Le Jean-Philippe Chaud podcast

Le Jean-Philippe Chaud podcast episodes:

• 11.03.2020

  Sara Gélinas-Mercier

  Sara Gélinas-Mercier est une comptable végane qui a fondé le blog Your Weird Vegan Friend. Ex-carnivore qui ne pouvait se passer de rosbif, elle a maintenant comme objectif de démystifier le mode de vie végane et de le rendre accessible...

  
• 10.13.2020

  Émilie Lamarche

  Cette semaine je discute véganisme avec Émilie Lamarche du blog Les Touski d'Émilie.

  
• 10.06.2020

  Katia Bricka (La Recette Parfaite)

  Cette semaine je discute avec Katia Bricka, fondatrice du blog « La Recette Parfaite ». Anciennement travailleuse sociale dans le domaine de la santé elle décide de quitter son emploie en février 2020 afin de se consacrer à temps plein à son...

  
• 09.29.2020

  Priscilia Vaillancourt

  Cette semaine je parle véganisme avec la créatrice du blog Profites en, Priscilia Vaillancourt. Priscilia préconise une approche positive du véganisme et elle nous partage les défis de partager sa vie avec un chum omnivore.

  
• 09.22.2020

  Marie-Michèle Doré

  Cette semaine je m'entretiens avec une globe trotteuse végane qui est basée en Allemagne. Marie Michèle Doré à fondé le compte instagram Your Vegan Village et prêche la bonne parole vegan dans son petit village depuis.

  
• 06.03.2020

  Renan Larue

  Renan Larue est professeur associé à l’Université de Californie à Santa Barbara (UCSB) où il enseigne depuis 2015 la littérature française et les « études véganes ».

  
• 05.02.2020

  Stéphane Boily

  Stéphane Boily est un producteur laitier devenu végane.

  
• 04.21.2020

  Émmanuel Bilodeau

  Emmanuel Bilodeau est un comédien et humoriste, père de quatre enfants. Depuis sa sortie de l’École nationale de théâtre en 1992, Emmanuel cumule les rôles au cinéma, à la télévision et au théâtre. Il est aussi porte-parole de nombreuses causes...

  
• 01.31.2020

  Thao Bui, le véganisme chez les enfants

  Thao Bui, connu comme « La végé d’à côté » est nutritionniste et membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec depuis 2012. Elle travaille depuis 2012 au CHU Sainte-Justine, où elle a développé une expertise chez une clientèle qui la passionne, soit...

  
• 01.05.2020

  Jason Simard, moine Bouddhiste

  Je discute avec Jason Simard  (Tenzin Gawa) , moine Bouddhisme et enseignant principal du Centre Paramita de Montréal. On parle méditation, bouddhisme et compassion. Pour en apprendre davantage: https://www.meditationmontreal.org

  
• 12.27.2019

  Revue de l'année 2019 avec Marie-Noël Gingras

  C’est l’heure de la revue de l’année 2019 avec la blogueuse et amoureuse des animaux  Marie-Noël Gingras. On vous dévoile les faits saillants de l’actualité végane qui ont marqué l’année 2019! Marie-Noël a collaboré à de nombreux projets servant au...

  
• 12.03.2019

  Comment survivre au temps des fêtes!

  Je vous donne mes conseils pour passer un agréable temps des fêtes tout en étant végane!

  
• 06.07.2019

  Matthieu Dugal

  Cette semaine je m’entretiens avec l’animateur Matthieu Dugal. Il nous parle de son cheminement vers une alimentation végane.

  
• 05.08.2019

  India Desjardins

  Cette semaine je m’entretiens avec une écrivaine extraordinaire, India Desjardins. Elle nous parle de son cheminement vers une alimentation végé et des dessous du tourisme animalier. Pour en apprendre plus c'est ici:http://www.editions-homme.com/india-desjardins/auteur/desj1032

  
• 04.22.2019

  Florie Valiquette, chanteuse d'opéra végane

  Entrevue avec Florie Valiquette, une chanteuse d’opéra végane qui mène une carrière internationale. Elle nous parle de sa carrière et de son cheminement vers une alimentation végétale. Pour en apprendre plus sur Florie: https://www.florievaliquette.com

  
• 04.09.2019

  Marie-Michelle Chouinard, Une Maman Végane

  Cette semaine, je m’entretiens avec la créatrice du blog « Une Maman Végane », Marie-Michelle Chouinard. On parle de pâtisserie végane, de grossesse et des influenceurs et influenseuses véganes qui décident de remanger de la viande. Pour en apprendre davantage sur Marie-Michelle:http://www.unemamanvegane.com

  
• 03.26.2019

  27: Ma femme, Amélie Hallé

  Cette semaine je discute avec la femme derrière La Cuisine de Jean-Philippe, Amélie Hallé. Celle qui partage ma vie depuis bientôt 11 ans nous raconte sa transition vers une alimentation Végane.

  
• 03.12.2019

  26: Loounie

  Vegan gourmande, Loounie est la créatrice de la célèbre recette de Tofu Magique que l'on voit partout sur les réseaux sociaux. Pour en savoir plus, tapez Loounie Cuisine sur Facebook!

  
• 02.25.2019

  25: Valéry Giroux

  Valéry Giroux est chercheuse en philosophie, professeure associée à la Faculté de Droit de l’Université de Montréal et militante pour lesdroits des animaux. Elle est l'autrice de l'ouvrage Contre l’exploitation animale et la coautrice du livre Le Véganisme dans la...

  
• 02.12.2019

  24: Olivier Bernard "Le Pharmachien"

  Olivier Bernard est souvent fasciné et parfois exaspéré par les mythes scientifiques qu’il déboulonne dans ses livres et dans son émission de télé « Les aventures du Pharmachien ». Olivier nous confie avoir réduit drastiquement sa consommation de viande au cours des...

  
• 01.28.2019

  23: Le nouveau guide alimentaire canadien avec Bernard Lavallée

  Cette semaine on discute de la publication du nouveau guide alimentaire canadien en compagnie du Nutritionniste Urbain, Bernard Lavallée. Bernard Lavallée: https://nutritionnisteurbain.ca

  
• 01.20.2019

  22: Georges Laraque

  Cette semaine je m’entretiens avec l’athlète, homme d’affaires et militant végane Georges Laraque. Georges est un vétéran de la LNH qui a évolué pendant 13 ans au sein des Oilers d’Edmonton, Coyotes de Phoenix, Penguins de Pittsburgh et Canadiens de...

  
• 01.09.2019

  21: Bernard Lavallée

  Connu sous le titre du nutritionniste urbain, Bernard Lavallée est membre de l’Ordre Professionnel des Diététistes du Québec. Il à fait son baccalauréat et ma maîtrise en nutrition à l’Université de Montréal. En 2015, il a publié mon premier livre, Sauver...

  
• 12.29.2018

  20: Je réponds à toutes vos questions

  J’ai récemment fait un appel à tous sur mon compte Instagram en vous demandant quelles questions aimeriez-vous me poser. Voici le résultat! Comment suis-je devenu végane? Mes repas favoris? Mes collations favorites et plus encore!! Merci à tous ceux qui...

  
• 12.26.2018

  19: Mike Ward

  Cette semaine je reçois l’humoriste végane Mike Ward. On discute de ses menus préférés et des raisons qui l’ont poussé à cesser de consommer des produits d’origine animale. https://mikeward.ca

  
• 12.15.2018

  18: Xavier Desharnais

  Cette semaine je m’entretiens avec Xavier Desharnais le nageur de longue distance végane, double champion de la traversée du Lac-Saint-Jean. On parle de sport, mais aussi de bouffe alors que derrière l’athlète se cache un passionné de cuisine!  

  
• 12.05.2018

  17: Anne-Marie Roy

  Anne-Marie Roy est une diététiste-nutritionniste graduée de l’Université Laval à Québec qui prône l’alimentation responsable depuis près de 28 ans. Elle a fondé, à Montréal la Clinique Renversante afin de démontrer que par une alimentation centrée sur les végétaux, on...

  
• 11.19.2018

  16: Éric l’Enverdeur Ménard

  Éric est passionné d’enjeux de société, notamment ceux entourant l’alimentation et la consommation. Titulaire d’un baccalauréat en communication et d’un double-diplôme de maîtrise en gestion de l’environnement, la lutte au gaspillage alimentaire est sa spécialité.En plus d’être blogueur, il est...

  
• 11.08.2018

  15: Jessie Nadeau

  Je m’entretiens avec Jessie Nadeau, une fille qui fait un tabac sur les réseaux sociaux avec ses publications engagées. Celle qui s’est fait connaître grâce à son passage à l’émission de télé-réalité « Occupation Double » n’est pas simplement une influenceuse, mais...

  
• 10.23.2018

  14: Marjolaine Mercier

  Cette semaine à mon Podcast je reçois Marjolaine Mercier!! Marjolaine Mercier est détentrice d’un baccalauréat en nutrition à l'Université Laval et d’un certificat en psychologie à l’UQAM. Elle complète actuellement un certificat sur l’alimentation végétale peu transformée à l'Université Cornell. Co-auteure du...

  
• 10.04.2018

  13: Marie-Noël Gingras

  Marie-Noël Gingras à collaboré à de nombreux projets liés au bien-être et aux droits des animaux, notamment aux blogues Vert et fruité et Compassion de la SPCA de Montréal, ainsi qu’au Festival végane de Montréal 2014-2015) en plus d’être l’une des organisatrices originales du Défi...

  
• 09.18.2018

  12 : Marie-Ève Laforte

  Cette semaine je reçois la blogueuse et rédactrice « lifestyle » Marie-Ève Laforte à qui j’ai lancé le défi d’adopter une alimentation végane durant une semaine. Elle nous partage ses impressions, ce qu’elle à trouvé plus difficile et comment sa famille à...

  
• 09.07.2018

  11: PH Cantin

  Dans cet épisode je m’entretiens avec PH Cantin, écrivain, athlète, influenceur et ancien concurrent à l'émission de télé-réalité Occupation Double qui nous raconte son cheminement vers un mode de vie vegan. On s'interroge aussi à savoir pourquoi le mouvement végane...

  
• 08.21.2018

  10: Cuisiner vegan sans se ruiner

  Cette semaine je vous donne mes trucs pour cuisiner vegan à moindre coût. On n'a pas tous la chance d'avoir un budget illimité quand vient le temps de cuisiner végane, voilà pourquoi j'ai décidé de vous apprendre comment gérer votre...

  
• 08.13.2018

  09: Élise Desaulniers

  Cette semaine je m’entretiens avec Élise Desaulniers, auteure, journaliste, conférencière, militante pour les droits des animaux et directrice générale de la SPCA de Montréal. On parle des grands oubliés; les animaux d’élevage.   Pour en apprendre davantage à propos d'Élise...

  
• 08.06.2018

  08: Hélène Baribeau Nutritionniste. Comment perdre du poids en suivant une alimentation végétalienne

  Cette semaine j’ai le plaisir de m’entretenir avec la nutritionniste Hélène Baribeau auteure du Livre Ménager la Chèvre, manger le chou. On discute de protéines végétales, de flatulences, de vitamine b12 et de perte de poids.     Pour en...

  
• 08.02.2018

  07: Entrevue avec Antoine Jolicoeur Desroches, athlète vegan.

  Cette semaine je m'entretiens avec un athlète vegan que plusieurs considèrent comme le meilleur triathlète de longues distances au Québec: Antoine Jolicoeur Desroches. Il nous parle de son sport mais aussi de son alimentation lors qu’il est en période d’entraînement,...

  
• 07.24.2018

  06: Sébastien Kardinal - Être vegan en France, être vegan au Québec.

  Cette semaine, je m’entretiens avec le prolifique auteur culinaire vegan Sébastien Kardinal. Est-il plus facile d’être végane en France ou au Québec? Est-ce sain de parler véganisme sur les réseaux sociaux? Qu’en est-il des traces de produits d'origine animale dans...

  
• 07.20.2018

  05: Comment vivre avec des non vegan

  Il peut être parfois difficile de vivre avec un conjoint / conjointe ou des enfants qui n'ont pas encore adopté un mode de vie vegan. Dans cet épisode j'essaie de vous donner des outils pour qu'ils s'intéressent davantage à la...

  
• 07.17.2018

  04: Comment changer ses habitudes alimentaires selon son type de personnalité.

  Dans cet épisode on apprend à découvrir son type de personnalité afin de faciliter sa transition vers une alimentation végétale. On discute des recherches de Gretchen Rubin qui définit 4 types de personnalités et la façon dont réagit aux attentes...

  
• 07.16.2018

  03: Comment discuter de véganisme

  Il peut être parfois intimidant de répondre aux questions qu’on nous pose sur notre diète. Pourquoi être végan? Où prends-tu tes protéines? Pourquoi ne manges-tu pas d’oeufs, etc… Je tente de vous donner des munitions pour répondre aux questions les...

  
• 07.16.2018

  02: Comment manger végé sur la route

  Les options végétalienne et végétarienne sont de plus en plus communes dans les restaurants. Malgré tout il est parfois difficile de se nourrir convenablement lorsqu’on est en déplacement. Dans cet épisode on explore les options qui s’offrent à  nous quand...

  
• 07.15.2018

  01:Le nouveau burger Beyond Meat

  Dans ce premier épisode je vous parle de la controverse entourant la mise en marché du burger Beyond Meat disponible chez A&W; et je vous suggère des films véganes à regarder durant les vacances.   Pour en savoir plus: ★...