE DEJA ENFRIAR.

El perro lobo herreño esta en El Hierro, una isla pequeña y alejada, con menos contaminación foránea donde se ha ido conservando este Perro-Lobo que antaño vivió en las otras islas.

Hasta hace muy poco la Isla seguía siendo un reducto de costumbres y tradiciones, los pastores representaban una parte importante de la economía, por lo tanto el perro se ha ido conservando desde tiempos pasados y según testimonio de los pastores más longevos de la Isla; dicen que ya sus bisabuelos tenían estos perros para el ganado.

Recuerdan que era un perro que lo usaban exclusivamente los pastores, es muy ágil, obediente, un buen guía, manteniendo a raya el rebaño y un gran cazador que proporcionaba al pastor algún conejo que llevar en la talega para comer, ellos también comían de lo que cazaban manteniendo una alimentación muy similar al lobo. Los pastores lo utilizaban para mantener el ganado a raya sin que entraran en los manchas de papas que plantaban en el cercado los veranos, dentro de dicho cercado habían unas zonas no cultivables donde el ganado podía pastar estas zonas llamadas parvas, el perro aquí tenía un papel importantísimo como pastor ya que mantenía al ganado al margen de los cultivos tanto a ovejas, cabras o vacas .

Javier González es concejal de Medio Ambiente y agricultura en el Ayuntamiento de Arucas, con él hemos hablado de la campaña que va a iniciar la institución municipal de recogida de aceites domésticos así como de otro tipo de iniciativas que se pondrán en breve en marcha.

Por otra parte Sonia Viera es concejala de Bienestar Social y Educación. La valoración del estado de las infraestructuras educativas del municipio, la guardería infantil o el banco de alimentos son algunos de los temas que hemos tratado en esta entrevista.

Manolo Felipe, Benito Falcón, Armando Ramírez y Bori Déniz, han compartido tiempo de tertulia en el programa El Barrio abordando diferentes temáticas de actualidad como las ayudas a la dependencia, la situación del juez Baltasar Garzón, la huelga de Fundescan o la ampliación de los cursos matrimoniales para poder casarse por la iglesia.

La Konkista de Canarias”, de Delirium Teatro, inicia la nueva temporada del Auditorio de Teror

Una obra destinada a todos los públicos que repasa los entresijos de la historia del Archipiélago

El próximo día 7 de abril el Auditorio de Teror abre sus puertas para comenzar una nueva temporada que llega cargada de teatro, buen humor, música y festivales. La compañía Delirium Teatro será la encargada de abrir los telones con una comedia de aventuras que aborda desde una perspectiva lúdica uno de los acontecimientos decisivos de la historia del Archipiélago con “La Konkista de Canarias”.

Sin duda, será uno de los platos fuertes de una lista de espectáculos que llenarán esta sala de las medianías, que poco a poco se consolida dentro de las ofertas de ocio culturales dentro de la isla de Gran Canaria.

El gran canario Ramón del Castillo nos ofrece un sentido homenaje a uno de sus mayores referentes , Frank Sinatra, la voz, la cual volveremos a recordar en la piel de este joven artista acompañado por los 6 miembros de su formación habitual. En este espectáculo se podrán

escuchar canciones como Summer Wind, Fly me to the moon o My way entre otras, todas ellas acompañadas de una introducción en forma de comentario especialmente escritos para este espectáculo. Conocemos su trabajo a través de esta entrevista.

Ramón del Castillo, actuará este viernes 9 de abril en la plaza de la Constitución de Arucas a las 21h.

Raiza Beato, nacio en Venezuela y hace cinco años decidió emigrar a Canarias sin saber lo que se podría encontrar.Esta madre coraje nos expone un claro ejemplo de superación y entrega hacia su famila por encontrar un futuro mejor.

Manolo Castellano, policía local de Arucas reflexiona sobre los principios de la educación vial.¿Qué lugar ocupan los padres en la educación vial de los futuros conductores?, es una de las preguntas que desarrollamos en esta entrevista que pretende informar y concienciar sobre "Educación Vial".

El pasado miércoles, 7 de abril, a las 17.30 horas tuvo lugar en el salón de plenos del Ayuntamiento de Artenara la Junta de Gobierno ordinaria de la Mancomunidad de Ayuntamientosdel Norte de Gran Canaria, a la que asistieronn los diez alcaldes

pertenecientes a esta entidad supramunicipal.

Entre los acuerdos que se aprobaron se encuentra el Convenio de colaboración entre la Universidad de

Las Palmas de Gran Canaria, la Fundación Parque Científico Tecnológico de Las Palmas de Gran Canaria, el Ayuntamiento de Gáldar y la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria para el desarrollo del parque científico tecnológico de Gáldar.Con este Convenio la Mancomunidad aportará un millón deeuros provenientes de las “Medidas para la promoción y

dinamización económica de la Comarca del Norte de Gran Canaria”,financiado por el Gobierno de Canarias al impulso de la Comarca

como centro científico y tecnológico de la Isla.

Por otro lado, se tiene previsto dar el visto bueno a dos modelos de ordenanzas que servirán como base a los Ayuntamientos para regular la instalación y explotación de las infraestructuras radioeléctricas de telecomunicaciones, así como la ordenanza fiscal reguladora de la tasa por la utilización

privativa del dominio público municipal por parte de las operadoras de telefonía móvil.