Las Mañanas de Fusión

Hoy está con nosotros Ines Araguez, responsable de I+Db Acoustic, además es una persona comprometida con la contaminación acústica, sino con la contaminación en general.

Ines, busca colaborar con la situación que estamos viviendo con su empresa de dedicada a la innovación.

Nuestra entrevistada, ha fabricado una mascarilla reutilizable para combatir al Covid-19.

Mucho más en la entrevista.

Para nuestro momento de la cocina, hoy os traemos "las conservas", explicado por nuestro cocinero Txema Alaiz, cocinero de Caserío Las Monjas.

Nos contará la historia de este recurso los usos que tenía cuando empezó a utilizarse. La gran cantidad de diferentes tipos de productos que hay envasados en conserva que nos va a servir para hacer muy buenos platos.

Nos va a enseñar como hacer una ensalada por ejemplo o unos buenos aperitivos utilizando únicamente conservas y también como poder hacerlo cuando tenemos exceso de comida.

En Fusión Radio, hoy hablaremos con Javier Arcas, responsable de Ambizone. Esta empresa de aquí de la Axarquía que están especializados en maquinaría de descontaminación del ambiente.

Ellos nos contarán que es lo que producen y cuales son sus productos mas demandados. En esta situación es muy importantes productos de este tipo para la regularización de la limpieza en los locales.

Con todos sus productos homologados, nos cuenta cuales son sus servicios y productos que también ayudan a la limpieza de los locales, necesario en estos momentos.

En la sección gastronómica de hoy, entrevistamos a Txema Alaiz. El tema el cuál hablamos es el Queso, presente en casi todas las cocinas españolas.

Nuestro amigo Txema, nos habla sobre él, aportando información desde su historia, pasando por todos los tipos de quesos que hay, y acabando con darnos unos pequeños consejos de como comer cada queso.

Hoy entrevistaremos desde el colectivo AFADAX , aquí en Vélez-Málaga, hablamos con Ernesto García. Es psicólogo de esta organización que nos cuenta el estudio en el que trabaja de la repercusión que tendrá la situación que estamos viviendo de confinamiento.

Hablará sobre la investigación que están llevando a cabo centrado en los cuidadores de personas con demencia. Comentaremos que variables son las que le afectan directamente a estas personas que realmente se encuentran en una situación complicada con personas muy delicadas.

Preguntas como para que sirven y como buscan la información para este estudio son unas cuestiones que se responden en esta entrevista.

Hoy en Fusión Radio, entrevistamos a Guillermo Castillo director de la Academia Luis Vives y colaborador de nuestro programa.

Esta academia, lleva más de 80 años con las puertas abiertas, siendo así la más antigua de Málaga, especializada en pruebas de acceso a selectividad , recuperaciones para la eso y bachillerato y oposiciones de educación.

Luis Vives, ofrece un servicio de calidad para que los alumnos cumplas sus objetivos en el menor tiempo posible.

En el día de hoy hablaremos de la comida mas importante del día, el desayuno. Comentaremos lo más importante del desayuno con nuestro cocinero favorito Txema Alaiz, cocinero del restaurante de Vélez-Málaga, el Caserío Las Monjas.

Energía y nutrientes necesarios para nuestro cuerpo es lo que conseguiremos con un buen desayuno, muy necesario para nuestro organismo para empezar el día, hagas lo que hagas.

Los elementos necesarios para un buen desayuno es lo que comentaremos en esta entrevista y que aporta cada uno de ellos para que sea totalmente completo.

También nos dará algunos consejos y hablaremos sobre todos los productos que se utilizan y cual serían los necesarios y mejores para un desayuno sin excesos.

Esta mañana, con nuestro gran compañero Txema Alaiz, cocinero de Caserío Las Monjas, hablaremos de los "Superalimentos".

Hoy vemos cuales son esos tipos de alimentos y las propiedades que tienen, tanto las más comunes las cuales seguramente no sabíamos ni que existía, y las comunes que incluso las comíamos diariamente y no nos hemos dado cuenta todo lo que ayuda estos alimentos.

Por ejemplo las semillas como quinoa y maíz morado o los arándanos son de los menos comunes y que pertenecen a este grupo de superalimentos.

Y por supuesto hablaremos de los más comunes como puede ser la patata, el aguacate, ajo, cebolla, manzana, plátano, lenteja y muchos más, alimentos que tienen un alto valor en nutrientes y que ayudan a más de lo que te imaginabas para tu salud.

Todo sabiendo que son productos que podemos encontrar en nuestra maravillosa Axarquía.

En Fusión Radio entrevistamos hoy a Antonio Hierro, DJ y productor musical.

En estos meses de confinamiento ante la imposibilidad de celebrar fiestas, nuestro amigo, se ha centrado en la producción, lanzando así un nuevo tema.

"Orgasmik", lo nuevo de Antonio Hierro dará mucho de que hablar y seguro que será escuchado en todas las fiestas, dale al play.

Volvemos un día mas con la sección de cocina con nuestro compañero Txema Alaiz, cocinero de Caserío Las Monjas.

Hoy volvemos con una receta centrada en un producto tan antiguo y famoso como lo es "la patata". En esta nueva entrevista nuestro amigo nos contará todo sobre la patata, de donde viene y como se desarrolla este gran alimento que se extendió por todo el mundo y que esconde una historia muy interesante contada por nuestro cocinero de confianza.

También hablaremos de los tipos de patata y con esta haremos nuestra receta del día que será "Marmitako". Plato típico de la zona del norte de España que haremos con atún.