durée : 00:58:46 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - Au 20e siècle, le bistrot incarne le lieu du brassage social typique de la culture urbaine. L’apéro se démocratise et devient un rituel social. Du patron au garçon de café, quels visages font vivre au quotidien le comptoir ? Comment le bistrot est-il devenu un lieu de convivialité populaire ? - réalisation : Laurence Millet - invités : Didier Nourrisson Historien, professeur à l’université Claude-Bernard-Lyon I; Laurent Bihl Historien, maître de conférences en histoire contemporaine à l’université Paris 1 Panthéon-Sorbonne

durée : 00:58:47 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - Les aliments emblématiques d'un territoire ne sont pas une invention récente. À la fin du Moyen Âge, les perdrix de Nevers ou les pruneaux de Tours sont déjà connus. Au XVIIe siècle, ces produits labellisés d'après une ville ou une région se multiplient et acquièrent leur réputation gastronomique. - réalisation : Alexandre Manzanares, Sam Baquiast - invités : Philippe Meyzie Historien, maître de conférences en histoire moderne à l’Université Bordeaux Montaigne, spécialiste de l'histoire des cultures alimentaires régionales en France du XVIIe au XIXe siècles; Fabrice Poncet Historien, membre du Pôle rural de l'Université de Caen

durée : 00:58:23 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - De la Préhistoire au 21e siècle, l’histoire de la danse s'écrit en mouvements et en soubresauts dans des contextes politiques, sociaux et économiques différents. Comment raconter l'histoire de la danse sur le temps long, au rythme des avancées de la recherche ? - réalisation : Thomas Beau, Anna Holveck - invités : Laura Cappelle Sociologue et chercheuse en danse, professeure associée à l’université Sorbonne-Nouvelle et chercheuse au Centre de la recherche sur les liens sociaux (CERLIS); Hélène Marquié Professeure au département d'études sur le genre de Paris 8; Chloé D’Arcy Doctorante à l’École pratique des Hautes Études au sein du laboratoire "Savoirs et pratiques du Moyen Âge à l'époque contemporaine" (SAPRAT)

durée : 00:58:39 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - Aux 17e et 18e siècles, la famille Cassini donne à la science plusieurs astronomes, cartographes et géodésiens. Depuis l’Observatoire de Paris, génération après génération, ils participent à l’élaboration d’une Carte générale de la France, singulière par sa précision et son étendue. - réalisation : Thomas Beau, Anna Holveck - invités : Denis Savoie Historien des sciences, conseiller scientifique à Universcience et chercheur associé à l’Observatoire de Paris; Nicolas Verdier Historien, directeur de recherche au CNRS et directeur d’étude à l’EHESS

durée : 00:58:36 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - L'histoire de l’art est souvent perçue comme une pratique individuelle, liée à un regard aiguisé, souvent masculin, et à une plume vive et alerte. Pourtant, les couples d’historiens et d'historiennes de l’art sont légion. Que révèlent-ils des dynamiques de genre ? Comment travailler à deux ? - réalisation : Thomas Beau, Anna Holveck - invités : Charlotte Foucher-Zarmanian Historienne de l'art et chargée de recherches au CNRS, membre du Centre de recherches sur les arts et le langage (CRAL); Victor Claass Historien de l'art et chercheur à l'Institut national d'histoire de l'art; Émilie Hammen Professeure junior en histoire de l'art et de la mode à l'université Paris 1 Panthéon-Sorbonne

durée : 00:59:06 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - De la fin du 19e siècle aux années 1970, trois générations de la famille Curie traversent les sciences physiques. Entre la Faculté des Sciences de Paris, l’École Municipale de Physique et de Chimie Industrielle et l’Institut du radium, les liens sont étroits et facilitent le travail en famille. - réalisation : Thomas Beau, Anna Holveck, Sam Baquiast - invités : Natalie Pigeard-Micault Docteure en histoire des sciences, et ingénieure d’études au CNRS; Pierre Verschueren Maître de conférences en histoire contemporaine à l’Université de Franche-Comté (Centre Lucien-Febvre)

durée : 00:59:07 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - Dans la famille Crouzet, l’histoire et le goût de la recherche reviennent à chaque génération. Des arrières-grands-parents aux enfants, l’histoire est un héritage qui laisse des traces : comment concilier vie de famille et recherches scientifiques ? - réalisation : Thomas Beau, Sam Baquiast, Anna Holveck - invités : Denis Crouzet Professeur émérite d'histoire moderne à Sorbonne Université, spécialiste du 16e siècle; Élisabeth Crouzet-Pavan Professeur émérite d'histoire du Moyen Âge à Sorbonne Université, spécialiste de l'histoire de l'Italie médiévale et renaissante; Guillemette Crouzet Agrégée d’histoire, docteur en histoire contemporaine de l’Université Paris-Sorbonne

durée : 00:59:09 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - La distinction entre genre "culturel" et sexe "biologique" n’est apparue qu’avec l’émergence des sciences naturelles. Si jusqu'au XVIIIe siècle, le genre était déterminé par l’expression de valeurs morales, l’histoire est en réalité ponctuée de "transgressions" de genre... - réalisation : Alexandre Manzanares - invités : Sylvie Steinberg Historienne, directrice d'études à l’EHESS, spécialiste de l'histoire de la sexualité et du genre à l'époque moderne; Gabrielle Houbre Maîtresse de conférences en histoire contemporaine à l'Université Paris Cité; Clovis Maillet Historien médiéviste, enseignant à la Haute École d’Art et de Design de Genève

durée : 00:58:55 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - Pleurer comme une madeleine, comme un crocodile, comme une fontaine ou comme un veau : comment écrire l'histoire des larmes ? Comment les manières de pleurer ont-elles évolué au cours du temps ? Les effusions et les larmes ont-elles connu des significations différentes selon les siècles ? - réalisation : Alexandre Manzanares - invités : Sarah Rey Historienne, maîtresse de conférences en histoire romaine à l'Université de Valenciennes; Anne Vincent-Buffault Historienne, chercheuse associée à l'Université Paris Cité

durée : 00:58:53 - Le Cours de l'histoire - par : Xavier Mauduit, Maïwenn Guiziou - Des trésors de céramique et de peinture des Tang aux bijoux des Ming, le Musée Guimet à Paris offre une découverte des productions culturelles et artisanales qui ont marqué deux époques de l’histoire chinoise. - réalisation : Thomas Beau, Laurence Millet - invités : Yolaine Escande Sinologue, spécialiste des arts graphiques chinois et directrice de recherche au CNRS; Alexis Lycas Maître de conférences à l'École Pratique des Hautes Études (EPHE), spécialiste de la Chine médiévale; Arnaud Bertrand Enseignant-chercheur, archéologue et conservateur au musée Guimet (départements Chine ancienne et Corée)