Dans le cadre du 5e festival KoussKouss 2022, le Grand Pastis délocalise son plateau et s'invite au Monticole culinaire, un tout nouveau « laboratoire » culinaire qui voit le jour au Plan d'Aou. Pierre Psaltis reçoit ses invités des deux rives de la Méditerranée et parle piments, harissa et couscous avec bonne humeur et en musique.

Dans le cadre du 5e festival KoussKouss 2022, le Grand Pastis installe son plateau radio à la Brasserie du Petit Saint-Louis à Marseille, au cœur même du quartier Noailles. Chefs marseillais, producteurs de harissa et de bières se succèdent au micro avec en point d'orgue l'intervention d'une sociologue de l'alimentation.

Dans le cadre du 5e festival KoussKouss 2022, le Grand Pastis délocalise son plateau et s'invite au Grand Marché de la Friche Belle-de-Mai à Marseille. Pierre Psaltis reçoit ses invités des deux rives de la Méditerranée et parle piments, harissa et couscous avec bonne humeur et en musique.

Lundi 4 juillet, c'était jour de Grand Marché avec l’édition spéciale Bacalhau, rendez-vous sur la place des quais à la Friche Belle de Mai avec Les Grandes Tables. Radio Grenouille s'installe en live et nous fait déguster le meilleur de la cuisine du Portugal et d'ici avec Pierre Psaltis et ses invités.