[ REDIFF ] Les fêtes de fin d'année sont l'occasion de grands repas... mais aussi de grands maux d'estomac. Campylobacter, Salmonella, Escherichia coli... Autant de bactéries qui peuvent causer de graves intoxications alimentaires. Alors comment préparer au mieux ses repas de fêtes? Quels aliments sont les plus à risque? Quelles sont les meilleures méthodes de cuisson et de conservation? Pour répondre à toutes ces questions, Margaux de Frouville et Alain Ducardonnet reçoivent le Professeur Laurent Beaugerie, gastro-entérologue.

Grand chef multi-étoilé, Pierre Gagnaire nous raconte son parcours: comment ce petit garçon timide est devenu l’un des cuisiniers les plus connus au monde. Comment construit-il un plat? Quels sont ses astuces pour manger sainement? Quel menu pour les fêtes? Dans cet épisode, le chef livre tous ses secrets à Margaux de Frouville et à Alain Ducardonnet.

Mayane a été révélée dans le film d’Artus "Un p’tit truc en plus". Un carton avec plus de 10 millions d’entrées. Atteinte de trisomie 21, sa trajectoire est devenue un symbole: celui d’un combat pour que la différence ne soit plus synonyme de limites.

Alors comment transforme-t-on son diagnostic en destin? Comment grandit-on hors des cases que les autres vous imposent? Et comment réussir à faire de sa différence une force? Mayane El Baze et sa maman Sandrine Thévenon racontent cet incroyable parcours à Margaux de Frouville et Alain Ducardonnet dans Le Podcast santé.

Il s’appelle Matthias Lambert. Et à sa naissance, en 1990, il est diagnostiqué d’une myopathie rare. Une maladie qui épuise le corps… Mais pas l’esprit. Aujourd’hui, il est chercheur à Boston, car il s’est fait une promesse : comprendre, pour lui et pour les autres, ce que la science n’explique pas encore. Comment cette maladie l’a-t-elle conduit vers le monde de la recherche? Dans cet épisode, Matthias Lambert raconte à Margaux de Frouville et Alain Ducardonnet son incroyable parcours, aux côtés de Laurence Tiennot-Herment, présidente de l’AFM Téléthon.

Mal de dos, migraine, côlon irritable… Plus 23 millions de Français souffrent de ces différents types de douleurs, dont bien souvent on ne connaît pas la cause. Pourquoi a-t-on mal? Les femmes sont-elles plus sensibles? Quels sont les médicaments les plus efficaces? Le professeur Nicolas Authier est l'invité de Margaux de Frouville et Alain Ducardonnet dans Le Podcast Santé.

Qu’est-ce que la méditation de pleine conscience ? Ce sont des pratiques et des techniques inspirées de traditions orientales ancestrales, qui ont abandonné leur contexte religieux ou spirituel. Elles deviennent applicables au quotidien pour améliorer la qualité de vie. Retrouver un calme intérieur, mieux gérer ses émotions, réduire le stress et alléger sa charge mentale en se concentrant sur le moment présent sont les principales promesses de la méditation. Comment la pratiquer ? A qui s’adresser ? La méditation peut-elle aider lorsqu’on souffre d’une maladie chronique ?

La professeure Corinne Isnard Bagnis est l’invité de Margaux de Frouville et Alain Ducardonnet pour le podcast Santé.

Et si la médecine, avant d’être une science, était une histoire d’êtres humains? Des femmes et des hommes qui ont soigné, cherché, douté… souvent dans l’ombre. On se souvient de Louis Pasteur ou de Marie Curie. Mais qui connaît Madeleine Brès, première femme médecin de France, qui a bravé les interdits du XIXᵉ siècle pour soigner les femmes et les enfants? Ou encore Alexandre Yersin, le découvreur du bacille de la peste, médecin-explorateur solitaire qui a préféré l’Indochine à la gloire parisienne?

Ces destins hors du commun sont au cœur du livre "Admirations – Sept héros de la médecine", de Gilles Pialoux, infectiologue, chef de service à l’hôpital Tenon, et écrivain. Il est l'invité de Margaux de Frouville et d'Alain Ducardonnet pour revenir sur ces destins hors du commun.

La voix, c’est bien plus qu’un son: c’est une empreinte, une signature, un muscle qu’on oublie souvent d’entretenir. Et le plus souvent, c’est quand elle nous fait défaut qu’on pense à elle. Alors comment la préserver, la renforcer et comprendre quand elle nous alerte? Le professeur Stéphane Hans, chef de service ORL de l’hôpital Foch à Suresnes, est l'invité de Margaux de Frouville et d'Alain Ducardonnet dans Le Podcast santé.

C’est l’une des rares bonnes nouvelles en santé publique. En 10 ans, le nombre de fumeurs quotidiens a reculé de 4 millions en France. Moins d’un adulte sur cinq déclare fumer tous les jours. Comment interpréter ce recul du tabagisme ? Quelles sont les stratégies efficaces pour arrêter ?

À l'occasion du "Mois sans tabac", le docteur Marion Adler, tabacologue à l’hôpital Antoine Béclère, et Viêt Nguyen Thanh, responsable de l’unité addiction à Santé publique France, sont les invitées de Margaux de Frouville et Alain Ducardonnet dans Le Podcast santé.

Dans cet épisode du Podcast santé, Margaux de Frouville et Alain Ducardonnet reçoivent Aurélien Rousseau. Député Place publique des Yvelines, il était le directeur de cabinet d'Élisabeth Borne au moment de la réforme des retraites et a également été ministre de la Santé en 2023. Il y a quelques semaines, il a révélé publiquement être atteint d'un cancer alors qu’il demandait au gouvernement de ne pas couper dans les budgets sur la recherche sur cette maladie.  

Pourquoi a-t-il choisi de s'exprimer sur ce sujet? Que pense-t-il du budget 2026? Quel regard porte-t-il sur la réforme des retraites? Il répond à toutes nos questions.