Se acercan las Fallas y, como cada año, los buñuelos de calabaza vuelven a convertirse en un imprescindible de estas fechas. Ese olor inconfundible que invade las calles también empieza a colarse en las casas, donde muchos se animan a prepararlos de forma tradicional. Lo sabe bien nuestro chef de confianza, Joan Clement, quien nos anima a sorprender a nuestros comensales con la receta de buñuelos de calabaza.