Best of spécial depuis Tartegnin : une semaine de Grand Bazar+ résumée en un épisode, entre raclette du Valais AOP, fondue suisse au Gruyère AOP, pain artisanal et chasselas vaudois. Avec, en fil rouge, le désormais célèbre Whitney Houston Challenge.

On retrouve le roi de la raclette Eddy Baillifard, sa raclette house, ses records de championnat du monde et sa défense du produit AOP servi sans gaspillage. Côté pain, l’artisan boulanger Pascal Clément, chevalier du bon pain et médaillé du Swiss Bakery Trophy, raconte les coulisses du prix du pain et la différence entre boulangerie artisanale et production de masse.

Gilles Meystre, président de GastroVaud, présente les Pintes ouvertes vaudoises : un menu 100 % local, convivial et accessible, pensé pour soutenir vignerons, boulangers et restaurateurs. Serge Dentan, vigneron à Tartegnin, revient sur la naissance du Mondial de la fondue et sur le rôle des vignerons vaudois dans cet événement. Anne-Marie Philippe et Jean-Charles Simon ouvrent une parenthèse très humaine autour de l’amour, des sentiments et de leurs souvenirs de journalistes.

Le Grand Bazar+, le talk-show qui fait se rencontrer terroir, culture et humour en Suisse romande.

Production : Media Service Sàrl / Legrand.Studio / Formidab+ / Formidabplus. Studio mobile: Hemoroadshow by Hemostaz.

L’équipe du Grand Bazar+ est de retour à Tartegnin (VD), pays du bon vin et de la fondue suisse, pour un épisode où se rencontrent Gruyère AOP, Chasselas et coulisses médiatiques du Mondial de fondue. Fromage, vin et médias : trois fils rouges pour raconter un événement devenu vitrine du terroir en Suisse romande.

Autour de Philippe Morax, Vanille Boyer, Maïque Perez, David Letare et Knut Schwander, le Conseiller national Laurent Wehrli évoque le rôle de ces fêtes populaires, la convivialité comme antidote à une société qui se polarise et l’importance de préserver les traditions vaudoises. Avec Denis Kaser, responsable marketing export de l’Interprofession du Gruyère AOP, on découvre comment le Gruyère AOP a décroché le titre de meilleur fromage du monde aux World Cheese Awards, ce que cela change pour la filière et comment se gèrent exportations, taxes douanières et copies de « gruyère » à l’étranger.

Le volet vin est porté par Nicolas Jaccoud, vigneron à Tartegnin, lauréat du Grand Prix du Vin Suisse et du prix Vinissimo pour son Chasselas Grand Cru 2024. Il raconte le terroir du Domaine de Chantemerle, le lien entre Chasselas et fondue, et la magie des vieux millésimes qui accompagnent les fromages de caractère.

Avec Graziella Jayet, responsable médias du Mondial de fondue, on passe de l’autre côté de la caméra : gestion d’une cinquantaine de médias, venue de journalistes européens, télévisions françaises et télévisions européennes, revue de presse et retombées médiatiques pour Tartegnin et la région. Anne-Marie Philippe (Elle Magazine / Paris Match Suisse) et Jean-Charles Simon prolongent la réflexion en parlant de l’évolution des médias : place des magazines, complémentarité print / digital, histoires d’amour qui font vendre et besoin de récits positifs.

Entre deux discussions sérieuses, la semaine se termine dans la bonne humeur avec le désormais incontournable Whitney Houston Challenge, quelques coups de tom bien sentis et un bilan collectif de cette édition du Mondial de fondue à Tartegnin, Vaud, Suisse romande.

Le Grand Bazar+, le talk-show qui fait se rencontrer terroir, culture et humour en Suisse romande.

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L’équipe du Grand Bazar+ s’installe à Tartegnin, pays du bon vin et du caclon, pour un nouvel épisode en immersion au cœur du Mondial de fondue. Entre fondue suisse, raclette valaisanne, terroir et culture romande, l’émission explore les coulisses d’un des rendez-vous les plus chaleureux de Suisse.

Autour de Philippe Morax, Vanille Boyer, David Letare, Maïque Perez, Jean-Charles Simon, Anne-Marie Philippe et Knut Schwander, le maître fromager Eddy Baillifard raconte l’art de la raclette AOP du Valais, la différence entre raclette et raclonette, les records du monde, l’“armistice” franco-suisse à Saint-Gingolph et le respect du produit.

Sabrina Bourret, co-gérante de la Pinte de Tartegnin, dévoile l’ADN de ce restaurant communal entre cuisine de brasserie, chasse, fondue et vie de village. La troupe de la Revue Vaudoise, portée notamment par Nathalie Devantay et Léa Gamba, partage ensuite les coulisses du Magic Mirror de Territet–Montreux, l’humour politique vaudois et la place de la musique live. Jean-François Déruaz, vigneron du Domaine des Chantailles et responsable des bénévoles, revient enfin sur l’engagement des 700 bénévoles, la solidarité du village et la réalité d’un domaine familial de la Côte.

Au programme aussi : la chronique musicale de David Letare et le Whitney Houston Challenge orchestré par Maïque Perez.

Le Grand Bazar+, le talk-show qui fait se rencontrer terroir, culture et humour en Suisse romande.

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L’équipe du Grand Bazar+ s’installe à Tartegnin, pays du bon vin et du caclon, pour une deuxième journée en immersion au Mondial de fondue.

Autour de Philippe Morax, Vanille Boyer, David Letare, Maïque Perez, Jean-Charles Simon, Anne-Marie Philippe et Knut Schwander, la Présidente du Conseil d’État vaudois Christelle Luisier évoque la valorisation du terroir suisse, le rôle économique de la vigne, les enjeux actuels pour les vignerons et la force des traditions vaudoises.

Le vigneron Jérôme Dufour, porte-parole des vignerons de Tartegnin, revient sur les défis de la branche, la solidarité du village et l’importance de préserver l’identité viticole. Le metteur en scène Christophe Nançoz partage son parcours, son lien avec la scène romande et quelques anecdotes savoureuses autour du théâtre amateur.

Au programme aussi : la chronique musicale de David Letare et le Whitney Houston Challenge orchestré par Maïque Perez.

Le Grand Bazar+, le talk-show qui fait se rencontrer terroir, culture et humour en Suisse romande.

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L’équipe du Grand Bazar+ s’installe à Tartegnin, pays du bon vin et du caclon, pour revenir sur la 5ᵉ édition du Mondial de fondue.

Autour de Philippe Morax, Vanille Boyer, David Letare, Maïque Perez et Knut Schwander, Stéphane Jayet, président du comité d’organisation, raconte la naissance du Mondial de fondue, son ADN villageois et son succès international.

Le vigneron Serge Dentan, initiateur du Mondial de fondue, l’artisan boulanger Pascal Clément, le président de GastroVaud Gilles Meystre, ainsi qu’Anne-Marie Philippe et Jean-Charles Simon évoquent pain, vin, terroir, convivialité, bonnes manières et belles anecdotes autour du caclon.

Au programme aussi : la chronique musicale de David Letare et le Whitney Houston Challenge orchestré par Maïque Perez.

Le Grand Bazar+, le talk-show qui fait se rencontrer terroir, culture et humour en Suisse romande.

Production : Media Service Sàrl / Legrand.Studio / Formidab+ / Formidabplus. Studio mobile: Hemoroadshow by Hemostaz.