Une, deux, trois étoiles… et parfois plus rien. Le guide Michelin a rendu son verdict aujourd’hui à Strasbourg. Le guide gastronomique a décerné de nouvelles étoiles et en a retiré d’autres. Un palmarès toujours très attendu par la profession.

Invité : Christophe Hay, chef doublement étoilé à Blois pour son établissement Fleur de Loire.